Unduh PDF
Unduh PDF
Spam musubi adalah salah satu camilan favorit di Hawai. Camilan ini terkenal dinikmati anak-anak di pantai, merupakan camilan sampingan di mal, dan menjadi camilan yang cepat di makan saat waktu istirahat jam kantor.
Bahan
- Sebungkus rumput laut (nori); "sushi nori" juga bisa digunakan
- Spam (daging kalengan biasanya dari ham)
- Nasi
- Furikake (opsional)
- Kecap
Langkah
-
Cuci beras sebelum dimasak. Membilas atau mencuci beras adalah cara umum yang tradisional dalam menyiapkan nasi Jepang [1] X Teliti sumber , namun, Anda sebenarnya menyingkirkan nutrisi yang mungkin dimiliki bulir beras saat mencuci beras. -
Masak beras dalam penanak nasi. Penanak nasi biasa berukuran 2,8 liter akan cukup untuk menghasilkan 10 hingga 12 spam musubi, tergantung seberapa banyak beras digunakan untuk tiap potongnya.- Anda akan perlu menggunakan beras setebal sekitar 1,25 cm di kedua sisi spam, jadi coba untuk mengukur beras yang digunakan berdasarkan berapa banyak yang Anda perlukan.
Iklan
-
Potong dua lembaran rumput laut. Letakkan dengan sisi yang mengkilap menghadap ke bawah (jadi bagian yang kasar menghadap ke Anda). Sisihkan dulu sekarang. -
Potong spam. Kocok kalengnya terbalik, sehingga daging bisa keluar ke bawah. Posisikan spam secara horizontal dan potong menjadi beberapa irisan.- Anda mungkin perlu menggunakan pisau tajam pada pinggiran bagian dalam agar bisa keluar dengan mudah.
-
Masak spam. Coba beragam metode, seperti menggoreng, memanggang, atau merebus irisan spam. Karena spam sudah dimasak, Anda tidak perlu memasaknya dalam waktu lama seperti yang diperlukan untuk memasak jenis daging lain.- Microwave : Masak dengan microwave selama paling tidak satu hingga 1 ½ menit.
- Menggoreng/memanggang: berhenti ketika warnanya berubah cokelat atau terlihat renyah.
- Merebus: Rebus spam dalam larutan ½ bagian kecap, 1 bagian air dan sedikit gula atau pemanis selama 5 menit.
-
Buat saus rendaman ("marinade"). Campur kecap dan gula palem sama banyak dalam mangkuk kecil dan rendam spam yang sudah dimasak sebentar.Iklan
-
Letakkan sepotong rumput laut secara vertikal di atas talenan. Basahkan cetakan musubi dan letakkan di tengah rumput laut. Jangan sampai terlalu basah karena bisa membuat rumput laut lembab dan lembek. -
Sendokkan nasi ke dalam cetakkan. Masukkan nasi sekitar 0,65 cm hingga 1,25 cm tingginya, tergantung seberapa tinggi cetakannya. Anda bisa meratakannya untuk melihat seberapa banyak nasi yang Anda inginkan di dalamnya.- Taburkan furikake di atas beras, bila diinginkan.
-
Letakkan seiris spam di atas nasi.- Bila Anda berencana meletakkan spam di puncak musubi, isi cetakan dengan nasi lebih banyak dan ratakan dengan keras. Taburi dengan furikake, letakkan irisan spam di atasnya, dan bungkus dengan rumput laut.
-
Ambil satu sendok nasi lagi dan letakkan di atas span. Basahkan punggung sendok atau puncak cetakan musubi untuk menekan dan meratakan nasi. -
Geser cetakan agar musubi keluar. Tahan puncak bagian yang datar, perlahan geser cetakan di sekeliling bagian puncak dan keluarkan musubi. Copot bagian datar setelahnya, hati-hati dengan nasi yang lengket. -
Ambil kedua sisi rumput laut dan lipat. Langkah ini serupa dengan membungkus bayi dalam selimut. Oleskan air pada pinggiran rumput laut untuk merekatkannya. -
Hidangkan musubi selagi panas atau hangat. Nasinya harus panas. bila Anda menggunakan nasi yang disimpan di kulkas atau nasi dingin, masak di microwave selama beberapa menit sebelum membuat menjadi spam musubi.Iklan
Tips
- Basahkan cetakan dan bagian datar tiap akan digunakan. Ini akan membuat pekerjaan menyusun jauh lebih mudah dan nasi tidak akan lengket pada cetakan.
- Untuk menyimpan camilan ini, bungkus satu-satu dalam bungkus plastik dan simpan dalam kulkas. Panaskan dalam microwave saat akan dimakan; rasanya lebih baik saat masih panas.
- Rumput laut juga bisa dipotong panjang tipis selain dipotong dua. Letakkan potongan panjang secara vertikal, sehingga cetakan berada di tengah.
- Bila Anda tidak bisa menemukan alat untuk membuat musubi, buat sesuatu yang bisa menahan nasi dan sesuatu yang bisa "menekan" nasi ke bawah. Misalnya, Anda bisa memotong bagian puncak dan dasar wadah spam. Hati-hati jangan sampai terluka oleh pinggirannya yang tajam.
- Hindari memberi rasa pada nasi; ini bukan sushi, jadi jangan tambahkan cuka beras ke dalam penanak nasi Anda.
- Coba tambahkan krim keju pada spam untuk memberi tambahan rasa.
- Coba menggunakan kecap ikan dan kecap untuk memasak SETELAH merendam spam dalam bumbu.
Iklan
Peringatan
- Tergantung nasinya, Anda mungkin tidak perlu meletakkannya di dalam kulkas karena nasinya bisa menjadi hard and flaky. Namun, Anda bisa menyimpan nasi yang bulirnya sedang di dalam kulkas. Atau, Anda bisa mempelajari cara memasak nasi yang sudah dimasukkan dalam kulkas dengan microwave .
Iklan
Hal yang Anda Butuhkan
- Cetakan (yang bisa menahan bentuk spam musubi) atau wadah spam
- Penanak nasi ( Rice cooker )
- Talenan
- Pisau
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 9.104 kali.
Iklan
