Pdf downloaden
Pdf downloaden
Een overgebleven avocado hoeft niet gecomposteerd te worden; als je een overvloed aan avocado's hebt, kun je die ook invriezen. Vooral omdat avocado's wel lijken te bederven waar je bij staat, bespaart het je kopzorgen (en geld) om te weten hoe je ze goed kunt invriezen.
Stappen
-
Kies zeer rijpe avocado's. -
Was de avocado's die je gaat invriezen.
-
Schil elke avocado. Snijd de avocado doormidden rond de pit. Draai elke helft om de vrucht te openen. Haal met een lepel de pit eruit.
-
Pureer de avocado's. Zet je keukenmachine klaar. Voeg er de avocado aan toe en voor elke twee avocado's een eetlepel citroen- of limoensap. Pureer de vrucht.
- Als je de avocado's niet kunt pureren, prak hem dan met een vork.
-
Doe de gepureerde avocado's in een luchtdichte verpakking. Laat een klein beetje ruimte over tussen de puree en het deksel.
-
Label het en zet er de datum op. De avocado is ingevroren 5-6 maanden houdbaar.
-
Gebruik de avocado. Diepvriesavocado is goed om te gebruiken in dips, guacamole, soepen, salades, sandwiches of een spread voor wraps, en ter garnering.
- Ontdooi de avocado door deze 12 tot 24 uur voor gebruik in de koelkast te leggen, zodat hij geleidelijk kan ontdooien. Kun je niet zo lang wachten, doe de avocado dan in een kom en giet er koud water overheen.
Advertentie
De ingevroren avocado die je krijgt via deze methode zal niet zo mooi zijn als die vers is, en minder mooi te pureren. Het is echter wel een snelle methode en bijzonder handig, als het wordt toegevoegd aan gerechten of beslag.
-
Snijd een rijpe avocado doormidden. Verpak de vrucht in folie of plasticfolie.
-
Leg elke helft in de vriezer.
-
Eenmaal ingevroren plaats je elke helft in een afsluitbare zak. Label de zak en zet de datum erop.
-
Ontdooi de avocado ongeveer een uur bij kamertemperatuur, of iets minder dan een minuut in de magnetron. De resulterende pulp past goed in guacamole, chocoladepudding, cakebeslag, enz.Advertentie
Tips
- Hele avocado's kunnen niet worden ingevroren; dat wordt een papperige puinhoop. Stukken en plakken werken niet - de avocado's moeten worden geprakt of gepureerd.
- Witte azijn kan worden gebruikt in plaats van citroen- of limoensap. Het sap of de azijn helpt het bruin worden van de avocado tegen te gaan.
Advertentie
Waarschuwingen
- Sommige mensen claimen dat de structuur van een avocado na het invriezen en ontdooien minder prettig is.
Advertentie
Benodigdheden
- Keukenmes of fruitmes en een snijplank
- Keukenmachine
- Luchtdichte verpakking (of hersluitbare zakken)
- Stift voor het labelen
Bronnen
Over dit artikel
Deze pagina is 5.797 keer bekeken.
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
