Unduh PDF
Unduh PDF
Hubbard , butternut , acorn , delicata dan spaghetti adalah beberapa varietas labu yang dijual di supermarket saat musim gugur. Labu kuning juga termasuk ke dalam kategori ini, namun sebagian ada yang enak dimakan dan sebagian lagi berserat dan/atau berair. Sama seperti sayuran dan buah-buahan di pasar, selain rasa, kriteria yang sering dipilih adalah varietas untuk dagang. Meskipun begitu, ada banyak jenis labu yang bisa Anda tanam sendiri.
Langkah
-
Pilih varietas labu berdasarkan iklim dan ruang tanam yang tersedia. Jika Anda tinggal di musim hangat yang lama, Anda dapat menanam hampir semua varietas; jika lebih pendek pastikan Anda memilih jenis labu yang cepat matang. Beberapa labu tumbuh sebagai tanaman merambat yang dapat menutupi banyak tanah, jadi jika lahan Anda terbatas, Anda sebaiknya tidak memilih varietas labu semak. Umumnya detail labu tercantum di kemasannya. Berikut ini adalah beberapa dasar-dasar dalam memilih labu: [1] X Teliti sumber
- Butternut . Jenis labu berbentuk botol ini memiliki kulit berwarna cokelat muda. Ini adalah salah satu labu yang paling populer, umum, dan bisa dibilang paling lezat. Jenis labu ini memiliki kaya rasa dan tekstur halus serta memiliki resistensi alami terhadap hama penggerek tumbuhan merambat. Labu ini dapat disimpan selama enam bulan atau lebih.
- Buttercup . Jenis labu ini tidak terlalu berbeda dengan butternut , baik dari segi rasa maupun kecenderungan tumbuh. Masing-masing tanaman kemungkinan akan tumbuh subur dan menghasilkan buah hijau berat yang pendek. Jenis labu ini dapat disimpan selama 4-6 bulan.
- Hubbard dan kabocha . Kedua jenis labu ini sering dikelompokkan bersama karena kesamaannya. Keduanya bisa berukuran sedang atau sangat besar. Umumnya labu ini memiliki daging kering dibanding kebanyakan labu musim dingin lainnya. Warnanya bervariasi, dan semua varietas dapat disimpan selama 4-6 bulan.
- Delicata dan dumpling . Delicata berbentuk silinder dan dumpling berbentuk labu kuning. Keduanya menghasilkan ukuran porsi tunggal, buah berwarna gading dengan garis-garis hijau yang akan berubah oranye bila disimpan. Jika Anda tinggal di iklim dingin, labu ini cukup mudah untuk tanam, cepat matang dan dapat disimpan selama 3-5 bulan.
- Acorn . Jenis labu ini bergaris, memiliki buah bulat dengan kulit buah emas atau hijau. Buah ini cepat matang dan dapat disimpan minimal tiga bulan. Buah ini populer di daerah yang memiliki musim panas pendek karena proses pematangannya tidak perlu lama.
- Spaghetti . Labu ini dinamakan demikian karena penuh dengan serat benang yang terlihat seperti pasta. Buah lonjong ini memiliki kulit buah halus yang warnanya bervariasi dari gelap hingga oranye, dan dapat disimpan selama 3-6 bulan.
-
Rencanakan menanam benih labu setelah musim dingin berakhir. Anda harus menanam benih labu di awal musim semi ketika tanah telah menghangat setidaknya 15 °C. Atau Anda dapat menanamnya di dalam ruangan di bawah lampu neon yang terang.
- Pada zona 6 dan lebih hangat, Anda bahkan dapat menanam benih di awal musim panas. Anda harus berhenti menanam sekitar 14 minggu sebelum perkiraan masa beku pertama. [2] X Teliti sumber Untuk musim tanam yang pendek, Anda bisa mulai menanamnya di dalam ruangan lalu memindahkannya ke luar setelah musim dingin berlalu.
-
Persiapkan tanah. Labu menyukai kondisi hangat dengan tanah yang subur, dikeringkan dengan baik dan juga memiliki pH 6-6,5. Untuk mendapatkan pertumbuhan dan produksi yang baik, Anda harus menambahkan banyak bahan organik pada kebun. Pupuk kandang dan kompos busuk adalah nutrisi terbaik yang dibutuhkan oleh tanaman. Galilah dalam-dalam sehingga akar labu dapat menembus dengan mudah.
- Labu sering ditanam di "timbunan", namun ini bukan selalu berarti tanah yang tinggi. Jika kondisi tanah Anda cepat kering dan beriklim kering, buatlah penurunan tanah dengan punggung timbunan yang lebar di sekitarnya untuk menahan air. Tambahkan juga sedikit tambahan kompos/pupuk kandang ke area di bawah timbunan.
-
Tanam enam benih per timbunan dengan kedalaman sekitar 2 cm di tempat cerah. Masing-masing baris timbunan memiliki lebar 1 meter. Berikan jarak antartimbunan sekitar 2 meter. Gemburkan tanah hingga 30 cm di bawah permukaan untuk memastikan drainase yang memadai – di langkah ini Anda juga dapat mencampurnya dengan pupuk kandang atau kompos.
- Tanaman harus muncul dalam sekitar 10 hari. Untuk musim singkat, lewatkan waktu tanam dengan menanamnya di dalam ruangan, tetapi jika Anda menanam terlalu dini sehingga labu mengembangkan akar di dalam pot, pertumbuhannya akan benar-benar terhambat.
- Setelah ditanam, sirami labu dengan baik. Labu awalnya memerlukan banyak air untuk bisa tumbuh.
Iklan
-
Berikan air pada tanaman sekitar 2,5 cm seminggu. Pada kebanyakan iklim, ukuran ini sudah cukup untuk menjaga tanaman tetap kuat. Namun, untuk iklim yang sangat kering Anda dapat menggunakan irigasi model banjir setiap 2-3 minggu. [3] X Teliti sumber
- Bersihkan gulma sehingga tidak menyerap air; kekurangan air dapat menghambat tanaman, dan gulma akan mengambil nutrisi yang ada di dalam tanah.
- Sistem infus juga bisa digunakan, namun membuat parit-parit kecil antartimbunan akan membantu Anda mendapatkan air di mana pun begitu tanaman merambat mulai menjalar.
- Penyiraman di pagi hari dapat membuat air menguap; hal ini baik karena air yang tertinggal di daun adalah lingkungan yang subur bagi penyakit.
-
Pangkas tanaman. Setelah tumbuh beberapa daun di batang (disebut dengan "berkecambah"), pangkas dedaunan hingga menyisakan dua atau tiga lembar daun per timbunan, sehingga menyisakan satu tanaman yang terkuat. Ruang tumbuh untuk semua tanaman tidak cukup.
- Pada tahap ini, Anda dapat menyiapkan penutup tanaman untuk melindungi tanaman kecil dan memastikannya tumbuh maksimal.
-
Waspadai hama dan penyakit. Di AS, hama labu dan penggerek tumbuhan merambat pada labu dapat tumbuh dalam waktu singkat. Hama labu abu-abu gelap mengintai di bawah daun dan mengisap cairan tanaman. Penggerek adalah ulat atau ngengat kecil yang melubangi bagian batang lalu membunuh batang dengan merusaknya. Perhatikan telur di bawah daun dan di tanah. Jika Anda tinggal di Eropa, tidak ada hama namun hal-hal lain masih dapat merusak tanaman, jadi waspadalah!
- Penutup tanaman mengambang dapat membantu masalah ini, meskipun Anda harus membersihkannya ketika bunga betina telah muncul agar dapat diserbuki. Kutu daun dapat dibasmi dengan semprotan sabun atau air. Sebagai upaya terakhir, gunakan neem . [4] X Teliti sumber
- Powdery mildew adalah gangguan nonhama lainnya yang harus diwaspadai. Di babak kedua masa tanam, semprot tanaman dengan campuran satu bagian susu dan enam bagian air setiap dua minggu untuk mengatasi penyakit ini [5] X Teliti sumber .
-
Tambahkan lebih banyak pupuk. Dalam sebulan, Anda dapat menambahkan pupuk sisi pada tanaman merambat – sekitar 25 meter di kedua sisinya. Jangan menggali terlalu dekat atau Anda akan merusak akar yang dijulurkan di masing-masing simpul daun.
- Labu tidak akan sepenuhnya matang untuk sekitar 80-110 hari, tergantung varietas labu yang telah ditanam. [6] X Teliti sumber Masih ada banyak waktu bagi tanaman untuk menyerap pupuk.
-
Perhatikan bunga. Pada titik ini, Anda akan mulai melihat bunga. Bunga pertama biasanya jantan dan tidak akan membuat buah, tetapi akan menarik lebah. Bunga betina berjumlah lebih sedikit dan dikenali dengan pembengkakan di bawah dasar bunga. Pembengkakan ini adalah labu di masa depan.
- Jika bunga tidak membentuk labu, mungkin lebah untuk penyerbukan tidak cukup. Anda harus menyerbukinya sendiri saat pagi-pagi, mengambil serbuk sari sentral yang tertutup oleh organ dalam bunga jantan dan menyapunya ke seluruh pasangan di bunga betina.
-
Perhatikan pembengkakan tumbuh. Penyerbukan Anda berhasil jika bunga melayu dan pembengkakan tampak tumbuh dalam beberapa hari. Pada titik ini, yang harus Anda lakukan adalah menjaga tanaman merambat tetap disiram dan disiangi, dan mewaspadai hama atau penyakit.
- Jangan sampai tanah terus basah sepanjang waktu; selama musim panas yang hangat tanpa hujan Anda harus menyirami tanaman setiap beberapa hari. Perhatikan daun yang layu, itu berarti perlu air.
-
Gunakan jerami di bawahnya untuk menumbuhkan labu. Saat labu mulai tumbuh, letakkan hamparan jerami dengan hati-hati di bawahnya jika mau untuk menjaganya dari tanah dan bebas dari noda dan busuk. Namun, busuk seharusnya tidak menjadi masalah jika Anda tidak menyiraminya berlebihan atau labu tidak membentuk dalam kondisi basah.Iklan
-
Tuai kerja keras Anda. Labu musim dingin umumnya matang ketika Anda tidak bisa lagi menembus kulitnya dengan kuku. Hal yang paling pasti adalah membiarkan labu di tanaman merambat hingga tanaman merambat tersebut mulai mati, tetapi Anda harus memetik labu sebelum musim dingin. Dipercaya bahwa buah yang belum matang tidak akan disimpan dengan baik, jadi pastikan Anda membiarkan labu berkembang selama mungkin. Anda bisa mendapatkan 3-5 buah labu per tanaman. [7] X Teliti sumber
- Potong labu dari tanaman merambat menggunakan gunting dan tinggalkan batang sebanyak mungkin dengan panjang minimal 2,5 cm.
- Jangan mengangkat labu dengan batang atau labu bisa membusuk. Jangan sampai kulit labu rusak karena dapat membuat jalur masuk bagi pembusukan.
-
Awetkan labu untuk disimpan. Ini berarti meninggalkan varietas yang disimpan lebih baik di tempat hangat selama 3-5 hari sehingga kulitnya terus mengeras sehingga melindunginya dari jamur dan bakteri. Butternut , hubbard dan jenis-jenis labu terkait lainnya ( C. maxima dan C. moschata ) cocok jika diawetkan. Labu acorn dan delicata tidak cocok jika diawetkan, dengan mengawetkannya akan membuat labu bertahan lebih sebentar. Karena itu simpanlah labu di tempat sejuk, dan gunakan dalam waktu 2-3 bulan.
-
Simpan labu di tempat yang sejuk. Jangan terlalu kering atau terlalu basah. Ruangan yang sejuk di rumah, teras yang tidak terpapar matahari namun juga tidak akan membeku, atau gudang sejuk namun tidak terlalu lembap atau pengap – bahkan Anda dapat menggunakan bagian bawah tempat tidur untuk menyimpannya.
- Awasi tanda-tanda pembusukan, jika tidak labu dapat berfermentasi. Periksalah setiap satu atau dua minggu.
Iklan
Tips
- Banyak labu musim dingin yang juga baik digunakan saat masih hijau hingga titik tertentu. Butternut yang benar-benar mentah sama baiknya dengan zucchini dan Anda pun dapat mengolahnya dengan cara yang sama. Gunakan cara ini untuk buah-buahan yang tumbuh terlambat dan tidak punya waktu untuk matang.
- Jika mau, Anda dapat menyimpan benihnya untuk tahun depan. Bersih benihnya lalu simpan kering selama beberapa minggu, lalu simpan di tempat yang dingin. Paling baik jika menggunakan kantong kecil yang bisa dibuka-tutup di dalam lemari es. Pastikan Anda hanya menanam satu varietas. Jika Anda menanam labu dan zucchini di kebun yang sama, Anda mungkin mendapatkan hasil kombinasi yang tidak menarik atau baik untuk dimakan. Selain itu, Anda juga dapat belajar cara menyerbui labu secara manual.
Iklan
Peringatan
- Menanam labu bisa membuat kecanduan. Pertumbuhan yang cepat, rasa puas instan saat melihat labu muncul dan tumbuh, serta warna, bentuk dan ukuran yang beraneka ragam bisa membuat Anda menginginkan kebun yang lebih luas setiap tahunnya.
Iklan
Referensi
- ↑ http://www.motherearthnews.com/organic-gardening/growing-winter-squash-zmaz10jjzraw.aspx#ixzz3DVXvm6yD
- ↑ http://www.motherearthnews.com/organic-gardening/growing-winter-squash-zmaz10jjzraw.aspx#axzz3DVXWiRBo
- ↑ http://www.organicgardening.com/learn-and-grow/winter-squash
- ↑ http://www.organicgardening.com/learn-and-grow/winter-squash
- ↑ http://www.motherearthnews.com/organic-gardening/growing-winter-squash-zmaz10jjzraw.aspx?PageId=2#axzz3DVXWiRBo
- ↑ http://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/squash/growing-winter-squash.htm
- ↑ http://www.motherearthnews.com/organic-gardening/growing-winter-squash-zmaz10jjzraw.aspx?PageId=2#axzz3DVXWiRBo
- ↑ http://www.gardeningknowhow.com/edible/vegetables/squash/growing-winter-squash.htm
- ↑ http://www.organicgardening.com/learn-and-grow/winter-squash
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 3.259 kali.
Iklan
