Cara Menggoreng Telur di Tepi Jalan

Unduh PDF
Disusun bersama Staf wikiHow

Unduh PDF

Apakah benar Anda bisa menggoreng telur di tepi jalan? Agar dapat mulai mengeras, telur harus dimasak di atas permukaan yang sudah dipanaskan paling tidak hingga suhu 70 °C. Sedangkan permukaan tepian jalan tidak akan mencapai suhu setinggi itu bahkan di hari musim panas yang paling terik sekalipun. Namun, Anda mungkin bisa berhasil melakukannya jika Anda mencoba menggoreng telur di atas potongan foil aluminium atau wajan logam yang diletakkan di tepi jalan. Cobalah untuk memasak dengan kedua alat tersebut secara berdampingan dan perhatikan perbedaannya.

Langkah

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/ce\/Fry-an-Egg-on-the-Sidewalk-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Fry-an-Egg-on-the-Sidewalk-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/ce\/Fry-an-Egg-on-the-Sidewalk-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Fry-an-Egg-on-the-Sidewalk-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Semakin panas cuacanya, semakin memungkinkan bagi Anda untuk menggoreng telur. Kalau bisa, pilih hari di mana suhu udara mencapai 38 °C atau lebih. Pastikan matahari juga bersinar terang, karena Anda akan membutuhkan sinarnya untuk benar-benar memanaskan wajan logam atau foil timah yang Anda gunakan.
    • Saat cuaca berawan, meskipun suhu udaranya panas, bahan-bahan logam tadi tidak akan menjadi cukup panas untuk memasak telur.
    • Telur lebih mudah mengeras dalam cuaca kering daripada dalam cuaca lembab. [1]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/13\/Fry-an-Egg-on-the-Sidewalk-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Fry-an-Egg-on-the-Sidewalk-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/13\/Fry-an-Egg-on-the-Sidewalk-Step-2-Version-2.jpg\/v4-728px-Fry-an-Egg-on-the-Sidewalk-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Anda perlu memanaskan alat-alat tersebut terlebih dahulu selama paling tidak 20 menit, untuk memastikan agar suhunya sepanas mungkin. Setelah wajan dan foil aluminium itu panas, hati-hati jangan sampai menyentuhnya dengan tangan kosong!
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f3\/Fry-an-Egg-on-the-Sidewalk-Step-3-Version-2.jpg\/v4-460px-Fry-an-Egg-on-the-Sidewalk-Step-3-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f3\/Fry-an-Egg-on-the-Sidewalk-Step-3-Version-2.jpg\/v4-728px-Fry-an-Egg-on-the-Sidewalk-Step-3-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":344,"bigWidth":728,"bigHeight":545,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Apabila permukaan logam tadi cukup panas, mudah-mudahan telurnya dapat mulai masak. Perlu diingat bahwa telur itu sendiri akan menurunkan suhu permukaan yang Anda pakai untuk memasaknya, sehingga meskipun suhu wajan mencapai suhu 70 °C, masih ada kemungkinan bagi telurnya untuk tidak tergoreng.
    • Cobalah untuk menjaga agar kuning telurnya tetap utuh, sehingga Anda bisa mengamati apakah telur tersebut mulai matang atau belum.
    • Apabila Anda menggunakan telur yang baru saja dikeluarkan dari lemari es, telur tersebut akan semakin menurunkan suhu pada permukaan logam daripada jika Anda menggunakan telur pada suhu ruangan.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/13\/Fry-an-Egg-on-the-Sidewalk-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Fry-an-Egg-on-the-Sidewalk-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/13\/Fry-an-Egg-on-the-Sidewalk-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Fry-an-Egg-on-the-Sidewalk-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Perhatikan apakah ada perbedaan antara keadaan telur di atas trotoar dan telur yang Anda buka di atas permukaan logam. Apakah telur yang berada di atas permukaan logam terlihat mulai matang? [2]
    • Sebagian besar orang yang mencoba eksperimen ini menemukan bahwa telur yang diletakkan di atas trotoar tidak matang sama sekali, sementara telur yang berada di permukaan logam sedikit matang.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9c\/Fry-an-Egg-on-the-Sidewalk-Step-5.jpg\/v4-460px-Fry-an-Egg-on-the-Sidewalk-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9c\/Fry-an-Egg-on-the-Sidewalk-Step-5.jpg\/v4-728px-Fry-an-Egg-on-the-Sidewalk-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":344,"bigWidth":728,"bigHeight":545,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Karena kemungkinan telur-telur tersebut tidak benar-benar masak, tentu saja Anda tidak boleh memakannya! Buang telur-telur itu. Pastikan Anda tidak meninggalkan kotoran di tepi jalan, karena putih telur dapat meninggalkan bekas yang permanen. [3]
    • Berhati-hatilah saat Anda menyentuh wajan yang panas! Mungkin wajan itu tidak cukup panas untuk memasak telur, namun tetap dapat membakar jari-jari Anda.
    Iklan


Tips

  • Letakkan wajan di tempat yang terlihat jelas dari jendela sehingga Anda bisa tetap berada di dalam rumah sambil memastikan tidak ada yang mencurinya.
  • Buatlah minuman dingin untuk dinikmati sementara Anda menunggu telurnya dimasak.
Iklan

Peringatan

  • Meskipun bukan dipanaskan dengan kompor, suhu wajan akan menjadi sangat panas.
  • Jangan makan telur tersebut!
Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

  • Wajan logam
  • Tempat yang sejuk dengan jendela dekat tepi jalan (opsional, namun sangat disarankan)
  • Tepi jalan yang tidak terlalu ramai, jalan kecil di depan rumah, lapangan parkir dan lain-lain.

wikiHow Terkait

Cara
Memasak Telur dengan Microwave
Tips Mudah Mengenali Yogurt yang Sudah Basi
Cara
Membuat Krim Dari Susu
Cara
Membuat Susu Bubuk Terasa Seperti Susu Segar
Cara
Membedakan Telur Rebus dan Telur Mentah
Cara
Melakukan Pasteurisasi Susu
Cara
Merebus Telur Tanpa Kulit
Cara
Menggoreng Telur
Cara
Merebus Telur Tiga Perempat Matang
Cara
Membuat Telur Mata Sapi
Cara
Merebus Telur hingga Matang dengan Microwave
Cara
Menyimpan Telur Rebus
Cara
Mengenali Susu Basi
Cara
Mengeringkan Telur untuk Membuat Tepung Telur
Iklan

Referensi

  1. ↑ http://www.loc.gov/rr/scitech/mysteries/friedegg.html
  2. ↑ http://www.livescience.com/37860-hot-enough-to-fry-an-egg-on-the-sidewalk-this-weekend.html
  3. ↑ http://www.nbcnews.com/business/travel/death-valley-cracks-down-sidewalk-egg-frying-f6C10584226

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 2.578 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan