Pdf downloaden
Pdf downloaden
Op dit moment warmen duizenden mensen over de hele wereld zich aan een vuurtje. Ze zitten rond een strandvuur, gooien dennenappels op een kampvuur in het bos, of schermen een klein vuurtje op hun oprit af van de wind. En elk van deze mensen zou gelukkiger zijn als ze een marshmallow aan een stokje vasthielden.
Stappen
-
Maak een vuur . Begin hier idealiter een uur van te voren mee, zodat je tijd hebt om het vuur perfect op temperatuur te krijgen. Er zijn drie succesvolle ingrediënten voor een goed kampvuur (plus een veilige vuurplaats en een manier om het aan te steken, natuurlijk): [1] X Bron
- Een stapel droog tondel, zoals papier, gras, droogtrommeldoekjes, of houtskooldoek. Als je niets bij je hebt en het is nat weer, verzamel dan dennenappels of haal spaanders uit een gekloofd stuk hout.
- Kleine takjes om als aanmaakhout te dienen. Bouw het geleidelijk naar buiten toe en naar boven op, van klein naar groot, en laat voldoende ruimte over voor lucht.
- Droge takken ter grootte van je onderarm, die je geleidelijk toevoegt zodra het vuur aanslaat.
-
Kies je spiesjes. Deze moeten ongeveer zo lang zijn als de arm van een volwassene, stevig, en puntig. Probeer een van deze:
- Metalen spiesen of kebabstokjes. Deze kunnen te heet worden om aan te raken, dus kies er een die extra lang is of een houten handvat heeft.
- Hardhouten stokjes, droog en afgezaagd tot een stompe punt.
- In de winkel gekochte marshmallowstokjes.
-
Prik een marshmallow op het stokje. Zorg ervoor dat het stokje helemaal door de marshmallow heen gaat, om wegglijden te voorkomen. Als de marshmallow gemakkelijk langs het stokje kan glijden, moet je oppassen dat het stokje niet naar beneden in het vuur valt.
- Je kunt meerdere marshmallows tegelijk opstapelen, maar het is makkelijker om een goed geroosterd oppervlak te krijgen met slechts één tegelijk.
-
Rooster je marshmallow boven hete kolen. Als je vuur een tijdje heeft gebrand, zal een deel van het hout opbranden en veranderen in gloeiende kolen. Een plek recht boven deze kolen is de perfecte plek om marshmallows te roosteren. De hitte van deze geïmproviseerde oven zal de suiker perfect karamelliseren, en er zijn geen steekvlammen die de majestueuze witte, kleverige massa kunnen verpesten.
-
Draai geleidelijk. Draai het stokje zodat de marshmallow aan alle kanten gelijkmatig geroosterd wordt. Je zult zien dat de buitenkant bruin wordt als hij gaart. Je kunt blijven draaien tot de marshmallow aan alle kanten lichtbruin is, of je kunt de ene kant gaar bakken, dan draaien en opnieuw beginnen aan een andere kant.
- Soms zakt de marshmallow naar beneden en draait hij niet mee als je het stokje draait. Steek het of steun het met een tweede stokje om dit te verhelpen.
-
Verwacht houtskool als je de marshmallow direct in het vuur steekt. Een marshmallow in het vuur steken zal ervoor zorgen dat hij vlam vat. Je kan het uitblazen, maar het resultaat is een bittere, zwarte laag houtskool. Tenzij je er van houdt om je broodrooster op 11 te zetten, kun je dit beter vermijden.
- Schud nooit met het stokje en trek het niet heftig naar achteren, als de marshmallow vlam vat. Hoe gek het ook klinkt, een brandende gesmolten marshmallow kan een pijnlijke brandwond veroorzaken. [2] X Bron
-
Wees voorzichtig wanneer je marshmallows boven een vlam houdt. In tegenstelling tot kooltjes, die alleen warmte uitstralen, sturen de vlammen ook een stroom hete gassen omhoog. [3] X Bron Deze tweede vorm van warmte (convectie genoemd) zal je marshmallow veel sneller verbranden. Dus zelfs als de vlam zich ver onder de marshmallow bevindt, kan de helft van de marshmallow zwart worden of zelfs in brand vliegen. Meestal is het de extra twee minuten waard om hem boven kooltjes te bakken.
-
Eet de marshmallow. Sommige mensen vinden het lekker om eerst de knapperige bruine laag eraf te trekken en die op te eten, en dan de hete smurrie binnenin op te eten. Als je marshmallow per ongeluk zwart geblakerd is, kun je deze laag eraf trekken en in plaats daarvan in het vuur gooien. En natuurlijk hebben sommige van je vrienden de hele jumbo marshmallow al in één hap verorberd terwijl jij dit aan het lezen was.
- Voorzichtig: de marshmallow zal erg heet zijn. Wacht minstens 30-60 seconden nadat je hem van het vuur af hebt gehaald.
Advertentie
-
Rooster marshmallows onder de grill. Europese edelen hadden waarschijnlijk in elke kamer een open haard, zodat ze in een opwelling marshmallows konden eten. In deze donkere dagen van de centrale verwarming, kan het zijn dat je in plaats daarvan op de grill van je oven moet vertrouwen. Leg de marshmallows in een enkele laag op een met folie beklede bakplaat. Leg ze op het middelste rooster onder de grill en houd ze goed in de gaten. Zodra ze bruin zijn - binnen een minuut of twee - draai je ze om met een spatel en rooster je de andere kant.
- Verplaats het vel naar het bovenste rek, als de marshmallows niet bruin worden.
-
Rooster ze in plaats daarvan op een gasfornuis. Deze methode geeft je het plezier van het vasthouden van een marshmallow aan een stokje, maar er zijn nadelen. Het zal moeilijk zijn om een gelijkmatige toast te krijgen, en als je ze te gaar maakt kan de smurrie een puinhoop worden die op je fornuis drupt. Houd de marshmallows aan de rand van de vlam om te voorkomen dat ze op de waakvlam of een andere pit druipen.
- Je kunt een vork gebruiken om ze te roosteren, maar die kan zwart worden als hij te heet wordt. En vergeet niet, voordat je hem in je mond steekt: de vork zal gloeiend heet zijn!
-
Maak S'mores . Deze Amerikaanse klassieker is een kinderfavoriet, en super makkelijk te maken:
- Breek een stuk van een biscuitje af dat ongeveer zo groot is als de marshmallow. (Vervang een ander knapperig, zoet koekje als je niet aan biscuitjes kunt komen bij jou in de buurt).
- Leg er een stukje chocolade op.
- Laat de vers geroosterde marshmallow op de chocolade vallen.
- Druk met een tweede stuk biscuit de hete marshmallow plat. Dit zal de chocolade gedeeltelijk doen smelten en een heerlijke, kleverige smurrie maken.
-
Maak een bananenboot. Hier is een andere eigenzinnige manier om van je marshmallows te genieten:
- Snijd de banaan met schil in.
- Schep een deel van de banaan uit deze opening.
- Vul de opening met mini marshmallows en mini chocoladechips.
- Wikkel het geheel in folie en leg dit op een kampvuur, op een grill of op een bakplaat in een oven van 150ºC.
- Bak gedurende 5-15 minuten, onder regelmatig controleren. Hoe langer je wacht, hoe bruiner en meer karamel de banaan zal worden.
-
Laat de marshmallows in de warme chocolademelk of het dessert vallen. Als je vindt dat normale marshmallows in cacao decadent is, dan moet je misschien even gaan zitten voor de geroosterde variant. Deze smaken ook heerlijk op ijs of milkshakes, vooral vanille of chocolade.Advertentie
Tips
- Als je de eerste paar keer je marshmallow verbrandt, gooi de marshmallow dan niet weg. Het is nog steeds goed, gewoon de buitenkant eraf schrapen of 'duwen'. Blijf proberen. Het is niet het einde van je pogingen om de perfecte marshmallow te roosteren.
- Als je er tegenop ziet om een straks kleverige marshmallow op een stokje te schuiven dat lang op de grond heeft gelegen, haal het uiteinde van het stokje dan een paar seconden door het vuur. Dit zou de meeste resten en veel bacteriën van het stokje moeten verwijderen. Veeg de eventueel aanwezige as weg, en steek de marshmallow erop.
- Het gebruik van een 'groene', nieuwe tak voorkomt dat het vuur je stok doet ontvlammen voordat je klaar bent. Je kunt deze meestal op de grond vinden – breek ze niet af van bomen, dat is niet toegestaan in de meeste openbare parken en op campings.
Advertentie
Waarschuwingen
- Houd altijd toezicht op kinderen rond vuren.
- Laat geen brandbare stok onbeheerd over de rand van het vuur hangen, want dat kan brand veroorzaken.
- Houd je vuur afgesloten en onder controle, en begraaf het voordat je weggaat of gaat slapen.
- Sommige campings verbieden het verzamelen van stokjes. Breng je eigen brandhout en braadstokken mee.
Advertentie
Benodigdheden
- Warmtebron
- Stokjes voor marshmallows
- Zak(ken) grote of mini-marshmallows
Bronnen
Over dit artikel
Deze pagina is 5.948 keer bekeken.
Advertentie
Meld je aan voor de gratis nieuwsbrief van wikiHow!
Je vindt dan elke week handige handleidingen in je inbox.
Meld me aan!
