Cara Membuat Palitaw

Unduh PDF
Disusun bersama Staf wikiHow

Unduh PDF

Palitaw adalah kue beras kenyal dan manis yang dilapisi gula, kelapa, dan biji wijen. Palitaw merupakan makanan penutup orang asli Filipina. Makanan ini sering dijual di dekat sekolah-sekolah dasar, tetapi orang dewasa juga menyukainya. [1] Membuat makanan ringan enak ini cukup mudah, jadi teruskan membaca untuk belajar cara membuat palitaw.

Bahan

  • 1 cangkir tepung ketan
  • 1/2 cangkir air
  • 1/2 cangkir gula pasir putih untuk lapisan
  • 1 cangkir kelapa parut untuk lapisan
  • 2 sendok makan biji wijen untuk lapisan
Metode 1
Metode 1 dari 1:

Membuat Palitaw

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a9\/Make-Palitaw-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Palitaw-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a9\/Make-Palitaw-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Palitaw-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Aduk sampai ketiga bahan tersebut tercampur dengan baik. Bahan-bahan tersebut seharusnya mulai membentuk sebuah adonan saat Anda mencampurnya. [2] Jika adonan sepertinya terlalu lengket, taburkan adonan dengan tepung beras dan tetaplah uleni. Jika adonan seperti terlalu kering, tambahkan beberapa tetes air dan tetaplah uleni. Lanjutkan menyesuaikan adonan dengan tepung atau air sampai Anda mendapatkan adonan yang kohesif. [3]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/08\/Make-Palitaw-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Palitaw-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/08\/Make-Palitaw-Step-2-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Palitaw-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Adonan seharusnya terasa lembut dan kering jika disentuh, bukan lengket atau basah. Selanjutnya, pisahkan bola besar adonan tersebut menjadi bola-bola kecil seukuran bola ping-pong. Ratakan setiap bola menjadi sebuah kue datar. [4]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7f\/Make-Palitaw-Step-3-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Palitaw-Step-3-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7f\/Make-Palitaw-Step-3-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Palitaw-Step-3-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Masukkan semua adonan kue datar tersebut ke dalam air mendidih untuk mematangkannya. Ketika matang, kue-kue datar tersebut akan mengapung. [5]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/de\/Make-Palitaw-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Palitaw-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/de\/Make-Palitaw-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Palitaw-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Segera setelah kue-kue datar tersebut mengapung ke atas, gunakan sendok berlubang untuk mengangkat dan menaruhnya di atas piring. [6] Biarkan kue-kue datar tersebut sedikit mendingin sebelum menyajikannya. [7]
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/78\/Make-Palitaw-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Palitaw-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/78\/Make-Palitaw-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Palitaw-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Saat kue-kue datar telah cukup dingin untuk disajikan, lapisi semua kue dengan campuran kelapa sekaligus. Pastikan Anda melapisi kedua sisi kue dengan campuran tersebut. Tekan kue sedikit untuk membuat campuran menempel. Letakkan setiap kue di atas piring setelah Anda telah melapisinya dengan campuran tadi.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/05\/Make-Palitaw-Step-6-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Palitaw-Step-6-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/05\/Make-Palitaw-Step-6-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Palitaw-Step-6-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Susun palitaw di atas piring saji. Sertakan sepasang penjepit dekat piring saji untuk memudahkan para tamu mengambil palitaw mereka. [8]
    Iklan

Tips

  • Cobalah panggang kelapa dan biji wijen sebelum Anda menggunakannya untuk melapisi kue-kue tepung beras. Oleskan kelapa dan biji wijen pada sebuah loyang kue antilengket lalu panggang pada suhu 325 derajat selama 5-10 menit. [9]
Iklan

Peringatan

  • Berhati-hatilah ketika menaruh kue tepung beras ke dalam air mendidih. Cobalah masukkan perlahan sehingga air mendidih tidak memercik keluar panci dan melukai Anda.
  • Jangan tinggalkan air panas di sekitar anak-anak atau hewan peliharaan tanpa pengawasan.


Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

  • Mangkuk berukuran besar
  • Mangkuk berukuran sedang
  • Panci besar untuk mendidihkan air
  • Sendok berlubang
  • Piring

wikiHow Terkait

Cara
Membuat Air Gula
Cara
Membuat Arak Beras
Cara
Membuat Idli
Cara
Memasak Ubi Jalar Kukus
Cara
Membuat Teh Susu
Cara
Mengenali Ayam yang Sudah Busuk
Cara
Membuat Long Island Iced Tea
Cara
Membuat Oatmeal dengan Susu
Cara Terbaik untuk Mengukus Jagung
Cara
Membuat Wine Rumahan
Cara
Membuat Jus Lemon
Cara
Membuat Oatmeal
Cara Terbaik untuk Membuat Minyak Rosemary
Cara
Melelehkan Gula
Iklan

Referensi

  1. ↑ http://panlasangpinoy.com/2010/01/24/flat-rice-cake-palitaw-recipe/
  2. ↑ http://allrecipes.com/recipe/palitaw-sweet-rice-cakes/
  3. ↑ http://allrecipes.com/recipe/palitaw-sweet-rice-cakes/
  4. ↑ http://panlasangpinoy.com/2010/01/24/flat-rice-cake-palitaw-recipe/
  5. ↑ http://allrecipes.com/recipe/palitaw-sweet-rice-cakes/
  6. ↑ http://allrecipes.com/recipe/palitaw-sweet-rice-cakes/
  7. ↑ http://pinchofyum.com/palitaw
  8. ↑ http://panlasangpinoy.com/2010/01/24/flat-rice-cake-palitaw-recipe/
  9. ↑ http://www.mybakingaddiction.com/how-to-toast-coconut/

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 2.401 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan