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Os biscoitos de maconha são um ótimo meio alternativo de administração de THC (tetraidrocanabinol, o principal psicoativo das plantas do gênero Cannabis ) para quem não deseja fumar um cigarro de maconha, além de causar um "barato" mais intenso e duradouro. [1] X Fonte de pesquisa Para uma fornada de biscoitos, você precisará primeiro preparar uma manteiga de maconha . A comercialização e o porte da maconha não são legalizados no mundo inteiro. Fique atento à legislação do seu país e faça escolhas conscientes.
Ingredientes
- Dois tabletes de manteiga sem sal
- 15 gramas de maconha (moída e sem sementes)
- 1 copo americano de água
- 170 gramas de farinha
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
- 115 gramas de manteiga de maconha
- 2/3 de xícara de açúcar mascavo
- 1/3 de xícara de açúcar refinado
- 2 de colher de chá de essência de baunilha
- 1 ovo
- 200 gramas de gotas de chocolate
Passos
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Reúna os ingredientes. A manteiga de maconha é um item essencial para a produção dos biscoitos de cannabis. O processo de produção é simples, porém demorado onde, basicamente, você infundirá maconha na manteiga. Você precisará de: [2] X Fonte de pesquisa
- Dois tabletes de manteiga sem sal;
- 15 gramas de maconha (moída e sem sementes);
- 1 copo americano de água.
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Prepare um banho maria para derreter a manteiga . O processo permitirá que a maconha se funda à manteiga sem o uso de temperaturas extremas. Se tem uma panela própria para isso, ótimo; se não tem, use a seguinte técnica: [3] X Fonte de pesquisa
- Coloque uma panela grande no fogão e encha 1/3 dela com água. Em seguida, coloque uma vasilha de vidro média sobre a panela. O ideal é que a vasilha seja maior do que a panela, ficando pendurada sobre ela, mas em contato com a água.
- É preciso aquecer a cannabis para extrair o THC e ativar os efeitos psicoativos da erva. [4] X Fonte de pesquisa Como não é possível digerir o THC da maconha crua, consumi-la sem cozimento não tem efeito algum. [5] X Fonte de pesquisa
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Derreta a manteiga na vasilha. Coloque os dois tabletes de manteiga na vasilha em cima da panela e acenda o fogo médio ou baixo. A água se aquecerá, liberando o vapor que derreterá a manteiga lentamente. [6] X Fonte de pesquisa
- Não use fogo alto para evitar que a manteiga ferva.
- O THC da maconha é solúvel em gordura, mas não em água, motivo pelo qual é necessário aquecer a erva na manteiga para utilizá-la na receita. [7] X Fonte de pesquisa
- Se não consome laticínios e não deseja utilizar a manteiga, derreta óleo de coco ou margarina vegana.
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Enrole a maconha em morim. Enquanto a manteiga derrete, comece a preparar a erva. Estique um pedaço de morim (tecido utilizado na produção de queijos) sobre uma superfície limpa e dobre-o ao meio duas vezes. Assim, você evita que a erva escape do tecido. Coloque a maconha no centro do paninho. [8] X Fonte de pesquisa
- Dobre primeiro as bordas menores; em seguida, dobre as bordas maiores. Leve a maconha na direção da borda do morim, como se estivesse enrolando um burrito.
- Use um barbante culinário para amarrar o burrito de maconha. Enrole a linha com firmeza para evitar que o morim se abra e a erva escape.
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Coloque o burrito de maconha na manteiga derretida. Dependendo do tamanho da vasilha e do rolo de maconha, pode ser preciso dobrá-lo um pouco para caber. Se necessário, use uma colher de metal para pressioná-lo. [9] X Fonte de pesquisa
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Adicione um copo americano de água quente à manteiga. A água ajudará a cobrir toda a maconha, facilitando na liberação do THC. Despeje um copo de água quente na tigela com manteiga e maconha. [10] X Fonte de pesquisa
- Como o THC é solúvel em gordura e não em água, a água sozinha não adiantaria muita coisa sem a manteiga; [11] X Fonte de pesquisa a função dela é apenas aquecer a maconha para que o THC seja melhor absorvido pela gordura da manteiga.
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Tampe e deixe marinar em fogo baixo. Em seguida, cubra a vasilha com uma tampa e deixe a maconha marinando na manteiga e na água por quatro a seis horas. Quanto mais tempo você deixar a maconha de molho, mais potente ficará a manteiga. [12] X Fonte de pesquisa
- Se não quiser que a manteiga tenha muito THC, retire a maconha após três horas. Se quiser que ela fique forte, deixe a maconha por seis horas.
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Retire a maconha da manteiga. Depois do tempo desejado, a manteiga ficará esverdeada. [13] X Fonte de pesquisa Retire a vasilha do banho maria usando luvas para proteger as mãos. Em seguida, retire o rolinho de maconha com uma colher de manteiga e reserve. [14] X Fonte de pesquisa
- Se desejar, esprema um pouco o excesso de líquido do rolo de manteiga de volta na tigela.
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Deixe a manteiga esfriar. Deixe-a na tigela para esfriar ou transfira-a para outro recipiente, se desejar. Deixe a manteiga alcançar a temperatura ambiente naturalmente antes de levá-la ao refrigerador. [15] X Fonte de pesquisa
- É possível deixar a manteiga na geladeira por algumas horas sem problemas.
- Se transferir o líquido para um potinho de alumínio, como os de marmitex, vai ser mais fácil extrair a água depois que ele esfriar.
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Extraia a água. Depois que a manteiga voltar à temperatura ambiente, ela ficará sólida subirá para o topo da vasilha, deixando a água embaixo. [16] X Fonte de pesquisa
- Despeje a água e guarde a manteiga. Use uma peneira ou simplesmente fure a parte de baixo do potinho de alumínio para o qual transferiu a manteiga.
- Agora a manteiga está pronta para ser utilizada no preparo de biscoitos. Abaixo, você encontrará uma receita especial, mas a manteiga de maconha pode ser utilizada em qualquer receita de biscoito, basta substituir a manteiga comum por ela.
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Misture a massa seca. Você precisará de 170 g de farinha, ¼ de colher de chá de sal e ¼ de colher de chá de bicarbonato de sódio. Misture tudo em uma tigela grande com um batedor. Reserve. [17] X Fonte de pesquisa
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Misture a massa líquida. Você precisará de 115 g de manteiga, 2/3 de xícara de açúcar mascavo e 1/3 de xícara de açúcar refinado. Use um mixer para bater a mistura até que ela fique fofinha. [18] X Fonte de pesquisa
- Verifique se a manteiga de maconha está em temperatura ambiente antes de começar a bater tudo.
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Adicione a baunilha e o ovo à massa líquida. Em seguida, adicione duas colheres de chá de extrato de baunilha e o ovo à mistura de manteiga e açúcar. Use o mixer para bater os ingredientes até que a mistura fique homogênea. [19] X Fonte de pesquisa
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Acrescente os chocolates à massa líquida. Adicione 200 g de gotas de chocolate à mistura de ingredientes líquidos. Mexa bem com uma colher ou uma espátula para distribuir os chocolates por toda a massa. [20] X Fonte de pesquisa
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Misture as duas massas. Para finalizar o processo, é preciso misturar a massa seca com a líquida. Conforme vai fazendo isso, use uma espátula para misturar bem as duas massas até que fiquem homogêneas. [21] X Fonte de pesquisa
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Coloque a massa na forma de assar. Forre a forma com papel manteiga ou spray antiaderente e, em seguida, faça bolinhas de massa e distribua-as uniformemente na forma. [22] X Fonte de pesquisa
- Para biscoitos grandes, faça bolinhas grandes, com cerca de 50 g.
- Para biscoitos pequenos, faça bolinhas pequenas, com o equivalente a uma colher de sopa de massa.
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Asse os biscoitos. Acenda o forno em 245 °C e asse os biscoitos. [23] X Fonte de pesquisa No caso dos biscoitos pequenos macios, asse por 10 minutos; se deseja que eles fiquem mais crocantes, asse-os por 12 minutos. [24] X Fonte de pesquisa
- No caso dos biscoitos maiores, asse-os em 160 °C. Para que fiquem macios, asse por 18 minutos; para que fiquem crocantes, asse por 25 minutos.
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Avisos
- Tome cuidado ao consumir biscoitos de maconha, pois eles podem produzir um "barato" mais intenso e duradouro do que os cigarros. Comece comendo meio biscoito para ver como ele o afeta.
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Materiais Necessários
- Panela e vasilha para banho maria
- Morim
- Barbante culinário
- Colher de metal
- Duas tigelas grandes
- Copos e colheres para medidas
- Mixer
- Espátula
- Forma de biscoitos
- Papel manteiga ou spray antiaderente
Referências
- ↑ http://www.thedailybeast.com/articles/2014/06/13/smoke-vs-snack-why-edible-marijuana-is-stronger-than-smoking.html
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=oBDZKmlpmuk
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=oBDZKmlpmuk
- ↑ http://herb.co/decarboxylation/
- ↑ http://herb.co/cannabutter/
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=oBDZKmlpmuk
- ↑ http://herb.co/cooking-with-cannabis/
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=oBDZKmlpmuk
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=oBDZKmlpmuk
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- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=zAP7lWu_6Js
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=zAP7lWu_6Js
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=zAP7lWu_6Js
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=zAP7lWu_6Js
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=zAP7lWu_6Js
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=zAP7lWu_6Js
- ↑ http://www.smokingwithstyle.com/pot-cooking/crippling-chip-cookies/
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=zAP7lWu_6Js
- Vídeos disponibilizados pelo canal RuffHouse Studios .
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