Загрузить PDF
Загрузить PDF
Спирулина — это разновидность сине-зеленой водоросли, в которой содержится масса полезных питательных веществ, включая белки, антиоксиданты и множество витаминов и минералов. [1] X Источник информации Это простой организм, который хорошо растет в теплой воде. Но поскольку водоросль может впитать в себя токсины из окружающей среды, некоторые люди предпочитают выращивать спирулину дома, в безопасных и контролируемых условиях, или просто наслаждаются вкусом и текстурой свежей спирулины. После того как вы выполните необходимые приготовления, колония спирулины сможет расти сама по себе.
Шаги
-
Приобретите аквариум. Для большинства людей, желающих выращивать спирулину дома, достаточно будет аквариума стандартного размера. Аквариум такого размера сможет снабжать водорослями семью, состоящую из четырех человек. [2] X Источник информации
- Если хотите, возьмите аквариум побольше или выращивайте спирулину в ванне или в бассейне во дворе (если вы живете в теплом климате и в частном доме). За ростом спирулины проще всего следить в небольшом аквариуме в доме.
-
Достаньте предметы для сбора водоросли. Колония спирулины кажется плотной, но она в основном состоит из воды. Когда она будет готова к употреблению или для других целей, выжмите из нее лишнюю воду. Если вы хотите собрать лишь небольшое количество спирулины, возьмите фильтровальную ткань или сито с мелкими отверстиями. Кроме этого вам также понадобится специальный совок, чтобы доставать спирулину из аквариума. [3] X Источник информации
- Если вы хотите собрать больше спирулины для сушки, возьмите ткань или сито б о льших размеров.
-
Купите минералы для стимуляции роста водорослей. Попытка вырастить спирулину в обычной воде не всегда приводит к хорошим результатам. Чтобы колония выросла большой, ей необходимы определенные минералы. Для этого необязательно быть экспертом — минеральные смеси для спирулины можно купить в магазинах здорового питания или заказать в интернете. Эти смеси должны содержать следующие вещества: [4] X Источник информации
- бикарбонат натрия;
- магний сульфат;
- нитрат фосфора;
- лимонная кислота;
- соль;
- мочевина;
- хлорид кальция;
- сульфат железа;
- сульфат аммония.
-
Купите культуру спирулины. Чтобы вырастить колонию спирулины, вам необходимо сначала купить немного живой спирулины. Узнайте в местных или любимых онлайн-магазинах здорового питания, есть ли у них в продаже наборы для роста спирулины. [5] X Источник информации
- Стартовые культуры спирулины представляют собой обычную бутылку с водорослью спирулины в питательной среде (в воде).
- Приобретайте культуры спирулины лишь у проверенных продавцов. Поскольку спирулина способна поглощать тяжелые металлы и другие токсины, убедитесь, что стартовая культура была получена из безопасного источника.
Реклама
-
Поставьте аквариум в теплое светлое место. Если это возможно, поставьте аквариум возле южного окна, чтобы на него падало много солнечного света. Спирулине для роста требуется много солнечного света и тепла. [6] X Источник информации
- Некоторые производители используют искусственное освещение, но при естественном свете результат будет гораздо лучше.
-
Подготовьте питательную среду. Место, в котором растут водоросли, производители спирулины называют «питательной средой», но по сути это лишь вода в аквариуме с минеральными добавками. Налейте в аквариум фильтрованную воду, а затем добавьте в нее столько минеральной смеси, сколько сказано в инструкции на упаковке. [7] X Источник информации
- Установите фильтр на кран (например, Аквафор) и наберите для аквариума воду из-под крана.
- Если из крана бежит хлорированная вода, купите в магазине аквариумистики набор для дехлорирования воды.
-
Проверьте температуру воды. В идеале, температура воды в аквариуме должна быть около 35 °C. Температура свыше 38 градусов считается уже слишком высокой для водорослей. Установите аквариумный термометр, чтобы поддерживать в аквариуме нужную температуру. [8] X Источник информации
- Спирулина способна выдержать низкие температуры и не погибнуть, но в теплой среде она чувствует себя лучше всего.
- Если в вашем аквариуме слишком холодно, нагрейте воду специальным аквариумным терморегулятором, который можно купить в зоомагазине или магазине аквариумистики. [9] X Источник информации
-
Вылейте стартовую культуру спирулины в аквариум. Четко придерживайтесь инструкций на бутылке со спирулиной, но, как правило, достаточно просто вылить культуру в воду. Обычно в аквариум нужно вылить половину или три четверти бутылки. [10] X Источник информацииРеклама
-
Следите за ростом колонии спирулины. Сначала колония спирулины будет казаться редкой, но со временем она загустеет и увеличится в размере. Большую часть времени вам ничего не нужно делать, кроме как следить за ростом колонии! [11] X Источник информации
- Если колония плохо растет, проверьте уровень pH в аквариуме, который в период сбора должен составлять 10. Если уровень pH не соответствует норме, добавьте больше минеральных добавок.
- Полоски для измерения уровня pH можно купить в зоомагазине или заказать онлайн.
-
Время от времени помешивайте воду в аквариуме. Для хорошего роста спирулине нужен кислород. Некоторое люди насыщают воду кислородом насосами и помпами для аквариумов, но можно обойтись и без них. Чтобы кислород проник в воду, просто помешивайте ее время от времени. [12] X Источник информации
-
Соберите спирулину через 3–6 недель. Когда спирулина вырастет, начните собирать ее для употребления. Достаточно просто выловить ее совком! Как правило, людям достаточно съедать одну ложку свежей спирулины. [13] X Источник информации
-
Процедите спирулину через фильтровальную ткань. Возьмите кусок ткани и положите на нее спирулину, которую достали из аквариума. Подержите ее над раковиной или миской и осторожно выжмите лишнюю воду. После этого у вас останется густая зеленая паста. Добавьте свежую спирулину в смузи, посыпьте ее на свою любимую еду или насладитесь вкусом свежей спирулины! [14] X Источник информации
-
Пополните запас питательных веществ в аквариуме. Всякий раз, когда вы будете доставать немного спирулины из аквариума, не забывайте добавлять в воду минеральную смесь. Количество смеси должно примерно соответствовать количеству выловленных водорослей. Например, если вы достали из аквариума столовую ложку спирулины, добавьте в воду примерно столовую ложку минералов. [15] X Источник информацииРеклама
Источники
- ↑ http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/spirulina
- ↑ http://opensourceecology.org/w/images/c/c6/Spirulina.pdf
- ↑ http://www.spirulinaacademy.com/grow-your-own-spirulina/
- ↑ http://www.spirulinaacademy.com/grow-your-own-spirulina/
- ↑ http://www.spirulinaacademy.com/how-to-grow-your-own-spirulina-at-home-the-culture-medium/
- ↑ http://www.organiclifestylemagazine.com/how-to-grow-spirulina-at-home
- ↑ http://www.instructables.com/id/Food-of-the-Future-Window-DIY-Spirulina-Superfood/step4/Medium/
- ↑ http://opensourceecology.org/w/images/c/c6/Spirulina.pdf
- ↑ http://www.rivendellvillage.org/spirulina.pdf
- ↑ http://www.organiclifestylemagazine.com/how-to-grow-spirulina-at-home
- ↑ http://www.organiclifestylemagazine.com/how-to-grow-spirulina-at-home
- ↑ http://www.spirulinaacademy.com/how-to-grow-your-own-spirulina-at-home-part-iii-the-agitation/
- ↑ http://www.organiclifestylemagazine.com/how-to-grow-spirulina-at-home
- ↑ http://www.organiclifestylemagazine.com/how-to-grow-spirulina-at-home
- ↑ http://www.organiclifestylemagazine.com/how-to-grow-spirulina-at-home
Реклама
