Como Armazenar Tâmaras

Baixe em PDF
Baixe em PDF

As tâmaras são frutas secas com diversos benefícios para a saúde. [1] Elas têm um sabor adocicado, o que as torna um excelente adoçante alternativo para shakes e sobremesas. Para que as tâmaras retenham sabor, também é necessário que elas retenham umidade. Logo, armazená-las corretamente é essencial. Caso pretenda comê-las dentro de uma semana, guarde-as no armário, em um recipiente com tampa. Você também pode levá-las à geladeira para preservá-las por até um ano. Já se tiver comprado as tâmaras no atacado ou se estivar planejando usá-las mais para a frente, o ideal é colocá-las no freezer.

Método 1
Método 1 de 2:

Guardando as tâmaras para usa imediato

Baixe em PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d8\/Store-Dates-Step-1.jpg\/v4-460px-Store-Dates-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d8\/Store-Dates-Step-1.jpg\/v4-728px-Store-Dates-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Guarde quantas frutinhas quiser em um pote de plástico ou de vidro. [2]
    • Você também pode colocar as tâmaras em um saquinho do tipo ZipLoc. Aperte bem o saco para tirar o ar e feche-o
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/34\/Store-Dates-Step-2.jpg\/v4-460px-Store-Dates-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/34\/Store-Dates-Step-2.jpg\/v4-728px-Store-Dates-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Coloque as frutas no armário ou deixe-as na bancada da cozinha. Mantenha-as fora do alcance da luz solar e do calor do forno e do fogão. [3]
    • As tâmaras Deglet Noor e Zahidi são consideradas semissecas.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c6\/Store-Dates-Step-3.jpg\/v4-460px-Store-Dates-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c6\/Store-Dates-Step-3.jpg\/v4-728px-Store-Dates-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Ao contrário das semissecas, as tâmaras moles não são tratadas antes de serem colhidas. Para que elas permaneçam fresquinhas e saborosas, guarde-as na geladeira. [4]
    • As tâmaras Medjool, Khadrawy, Halawy e Barhi são consideradas tâmaras moles.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/68\/Store-Dates-Step-4.jpg\/v4-460px-Store-Dates-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/68\/Store-Dates-Step-4.jpg\/v4-728px-Store-Dates-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    As frutas não vão estragar depois de uma semana. Na verdade, elas têm uma validade longa, de até um mês, quando guardadas em um recipiente fechado, em temperatura ambiente. Porém, a intensidade do sabor cai com o tempo. [5]
    • Conforme as tâmaras forem secando, algumas manchinhas brancas vão começar a aparecer sob ou na casca da fruta. Elas são cristais de açúcar que podem ser dissolvidos em fogo baixo.
    • Caso note algum cheiro ruim, descoloração ou perda de sabor, isso significa que as tâmaras passaram da validade.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/44\/Store-Dates-Step-5.jpg\/v4-460px-Store-Dates-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/44\/Store-Dates-Step-5.jpg\/v4-728px-Store-Dates-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Leve as tâmaras à geladeira. Você pode guardá-las em temperaturas baixas por até um ano. A geladeira vai manter as frutas fresquinhas para quando você quiser comê-las. [6]
    • As tâmaras semissecas duram mais na geladeira do que as moles.
    Publicidade
Método 2
Método 2 de 2:

Congelando as tâmaras para depois

Baixe em PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/96\/Store-Dates-Step-6.jpg\/v4-460px-Store-Dates-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/96\/Store-Dates-Step-6.jpg\/v4-728px-Store-Dates-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":333,"bigWidth":728,"bigHeight":527,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Esprema o ar para fora do saco e feche-o. Outra opção é usar um recipiente com tampa, como um pote de plástico ou vidro. Quando for colocar as tâmaras no pote, deixe 1 cm de espaço entre as frutas e o bocal para que elas tenham espaço para se expandir durante o congelamento. [7]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ab\/Store-Dates-Step-7.jpg\/v4-460px-Store-Dates-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ab\/Store-Dates-Step-7.jpg\/v4-728px-Store-Dates-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Assim, as tâmaras congelarão mais rápido, retendo o frescor e o sabor. Guardar as tâmaras no freezer é ótimo para quem pretende usá-las bem mais para a frente ou para quem não sabe quanto terá a oportunidade de saboreá-las. [8]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ad\/Store-Dates-Step-8.jpg\/v4-460px-Store-Dates-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ad\/Store-Dates-Step-8.jpg\/v4-728px-Store-Dates-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Assim, elas terão tempo para descongelar antes de serem comidas ou adicionadas a alguma receita. As tâmaras deverão ter exatamente o mesmo gosto que tinham no dia em que foram compradas. [9]
    • Caso precise usá-las imediatamente, mergulhe-as em uma bacia de água quente. Elas ficarão molinhas e prontas para uso em meia hora.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e5\/Store-Dates-Step-9.jpg\/v4-460px-Store-Dates-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e5\/Store-Dates-Step-9.jpg\/v4-728px-Store-Dates-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":330,"bigWidth":728,"bigHeight":523,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    As frutas secas, como as tâmaras, podem ser congeladas por muitos anos desde que sejam adequadamente cobertas. Coloque as tâmaras em um recipiente com tampa para que elas não fiquem queimadas pelo frio. [10]
    • Caso note alguma descoloração, perda de sabor ou cheiro ruim nas tâmaras após tirá-las do freezer, isso significa que elas estragaram.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/00\/Store-Dates-Final.jpg\/v4-460px-Store-Dates-Final.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/00\/Store-Dates-Final.jpg\/v4-728px-Store-Dates-Final.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Publicidade

Dicas

  • As tâmaras contém diversas vitaminas e minerais, como potássio, magnésio, manganês, cobre e vitamina B6, além de serem uma ótima fonte de fibras.
  • Devido ao alto teor de fibras, as tâmaras estimulam a digestão e podem aliviar a prisão de ventre. [11]
Publicidade

WikiHows Relacionados

Como
Saber se um Ovo Está Estragado
Como
Armazenar uma Espiga de Milho
Como
Armazenar Maçã do Amor
Como
Saber se um Abacate está Maduro
Como
Guardar Abacate
Como
Armazenar Gengibre
Como
Armazenar Alho Fresco
Como
Saber se um Maracujá está Maduro
Como
Armazenar Limões
Como
Comprar e Armazenar Coco
Como
Armazenar Vinagre de Maçã
Como
Saber se um Queijo Azul Está Estragado
Como
Impedir que uma Maçã Escureça Depois de Cortada
Como
Congelar Quiabo
Publicidade

Referências

  1. ↑ https://www.fruitsandveggiesmorematters.org/dates
  2. ↑ https://foodal.com/knowledge/things-that-preserve/how-to-store-dates/
  3. ↑ https://foodal.com/knowledge/things-that-preserve/how-to-store-dates/
  4. ↑ https://foodal.com/knowledge/things-that-preserve/how-to-store-dates/
  5. ↑ https://www.fruitsandveggiesmorematters.org/dates
  6. ↑ https://www.fruitsandveggiesmorematters.org/dates
  7. ↑ http://myhalalkitchen.com/know-your-dates-to-enjoy-them-fully/
  8. ↑ https://foodal.com/knowledge/things-that-preserve/how-to-store-dates/
  9. ↑ http://myhalalkitchen.com/know-your-dates-to-enjoy-them-fully/
  1. ↑ https://www.eatbydate.com/fruits/dried-fruit-shelf-life-expiration-date/
  2. ↑ http://naturalsociety.com/health-benefits-of-dates-7-reasons-eat-date-fruit/

Sobre este guia wikiHow

Em outras línguas
Esta página foi acessada 42 968 vezes.

Este artigo foi útil?

Publicidade