Koekjes vers houden

Bijdragen van Ross Canter

Koekjes smaken altijd het beste wanneer je ze vers uit de oven eet, maar soms moet je ze voor later bewaren. Als je de wilskracht hebt om ze niet meteen op te eten, bewaar ze dan samen met een stuk brood in een luchtdichte bak. Ze zullen hierdoor langer vers smaken. Wil je de koekjes voor een langere periode vers houden, doe ze dan in een afgesloten zak in de vriezer.

Methode 1

Methode 1 van 2:

Koekjes in een bak bewaren

Pdf downloaden

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2e\/Keep-Cookies-Fresh-Step-1-Version-3.jpg\/v4-460px-Keep-Cookies-Fresh-Step-1-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2e\/Keep-Cookies-Fresh-Step-1-Version-3.jpg\/v4-728px-Keep-Cookies-Fresh-Step-1-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

1
Laat zelfgemaakte koekjes volledig afkoelen voordat je ze bewaart. Warme koekjes geven damp af in de lucht, waardoor de andere koekjes in de bak vochtig worden. Omdat niemand een vochtig koekje lekker vindt, kun je de koekjes beter op een koelrek laten afkoelen, voordat je ze in de bak doet. ^{[1]
X
Bron}
- Als je geen koelrek hebt, laat de koekjes dan op een bord afkoelen.
2
Breng de koekjes over in een luchtdichte bak. Dit voorkomt dat de koekjes zacht en kruimelig worden. Luchtdichte ziplock-zakken en plastic bakken zijn makkelijke en goedkope opties. Kies, indien mogelijk, voor een bak waar de koekjes net goed in passen. Hiermee beperk je de luchtstroom in de bak en zullen de koekjes langer vers smaken. ^{[2]
X
Bron}
- Als je verschillende soorten koekjes hebt meegenomen of gemaakt, bewaar ze dan in verschillende bakken, aangezien het samen bewaren van zachte en krokante koekjes de hardere koekjes slap zullen maken.
- Als je van plan bent om de koekjes in een plastic bak te bewaren, controleer dan eerst of deze van voedselveilige plastic is gemaakt.
- Als je zeer harde of krokante koekjes bewaart, doe ze dan in een soort van koekjespot dat een beetje luchtstroom toelaat.
3
Plaats vellen perkamentpapier tussen de koekjeslagen. Als je een grote batch koekjes hebt, doe dan vellen perkamentpapier tussen elke laag koekjes, zodat ze niet aan elkaar blijven plakken. ^{[3]
X
Bron}
- Heb je geen perkamentpapier, gebruik dan vetvrij papier of een tortilla voor in de plaats.
- Stapel geen koekjes met een glazuur of die erg zacht zijn. ^{[4]
  X
  Bron}
4
Plaats een stuk witbrood in de koekjesbak om deze vers te houden. Witbrood neemt het vocht op, zodat de koekjes krokant en vers blijven. Plaats een stuk vers witbrood in de bovenkant van de zak of bak. ^{[5]
X
Bron}
- Als je geen vers witbrood in huis hebt, gebruik dan een tortilla voor in de plaats.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fc\/Keep-Cookies-Fresh-Step-5-Version-3.jpg\/v4-460px-Keep-Cookies-Fresh-Step-5-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fc\/Keep-Cookies-Fresh-Step-5-Version-3.jpg\/v4-728px-Keep-Cookies-Fresh-Step-5-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Zelfgemaakte zachte koekjes blijven goed gedurende drie dagen en harde of verpakte koekjes blijven twee weken goed, tenminste… als je ze niet eerder opeet! Houd de bak uit de zon om de koekjes op hun lekkerst te laten smaken. ^{[6]
X
Bron}

Advertentie