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Use aveia em flocos para fazer uma tigela de aveia bem gostosa em pouco tempo. Se estiver com vontade de comer alguma coisa quente no café da manhã ou à tarde em um dia de chuva ou frio, faça uma receita clássica de mingau em um piscar de olhos. Assim que preparar a aveia, o mingau será a base perfeita para colocar outros ingredientes doces e nutritivos. Faça algo simples ou solte a criatividade para surpreender seu paladar ou seus convidados para o café da manhã!
Ingredientes
- 1/2 xícara de aveia em flocos ou aveia tradicional.
- 1 xícara de água ou leite.
- 1/8 de colher de sopa ou uma pitada de sal (opcional).
Rende 1 porção de aveia
- 1/2 xícara de aveia em flocos ou aveia tradicional.
- 1 xícara de água ou leite.
Rende 1 porção de aveia
Passos
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Ferva uma xícara de água em uma panela no fogão. Meça uma xícara de água e coloque em uma panela. Coloque uma pitada de sal na água. Coloque a panela sobre uma boca do fogão e ligue o fogo alto. Espere a água ferver. [1] X Fonte de pesquisa
- A proporção de água para aveia é sempre dois para um, então você pode dobrar ou triplicar a receita para servir mais pessoas. Por exemplo, use uma xícara de aveia em flocos e duas xícaras de água para fazer duas porções.
- Uma pitada de sal equivale a 1/8 de colher de chá ou pouco menos que isso. O sal é opcional, mas ele ajuda a realçar o sabor da aveia ao cozinhá-la no fogão.
- Você pode trocar parte da água por leite (ou trocar tudo) para deixar a aveia mais cremosa.
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Coloque meia xícara de aveia em flocos e espere a aveia ferver. Meça meia xícara de aveia em flocos usando uma xícara de medida e despeje na água fervente. Mexa a aveia na água e espere alguns segundos até a mistura voltar a ferver. [2] X Fonte de pesquisa- Você também pode pôr a aveia na água no começo para tudo ferver ao mesmo tempo. Escolha o que preferir, mas, se colocar a aveia no começo, a água pode demorar um pouco mais para ferver.
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Reduza o fogo para o nível baixo e fervilhe a aveia por três a cinco minutos, ou até engrossar. Diminua o fogo para que a água borbulhe só uma ou duas vezes por segundo. Use uma colher grande para mexer a aveia de vez em quando. Aguarde de três a cinco minutos até a consistência ficar grossa e uniforme. [3] X Fonte de pesquisa
- Talvez seja necessário ajustar o fogo da boca que você está usando para conseguir que a aveia fervilhe perfeitamente. Se ela não estiver borbulhando no fogo baixo, aumente um pouco e deixe no médio baixo ou médio.
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Tire a aveia do fogo e deixe esfriar por dois ou três minutos. Desligue o fogo e coloque a panela sobre uma boca fria do fogão ou outra superfície segura. Deixe descansar por dois ou três minutos para não servir pelando. [4] X Fonte de pesquisa
- Use esse tempo para começar a preparar os outros ingredientes que vai pôr na aveia.
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Ponha a aveia em uma tigela para servir. Use a colher grande para pegar a aveia da panela e pôr em uma tigela. Adoce, se quiser, e ponha os ingredientes desejados por cima. Bom apetite! [5] X Fonte de pesquisa
- Se você aumentou a receita para fazer mais de uma porção de aveia, divida-a em algumas tigelas igualmente. Por exemplo, se você dobrou a receita, divida a aveia em duas tigelas, colocando metade em cada uma.
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Misture meia xícara de aveia em flocos com uma xícara de água em uma tigela. Meça a aveia e a água usando uma xícara de medida e despeje os ingredientes em uma tigela grande e segura para ir ao micro-ondas. Dê uma mexida rápida na água com aveia para misturá-las. [6] X Fonte de pesquisa
- Você pode usar leite no lugar da água ou misturar água com leite para deixar a aveia mais cremosa.
- A tigela tem que comportar, pelo menos, duas xícaras para que a aveia não entorne quando começar a borbulhar.
- Você pode aumentar a receita mandando a proporção de aveia e de água. Por exemplo, cozinhe uma xícara de aveia em flocos em duas xícaras de água para fazer duas porções. Só não esqueça de usar uma tigela maior para comportar os ingredientes.
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Leve a aveia ao micro-ondas na potência alta por dois minutos e veja como ficou a consistência. Coloque a tigela dentro do seu micro-ondas e ajuste a potência para a mais alta. Coloque dois minutos e inicie. Veja como ficou a consistência da aveia depois que os dois minutos acabarem. Se ela já estiver grossa, tire-a do micro-ondas. [7] X Fonte de pesquisa
- Nunca ponha tampa ao cozinhar aveia em flocos no micro-ondas ou vai fazer uma bela sujeira.
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Cozinhe a aveia por mais um minuto se ela ainda não engrossou. Coloque um minuto no micro-ondas e inicie para que a aveia termine de cozinhar. Tire-a quando o micro-ondas terminar. [8] X Fonte de pesquisa
- A aveia em flocos não precisa de mais de três minutos para cozinhar e engrossar no micro-ondas.
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Mexa a aveia antes de servir. Tire a tigela de dentro de micro-ondas com cuidado e usando uma luva térmica. Ponha no balcão da pia e mexa bem com uma colher. Adoce a aveia e ponha os ingredientes adicionais que quiser. Bom apetite! [9] X Fonte de pesquisa
- Os micro-ondas têm pontos quentes e frios que garantem que a tigela de aveia ficará quente por igual.
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Adoce a aveia com açúcar mascavo, mel ou xarope. Ponha uma colher de chá de açúcar mascavo sobre a aveia para adoçá-la de um jeito clássico. Coloque meia ou uma colher de chá de mel ou xarope nela (a gosto), se quiser um jeito alternativo de adoçar. [10] X Fonte de pesquisa
- Fique à vontade para misturar os adoçantes. Por exemplo, ponha meia colher de chá de xarope e meia de açúcar mascavo para fazer uma mistura bem gostosa.
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Coloque um pouco do seu leite ou creme de leite preferido na aveia. Use qualquer tipo de leite ou creme de leite que tiver para deixar a aveia mais cremosa. Despeje o laticínio sobre a aveia devagar até colocar a quantidade desejada. [11] X Fonte de pesquisa
- O mesmo vale para leites sem lactose, como o de amêndoas, se você não consome lactose ou prefere o sabor dos leites vegetais.
- Se estiver de dieta, prefira leite semidesnatado ou desnatado.
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Ponha um pouco de manteiga na aveia em flocos para deixá-la cremosa e mais saborosa. Corte um quadradinho de um tablete de manteiga e jogue no meio da tigela de aveia quente. Deixe derreter e mexa a aveia para realçar o sabor. [12] X Fonte de pesquisa
- Você pode colocar um pouco de creme de leite e uma pitada de sal para deixar sua aveia salgada.
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Coloque especiarias, como canela, cardamomo, noz-moscada ou gengibre. Comece colocando, mais ou menos, 1/8 de colher de chá de qualquer especiaria que quiser experimentar. Mexa ao comer a aveia para espalhar bem. [13] X Fonte de pesquisa
- Seja criativo e misture especiarias para criar uma combinação que agrade seu paladar.
- Uma alternativa prática seria usar misturas de temperos prontas.
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Coloque suas frutas preferidas na aveia para dar mais sabor e nutrientes. Experimente pôr um punhado de frutas pequenas, como framboesas, amoras ou morangos cortados. Vale usar frustas frescas ou congeladas. Corte uma fruta fresca, como uma maçã ou meia banana e ponha na tigela de aveia. [14] X Fonte de pesquisa
- Que tal usar frutas desidratadas, como uva-passa, damasco ou misturas de frutas cristalizadas? Fica a seu critério. Use as que mais gosta!
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Coloque nozes e sementes na aveia para deixá-la mais crocante e com mais proteína. Coloque um punhado de amêndoas, nozes pecãs, nozes, amendoim ou qualquer outro tipo que tiver em casa. Também vale usar gergelim, linhaça e chia para deixar a receita mais crocante e saudável. [15] X Fonte de pesquisa
- Pense nos seus doces preferidos e nas combinações de sabor que eles usam para combinar as nozes com outros ingredientes. Por exemplo, as nozes pecãs vão muito bem com xaropes, açúcar mascavo e canela.
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Coloque uma colher de manteiga de amendoim na aveia para deixá-la cremosa e com aquele sabor gostoso de amendoim doce. Compre um pote de manteiga de amendoim. Pegue uma colherada e ponha direto na tigela de aveia. Vá mexendo enquanto come para espalhar bem o sabor! [16] X Fonte de pesquisa
- Se a manteiga de amendoim for lisa e cremosa, que tal colocar um punhado de amendoim torrado para deixar a aveia mais crocante?
- Também vale usar outros tipos de manteiga doce, como a de amêndoas.
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Coloque gotas de chocolate na aveia para saciar sua vontade de comer um doce. Ponha um punhado de gotas de chocolate sobre a tigela de aveia quente. Mexa conforme for comendo para que o chocolate derreta. [17] X Fonte de pesquisa
- Uma colherada de cacau em pó deixará sua aveia com um sabor gostoso de chocolate.
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Coloque meia medida de proteína em pó na aveia para deixá-la mais proteica. Use o medidor que veio com a proteína em pó que você escolheu, enchendo-o até o meio. Coloque a proteína na aveia e mexa bem. [18] X Fonte de pesquisa
- Você pode usar proteína com sabor, como de chocolate ou de morango, para dar mais sabor à aveia.
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Dicas
- Solte a imaginação na hora de colocar ingredientes na sua aveia. Tente várias combinações diferentes e vá anotando as suas preferidas para inventar suas próprias receitas!
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Avisos
- Tome cuidado ao pegar uma tigela de aveia depois de tirá-la do micro-ondas. Use alguma coisa para proteger suas mãos, porque a tigela estará quente!
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Materiais Necessários
Aveia em flocos no fogão
- Panela.
- Xícara de medida.
- Colher grande.
- Tigela para servir.
Aveia em flocos no micro-ondas
- Tigela que possa ir ao micro-ondas.
- Xícara de medida.
- Colher.
- Tigela para servir.
Referências
- ↑ http://www.eatingwell.com/article/153357/the-right-way-to-prepare-oatmeal-and-5-tips-for-making-it-better/
- ↑ https://www.cookinglight.com/recipes/basic-oatmeal-recipe
- ↑ https://www.cookinglight.com/recipes/basic-oatmeal-recipe
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- ↑ https://www.cookinglight.com/recipes/basic-oatmeal-recipe
- ↑ https://feelgoodfoodie.net/recipe/how-to-make-oatmeal/
- ↑ http://www.eatingwell.com/article/153357/the-right-way-to-prepare-oatmeal-and-5-tips-for-making-it-better/
- ↑ http://www.eatingwell.com/article/153357/the-right-way-to-prepare-oatmeal-and-5-tips-for-making-it-better/
- ↑ http://www.eatingwell.com/article/153357/the-right-way-to-prepare-oatmeal-and-5-tips-for-making-it-better/
- ↑ https://feelgoodfoodie.net/recipe/how-to-make-oatmeal/
- ↑ https://feelgoodfoodie.net/recipe/how-to-make-oatmeal/
- ↑ https://www.seriouseats.com/recipes/2019/02/traditional-scottish-style-oatmeal-with-butter.html
- ↑ https://feelgoodfoodie.net/recipe/how-to-make-oatmeal/
- ↑ http://www.eatingwell.com/article/153357/the-right-way-to-prepare-oatmeal-and-5-tips-for-making-it-better/
- ↑ http://www.eatingwell.com/article/153357/the-right-way-to-prepare-oatmeal-and-5-tips-for-making-it-better/
- ↑ https://www.cookinglight.com/recipes/basic-oatmeal-recipe
- ↑ https://feelgoodfoodie.net/recipe/how-to-make-oatmeal/
- ↑ https://feelgoodfoodie.net/recipe/how-to-make-oatmeal/
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