Pdf downloaden
Pdf downloaden
Het aanbraden van gehakt is een manier om het vlees te ontdoen van overtollig vet, voor je het gebruikt in een ander gerecht, zoals taco's. Er zijn twee standaard manieren om vlees aan te braden – op het fornuis of in de magnetron. Volg onderstaande stappen om te leren hoe je vlees kunt aanbraden.
Stappen
-
Doe wat olijfolie of boter in de pan. Zet een pan op matig vuur en roer het gehakt los met een spatel.- Doe het gehakt in een koekenpan, groot genoeg om het gehakt goed los te roeren.
-
Doe er ¼ kop (60 ml) water bij op 450 gram gehakt. DIt helpt bij het aanbraden van het vlees.
-
Blijf doorgaan met het rul bakken. Roer het gehakt om.
- Gehakt is makkelijk rul te bakken. Blijf roeren zodat niets van het gehakt kan aanbranden.
-
Blijf roeren tot al het gehakt bruin is geworden.
-
Maak het gehakt droog.
- Doe het vlees in een vergiet of haal al het vet van het vlees met de spatel.
- Leg het gehakt op een stuk keukenpapier. Dep het gehakt voorzichtig met keukenpapier om overtollig vet en water te verwijderen.
Advertentie
-
Spreid het gehakt uit over een bak voor in de magnetron, zodat het zo vlak als mogelijk ligt. Voeg 250 ml water toe aan het vlees en plaats het in de magnetron.
-
Doe een deksel, geschikt voor de magnetron, op de bak.
-
Kook het gehakt ongeveer 2 minuten. Controleer of het bruin is geworden en maak het rul. herhaal dit meerdere malen tot het gehakt is aangebraden en helemaal bruin is.
-
Gebruik een vergiet om overtollig vet en vocht te verwijderen. Dep met wat keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen.Advertentie
Tips
- Sommige recepten vragen om aangebraden vlees met uien. Doe fijn of grof gesneden uien in de pan, voor je het gehakt erbij doet, en braad het zoals gewoonlijk.
- Gebruik eventueel kruidenzout voor extra smaak.
- Voor meer smaak voeg je in plaats van water, runderbouillon toe aan het vlees.
Advertentie
Benodigdheden
- Keukenpapier
- Olijfolie of boter
- Pan
- Spatel
- Gehakt
- 1/4 kop (60 ml) water
- Vergiet
Bronnen
Over dit artikel
Deze pagina is 12.975 keer bekeken.
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
