Unduh PDF Unduh PDF

Ada berbagai macam variasi sirop berbeda yang dapat dibuat, dan sebagian besar dimulai dengan resep dasar. Sirop dapat ditambahkan ke susu atau minuman lain, atau diteteskan pada sajian sarapan dan hidangan pencuci mulut. Anda juga dapat membuat sirop jagung versi Anda sendiri. Berikut ini beberapa ide untuk dipertimbangkan.

Bahan

Menghasilkan 500 ml sirop

  • 250 g gula pasir
  • 250 ml air

Menghasilkan 750 ml sirop

  • 500 g gula pasir
  • 250 ml air
  • 2,5 g bubuk minuman rasa buah tanpa pemanis

Menghasilkan 750 ml sirop

  • 235 g jagung utuh
  • 625 ml air
  • 450 g gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1/2 biji vanila
Metode 1
Metode 1 dari 4:

Sirop Dasar [1] [2]

Unduh PDF
  1. Aduk campuran air dan gula di dalam panci saus kecil bertepi tinggi. Rebus dengan api sedang-besar.
    • Mulailah dengan air dingin.
    • Perbandingan pada resep ini akan menghasilkan sirop kental yang cocok untuk membuat minuman buah dingin, koktail, dan manisan buah.
    • Untuk membuat sirop dengan kekentalan sedang yang cocok untuk es teh dan minuman hangat, ubah perbandingan menjadi dua bagian air dan satu bagian gula.
    • Untuk membuat sirop encer yang digunakan sebagai pelapis hidangan pencuci mulut, ubah perbandingan menjadi tiga bagian air dan satu bagian gula.
  2. Aduk campuran sambil direbus sampai mendidih agar gula larut.
    • Gunakan api sedang-besar sampai besar, dan aduklah dengan sendok pengaduk yang terbuat dari kayu atau plastik.
    • Campuran memerlukan waktu 3-5 menit untuk menjadi sangat mendidih.
    • Periksa apakah gula sudah larut dengan cara mengambil sedikit campuran dengan sendok. Jika kristal gula masih tampak, rebus sirop lebih lama lagi.
  3. Gunakan api kecil dan biarkan campuran mendidih perlahan secara konstan selama 10 menit, sambil sesekali diaduk.
    • Jika ingin membuat sirop berasa, tambahkan perasa saat sirop sedang dididihkan perlahan. Bahan cair, seperti air jeruk nipis atau lemon segar, dapat langsung ditambahkan dan dicampurkan ke dalam sirop. Bahan padat, seperti kulit jeruk, daun mint , atau batang kayu manis, harus dibungkus dengan kain keju terikat dan diseduh di dalam sirop selagi mendidih perlahan.
  4. Angkat sirop dari atas kompor, dan dinginkan di suhu ruangan.
    • Jangan menyimpan sirop di dalam lemari es selama tahap pendinginan. Melainkan, letakkan di atas meja agar mendingin dengan sendirinya pada suhu ruangan.
  5. Anda dapat langsung menggunakan sirop di sebuah resep atau menuang sirop ke dalam wadah tertutup dan menyimpannya di dalam lemari es untuk digunakan nanti.
    • Sirop dapat disimpan di dalam lemari es selama 1-6 bulan.
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 4:

Sirop Susu Rasa Buah [3]

Unduh PDF
  1. Aduk campuran air dan gula di dalam panci saus kecil bertepi tinggi. Rebus dengan api sedang-besar.
    • Mulailah dengan air dingin untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
    • Pastikan panci saus memiliki tepian tinggi agar sirop tidak meluap keluar.
  2. Didihkan campuran. Setelah mendidih, didihkan perlahan secara konstan sampai selama 1 menit.
    • Rebus campuran dengan api sedang-besar, sambil diaduk agar gula larut.
    • Pastikan gula sudah larut sebelum mengangkat sirop dari atas kompor. Jika kristal gula masih tampak di dalam sirop, didihkan lebih lama lagi.
  3. Angkat sirop dasar dari atas kompor, dan dinginkan di suhu ruangan.
    • Biarkan sirop mendingin dengan sendirinya pada suhu ruangan; jangan langsung disimpan di dalam lemari es.
  4. Setelah suhu sirop sudah mencapai suhu ruangan, tambahkan bubuk minuman rasa buah tanpa pemanis, dan aduk sampai tercampur rata.
    • Gunakan rasa apa saja yang Anda inginkan. Karena bubuk minuman dibuat agar larut di dalam minuman, seharusnya bubuk tersebut dapat larut di dalam sirop tanpa masalah.
  5. Campurkan 1 sdm sirop berasa ke dalam 250 ml susu dingin. Tambahkan lebih banyak atau lebih sedikit, sesuai selera.
    • Sirop yang tersisa dapat disimpan di dalam botol kaca tertutup di dalam lemari es selama sekitar 1 bulan.
    Iklan
Metode 3
Metode 3 dari 4:

Sirop Jagung [4]

Unduh PDF
  1. Gunakan pisau dapur tajam untuk memotong jagung utuh segar menjadi potongan-potongan 2,5 cm.
    • Langkah ini agak sulit. Anda akan memerlukan pisau besar yang tajam untuk memotong jagung. Saat memotong, bertumpulah pada pisau untuk menambahkan berat badan Anda dan lebih banyak tekanan pada potongan. Hati-hati, jangan sampai Anda melukai diri sendiri.
    • Rasa jagung ini hanyalah pilihan. Sirop jagung yang dibeli di toko tidak terasa seperti jagung. Jadi, jika menginginkan hasil yang lebih menyerupai sirop yang dapat dibeli di toko, lompati langkah-langkah yang berhubungan dengan jagung, dan gunakan 310 ml air, alih-alih 625 ml. Bahan-bahan serta langkah-langkah lain tetap sama.
  2. Masukkan jagung dan air dingin ke dalam panci saus berukuran sedang. Rebus sampai mendidih.
    • Mulailah dengan air dingin untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
  3. Segera setelah air mulai mendidih, kecilkan api menjadi sedang, dan biarkan air mendidih perlahan. Rebus kira-kira selama 30 menit.
    • Jangan tutup panci saus.
    • Setelah selesai, jumlah air seharusnya sudah berkurang separuh dari jumlah awal.
  4. Tuang air dan jagung melalui saringan. Tampung air rasa jagung, dan tuangkan kembali ke dalam panci saus.
    • Anda dapat menggunakan jagung dalam resep lain atau membuangnya.
  5. Tambahkan gula dan garam ke dalam air, dan aduk sampai larut.
  6. Keruk biji vanila dari kulitnya, dan masukkan ke dalam panci saus.
    • Untuk mendapatkan rasa vanila yang lebih kuat, masukkan juga kulit vanila ke dalam campuran sirop.
    • Jika tidak punya biji vanila, gantikan dengan 1 sdt (5 ml) ekstrak vanila.
  7. Biarkan campuran mendidih secara perlahan dengan api sedang sampai sedang-kecil, sampai semua gula larut dan campuran mengental.
    • Setelah selesai, campuran sirop seharusnya sudah cukup kental untuk dapat menempel pada punggung sendok pengaduk.
  8. Biarkan mendingin pada suhu ruangan sampai suhu sirop jagung sama dengan suhu ruangan.
    • Jangan mendinginkan sirop jagung di dalam lemari es pada tahap ini.
  9. Anda dapat langsung menggunakan sirop jagung, atau menyimpannya di dalam wadah tertutup selama beberapa bulan.
    • Simpan sirop jagung bersama dengan kulit biji vanila.
    • Jika kristal gula mulai terbentuk seiring waktu, panaskan dengan oven gelombang mikro ( microwave ) dengan sedikit air sampai hangat. Aduk agar kristal gula larut, lalu gunakan seperti biasa.
    Iklan
Metode 4
Metode 4 dari 4:

Resep Sirop Tambahan

Unduh PDF
  1. Anda dapat menambahkan biji atau ekstrak vanila ke dalam resep sirop dasar untuk membuat sirop yang cocok digunakan pada hidangan pencuci mulut.
  2. Menambahkan irisan jahe segar ke dalam resep sirop sederhana dapat menciptakan sirop pedas yang lezat, yang cocok ditambahkan pada air soda atau teh panas.
  3. Sebagian besar sirop buah cukup mudah dibuat. Tambahkan jus atau selai buah ke dalam resep saat campuran sirop sedang dididihkan perlahan.
    • Cobalah sirop stroberi manis. Stroberi segar, air, dan gula dicampur untuk membuat sirop yang cocok ditambahkan pada panekuk, waffle , es krim, dan berbagai jenis hidangan manis.
    • Buat sirop lemon untuk ditambahkan pada minuman atau makanan. Sirop lemon dapat dibuat dari lemon segar, gula, dan air. Anda juga dapat membuat versi sirop lemon yang menggunakan asam tartarat.
    • Pilihlah sirop jeruk nipis. Untuk alternatif sirop rasa jeruk yang lain dari sirop lemon standar, tambahkan air perasan jeruk nipis segar ke dalam resep sirop sederhana.
    • Buat sirop blueberry . Tambahkan blueberry ke dalam resep sirop sederhana untuk membuat sirop yang dapat Anda teteskan pada sajian sarapan dan hidangan pencuci mulut.
    • Gunakan sirop aprikot sebagai campuran dalam berbagai macam makanan dan minuman. Aprikot ranum, cointreau , air lemon, dan gula dapat dicampur untuk membuat sirop kaya yang elegan, yang dapat digunakan dalam hidangan panggang, masakan, dan minuman.
    • Cobalah sirop ceri. Sirop ceri manis yang tajam dapat dibuat dengan menggunakan gula, air lemon, air jeruk, biji vanila, dan ceri segar.
    • Buat sirop ara unik yang kaya rasa. Rebus perlahan buah ara di dalam brendi atau sherry dengan cukup lama sampai kandungan alkohol hilang. Aduk sirop kental tersebut sebelum digunakan.
    • Buat sirop anggur yang lezat. Anggur concord dapat dicampur dengan sirop jagung ringan dan gula untuk membuat sirop unik dengan rasa yang familier.
  4. Ada beberapa bunga yang dapat Anda tambahkan ke dalam sirop.
    • Cobalah sirop mawar atau sirop mawar dan kapulaga. Sirop tersebut dapat dibuat dari air mawar, esens mawar, dan kelopak mawar organik.
    • Anda juga dapat membuat sirop violet dari bunga violet organik segar.
  5. Proses ini melibatkan pengumpulan dan penyaringan getah mapel. Getah mapel kemudian diproses dengan perebusan agar menjadi sirop.
    • Sebagai alternatif, buat sirop mapel buatan dengan menggunakan perasa atau ekstrak mapel.
  6. Dengan menambahkan seduhan kopi yang kuat dan rum atau air jeruk ke dalam resep sirop dasar, Anda dapat membuat sirop dengan rasa yang kaya dan dalam, yang merupakan tambahan yang sempurna untuk kue atau susu.
  7. Kakao tanpa pemanis dapat membuat sirop sederhana menjadi sebuah tambahan lezat untuk susu atau es krim.
  8. Dengan menambahkan daun teh ke dalam sirop, Anda dapat membuat es teh manis tanpa mengurangi rasa teh.
  9. Sirop khusus ini adalah komponen kunci sebuah minuman yang disebut " mai tai ," dan dapat dibuat dari bubuk almon, gula, vodka, air, dan air mawar.
  10. Sirop ini merupakan alternatif menarik dari sirop mapel, dan dapat disajikan bersama roti panggang perancis, panekuk, atau waffle . Sirop ini mendapatkan rasa dari sari apel, gula, kayu manis, dan pala.
    Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

  • Sendok pengaduk
  • Panci saus berukuran kecil sampai sedang
  • Kompor
  • Saringan
  • Kain keju
  • Wadah bertutup rapat

Tentang wikiHow ini

Halaman ini telah diakses sebanyak 9.649 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan