Pdf downloaden
Pdf downloaden
Cakevormpjes zijn een belangrijk onderdeel van elke keuken waarin gebakken wordt. Zonder vormpjes kunnen muffins aan de pan blijven plakken en zich ongelijkmatig vormen. Het gebruik van cakevormpjes is eenvoudig en zal je muffins voor elke gelegenheid verbeteren. Kies eerst de vormpjes die je nodig hebt. Je kunt kiezen tussen papier, folie en herbruikbare siliconenvormen. Kies decoratieve vormpjes voor feestelijke gelegenheden. Plaats vervolgens een vormpje in elke cup en vul deze met beslag. Nu ben je klaar om je muffins te bakken.
Stappen
-
Zoek vormpjes die in je bakvorm passen. Cakevormpjes zijn er in verschillende maten, dus zorg dat ze passen in de cups van de bakvorm. Als de vormpjes te groot zijn, passen ze niet in de bakvorm. Als ze te klein zijn, zullen de zijkanten uitzetten en zullen je muffins te plat worden. Zoek een vormpje die perfect past in je bakvorm. [1] X Bron
- Standaard cakevormpjes zijn 5,7 cm in diameter. Deze passen in een typische bakvorm.
- Als je mini-muffins maakt, kies dan voor een vormpje van 2,5 cm of 1,8 cm.
- Als je niet zeker weet welke vormpje in je bakvormcups past, meet dan de diameter van een cup in je bakvorm. Zoek dan vormpjes die overeenkomen met deze diameter. De diameter van de vormpjes staat meestal op de verpakking.
-
Zoek folie cakevormpjes om geen vette vingers te krijgen. Was en papieren cakevormpjes werken prima voor de meeste bakklussen, maar ze zijn niet vetvrij. Dat betekent dat het vet door het papier trekt terwijl de muffins bakken, en je handen glibberig kunnen worden als je de muffins eruit haalt. Voor een vetvrije optie, gebruik je in dat geval folievormpjes. [2] X Bron
- Folie- en papiervormpjes zijn beide verkrijgbaar in de supermarkten of online.
- Speciaalzaken zullen een grotere verscheidenheid aan keuzes hebben voor cakevormpjes.
-
Gebruik siliconen vormpjes voor een herbruikbare optie. Als je hoopt op deze manier je ecologische voetafdruk kleiner te maken en cakevormpjes het weggooien van cakevormpjes na elk gebruik wilt vermijden, probeer dan siliconen vormpjes. Deze zijn herbruikbaar en kun je wassen en opnieuw gebruiken, de volgende keer dat je bakt. [3] X Bron
- Controleer altijd de siliconen vormpjes op de beoogde baktemperatuur. De meeste siliconen vormpjes kunnen een hoge temperatuur aan, maar controleer dubbel om er zeker van te zijn dat ze niet in de oven smelten.
- Gebruik geen silicone vormpjes boven een open vuur. Dan zullen ze smelten.
- Als een toegevoegde bonus kun je ook geld besparen, omdat je niet meer vormpjes hoeft te kopen, elke keer dat je iets bakt.
-
Zoek decoratieve vormpjes voor een feestelijke gelegenheid. Als je wat meer plezier aan je muffins wilt toevoegen, kies dan een van de vele gedecoreerde cakevormpjes die beschikbaar zijn. Deze variëren van verschillende kleuren tot uitgebreide ontwerpen. Winkel rond en kijk of er een ontwerp is dat je aanspreekt. [4] X Bron
- Probeer de vormpje aan te passen aan de gelegenheid. Als je een Halloween-feestje geeft, zoek dan naar oranje vormpjes of vormpjes met pompoenen erop.
- Er zijn ook papieren vormpjes die in verschillende vormen gevouwen zijn, zoals tulpen. Gebruik deze voor verdere decoratie.
- Als je of een van je gasten een allergie heeft voor voedingskleurstoffen, gebruik dan geen gekleurde vormpjes. De kleurstof kan in de muffin trekken en een allergische reactie veroorzaken.
-
Bekijk online of er beoordelingen zijn, om goed merk te vinden. Niet alle muffinvormpjes zijn van goede kwaliteit. Sommige kunnen aan het beslag blijven plakken en de muffin uit elkaar trekken als je hem er probeert uit te halen. Zoek online naar het merk dat je overweegt te kopen en kijk of iemand problemen heeft gehad met het blijven kleven. Gebruik een product dat goede beoordelingen heeft en waarvan weinig mensen over kleverige vormpjes hebben geklaagd. [5] X BronAdvertentie
-
Plaats een muffinvormpje in elke cup van een bakvorm. Zorg ervoor dat ze allemaal op de bodem van de bakvorm rusten. Duw elke cakevormpje voorzichtig naar beneden zodat deze recht zit. [6] X Bron- De meeste bakvormen hebben 12 cups voor muffins. Als je meer dan dit maakt, gebruik dan meer bakvormen.
- Een bakvorm pan voor het maken van mini-muffins zal waarschijnlijk meer dan 12 cups hebben. Zorg ervoor dat je genoeg vormpjes koopt voordat je begint met bakken.
-
Vet silicone-vormpjes in als je ze gebruikt. Siliconen muffinvormpjes blijven soms aan het beslag kleven. Vet ze in met een kleine hoeveelheid kookspray voordat je het beslag erin doet. [7] X Bron
- Spuit elke vormpje kort in met de olie. Creëer geen oliebad op de bodem.
-
Vul elke cakevormpje 2/3 tot de bovenkant met beslag. Neem een lepel of maatbeker en schep het beslag op. Giet vervolgens het beslag in het vormpje tot ongeveer 2/3 van de bovenkant. Dit geeft het beslag de ruimte om te rijzen. [8] X Bron
- Gebruik gelijke hoeveelheden in elke vormpje zodat alle muffins gelijkmatig gebakken worden.
- Je kunt ook een slagroomspuit met beslag vullen om de vormpjes te vullen.
- Sommige recepten vragen om een specifieke hoeveelheid beslag. Als je zo'n recept gebruikt, gebruik dan de hoeveelheid zoals aangegeven.
-
Bak je muffins. Met het beslag in de vormpjes hoef je de muffins alleen nog maar te bakken! Zet de pan in een voorverwarmde oven en wacht tot ze helemaal gaar zijn. Haal de muffins er dan uit, voeg wat glazuur toe en dien ze op. [9] X Bron
- Muffins bak je meestal op 180 graden Celsius, maar volg het recept dat je gebruikt voor de juiste baktemperatuur.
- Muffins bak je meestal in 15-20 minuten.
Advertentie
Waarschuwingen
- Vul de muffinvormpjes niet helemaal tot aan de bovenkant met beslag. Anders kunnen ze in de oven overlopen.
Advertentie
Bronnen
- ↑ https://www.webstaurantstore.com/guide/629/types-and-styles-of-baking-cups.html
- ↑ https://www.webstaurantstore.com/guide/629/types-and-styles-of-baking-cups.html
- ↑ https://healthy-cookware.com/eight-reasons-to-use-paper-cupcake-liners/
- ↑ https://healthy-cookware.com/eight-reasons-to-use-paper-cupcake-liners/
- ↑ https://youtu.be/miW5AexCLWE?t=43
- ↑ https://youtu.be/ef3UEhLFyHs?t=175
- ↑ https://www.thefoodieskitchen.com/en/2011/04/16/using-cupcake-silicone-liners/
- ↑ https://youtu.be/GcMwyb0gfIY?t=175
- ↑ https://youtu.be/GcMwyb0gfIY?t=189
Over dit artikel
Deze pagina is 3.115 keer bekeken.
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
