Pdf downloaden
Pdf downloaden
Pizza is een van de lekkerste gerechten van de wereld – pizza die makkelijk te maken is behoort tot een van de meest fantastische dingen die ooit gebeurd zijn. Het enige wat je nodig hebt zijn de juiste ingrediënten, een paar smakelijke toppings, een beetje creativiteit, en misschien wat hulp als het kleine kinderen betreft. Deze heerlijke recepten zijn niet makkelijk te overtreffen!
Stappen
-
Verwarm de oven voor op 225 °C. Gebruik de tijd die je oven nodig heeft om voor te verwarmen om de ingrediënten te bereiden.
-
Maak je eigen deeg of koop het kant-en-klaar. Natuurlijk is het kopen van een kant-en-klare pizzabodem een fluitje van een cent, hoewel het maken van je eigen deeg ook maar een kwestie van een paar minuten is. -
Vet een bakplaat in maar maak het niet te vet. Je kan hiervoor olijfolie of boter gebruiken. Leg het deeg of de pizzabodem op de bakplaat. Je kan ook een pizzasteen of -plaat gebruiken als je die hebt.
- Sommige chefs strooien wat maismeel op de bodem van de bakplaat of pizzasteen. Het helpt om de pizza makkelijk van de bakplaat of pizzasteen af te laten glijden als de pizza eenmaal klaar is. En, gebakken maismeel (met mate natuurlijk) voegt een knapperige bite toe aan het deeg.
-
Voeg de saus toe. Vanaf hier kun je helemaal los gaan. Je kan een traditionele pizzasaus, pesto of zelfs Alfredosaus op je pizza doen. Deze kunnen allemaal bij de supermarkt in de buurt worden gekocht zodat het maken van de pizza nog sneller gaat. Smeer zoveel saus op je pizza als je wilt en doe dit met een mes, spatel of de achterkant van een lepel. [1] X Bron
- Als je haast hebt en je hebt geen tijd om de deur uit te gaan om een kant-en-klare saus te kopen of je eigen saus te maken, kun je nog altijd ingrediënten gebruiken die je al in huis hebt. Bijvoorbeeld de pizzabodem met een tomatensaus besmeren. Als je echt heel erge haast hebt kun je er zelfs tomatenketchup op doen.
-
Voeg je toppings toe. Weer geldt, alles is mogelijk als het toppings betreft. Richt je op allerlei soorten groenten als je vegetariër bent en probeer elke soort vlees uit als je carnivoor bent. Ga los en probeer wat exotische ingrediënten toe te voegen zoals artisjokharten, ananas, kip van de BBQ, aardappel – probeer gewoon alles uit wat je maar kan bedenken. Als je vlees erop wilt doen zorg dan dat je het al gebakken hebt en was eventuele groenten. Hier volgen enkele traditionele toppings: [2] X Bron
- Peperoni
- Olijven
- Worstjes
- Champignons
- Paprika
-
Voeg de kaas toe. De traditionele kaastopping voor pizza is mozzarella, maar je kan elke kaas proberen die je maar wilt. Ricotta is lekker op pizza, zo ook feta. Als je een beetje chique pizza wilt maken, koop dan verse mozzarella, snijd de bol in grote plakken, en leg ze goed verspreid op de pizza om een traditionele pizza margarita te maken.
- Om het proces van pizza bereiden te versnellen kan je ook geraspte kaas kopen. Geraspte kaas, in tegenstelling tot dikke plakken kaas, zal in de oven snel smelten, waardoor je je heerlijke pizza heel snel zal kunnen opeten.
-
Doe de pizza in de oven en laat deze 15-20 minuten bakken of totdat de korst goudbruin is. Als je de pizza eenmaal hebt bedekt met de toppings die je lekker vindt, zet je de pizza in de oven. Laat de pizza 15 tot 20 minuten bakken of totdat de korst goudbruin is en alle kaas gesmolten is. [3] X Bron
- Houd de pizza in de gaten zodat het niet aanbrandt. Vooral verbrande kaas kan een pizza verpesten. Een ietwat aangebrande korst kan echter juist een smakelijk foutje zijn.
-
Haal de pizza uit de oven, laat deze afkoelen, en geniet ervan. Als de pizza eenmaal goudbruin is, haal je de pizza uit de oven. De pizza zal erg heet zijn, pas dus op. Zet de pizza op het fornuis. Hoe ontzettend moeilijk het ook is, laat de pizza minstens een paar minuten staan zodat het deeg nog even kan ademen. Geniet ervan!Advertentie
-
Gebruik een ander soort korst dan deeg. Deeg is prima als je het hebt, maar laten we eerlijk zijn – het is vaak een gedoe om het te maken, en het is ook nog eens een precies werkje om te maken. Als je het maken van pizza wilt terugbrengen naar de meest eenvoudige stappen en het niet erg vindt om hier en daar een beetje te smokkelen (of om te improviseren), probeer dan eens om naan te gebruiken. Naan is kant-en-klaar te koop en is zeer geschikt als pizzabodem. Als je geen naan hebt, probeer dan eens een van onderstaande opties uit:
- Pitabroodjes
- Engelse muffins
- Geroosterd brood
- Tortilla's
-
Smeer wat pizzasaus, pastasaus of zelfs ketchup op het brood. Als je het in huis hebt, dan werkt pizzasaus heel goed. Maar pastasaus smaakt bijna hetzelfde, en ketchup of barbecuesaus zijn ook hele snelle alternatieven.
-
Stapel de toppings op de pizza. Voor deze ultramakkelijke pizza kun je heel goed kliekjes gebruiken. Begin met een of twee soorten groenten, zoals gegrilde paprika en gebakken champignons. Voeg eventueel wat peperoni of salami toe. Maak het af met zwarte olijven, gedroogde tomaten of kappertjes. Als je wilt experimenteren met andere klassieke pizzacombinaties, volgen hier wat ideeën:
- Kipfilet, artisjokharten, tomaten, en zwarte olijven
- Gekarameliseerde uien, worstjes en venkel
- Walnoten, ham en blauwe kaas
-
Bedek je toppings met zoveel kaas als je wilt. Met mozzarella, asiago en parmezaanse kaas zorg je voor een klassieke pizzasmaak, maar elke kaas kan erop gedaan worden.
- Als je een kaas met een sterke smaak gebruikt zoals gorgonzola of een kruimelige kaas zoals feta, doe er dan niet te veel op. Te veel van dit soort kazen kan de pizza te veel overheersen in smaak.
-
Bak de pizza in een klein elektrisch oventje of improviseer in de magnetron. Als je een pizza hebt met een broodkorst zoals naan is een klein elektrisch oventje ideaal. Deze hebben namelijk minder tijd nodig om warm te worden dan gewone ovens. Zet het oventje op een middelhoge stand op 5 minuten en controleer de pizza daarna elke minuut om te zien of hij al klaar is.
- Als je geen pizzadeeg gebruikt en je echt geen tijd hebt, kan je de pizza zelfs in de magnetron bakken. Hoewel een magnetron weliswaar heel goed is in het laten smelten van de kaas en om de toppings kokend heet te maken, met je wel voorbereid zij op een zompige korst, in plaats van een knapperige gebakken korst. Reken op 2 minuten om te beginnen en check daarna elke 30 seconden of de pizza al klaar is.
-
Geniet van je ultramakkelijke, extreem snel gemaakte pizza.Advertentie
-
1Maak een pizza in de vorm van een hart. Er zijn weinig dingen waar meer liefde uit spreekt dan een pizza in de vorm van een hart. Als er iemand in je leven is die erg van pizza houdt, probeer het dan eens uit.
-
2Maak een mochi pizza. Als je van mochi houdt, of gewoon van alles wat Japans is, zal dit umami recept ervoor zorgen dat je smaakpapillen van puur plezier karaoke gaan doen. Eenvoudig, snel en weer eens iets anders!
-
3Maak een snoeppizza. Als je meer van zoet dan van hartig houdt, hoef je het plezier van het eten van een pizza echt niet te missen. Deze pizza vraagt om chocolade, marshmellows en gekleurde hagelslag in plaats van pizzasaus, peperoni en kaas.
-
4Probeer eens om een pizzabroodje te maken. Als je uitgekeken bent op de gewone ronde pizza's, probeer dan eens om een pizzabroodje te maken. Het is een heerlijke snack voor een pizzaliefhebber die op pad gaat.
-
5Maak eens een Chicago pizza. Als je geen tijd of geld hebt om helemaal naar Chicago te vliegen kun je misschien wel iets van die stad proeven door deze pizza te maken.Advertentie
Tips
- Laat je kinderen het deeg kneden en help ze om hun favoriete topping erop te doen; het is een leuke manier om ze erbij te betrekken.
- Let erop dat het water waarmee je de gist oplost niet te heet is! Het water kan je over je pols heen laten lopen, op de manier waarop mensen dit wel eens doen met een baby drinkflesje. Dan weet je of het niet te heet is.
Advertentie
Benodigdheden
Deeg
- 1 kopje warm water
- 1 pakje (7 g.) gedroogde gist
- 1 tl. zout
- 2 el. olijfolie
- 2 1/2 kopje bloem
- 1 tl. kristalsuiker
Toppings
- Pizza, pesto, or Alfredo saus
- Kaas (mozzarella of andere kaas)
- Vlees naar keus
- Groenten naar keus
- Bakplaat
- Olijfolie of boter
Bronnen
Over dit artikel
Deze pagina is 4.450 keer bekeken.
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
