Загрузить PDF
Загрузить PDF
Погружной, или ручной, блендер — это универсальный инструмент, который станет вам незаменимым помощником на кухне. [1] X Источник информации Электрический мотор приводит в движение лезвия или другие насадки, благодаря чему процесс измельчения, смешивания или взбивания продуктов становится намного легче. [2] X Источник информации Научитесь пользоваться погружным блендером, и вы сможете применить его для решения многих задач.
Шаги
-
Соберите блендер. В зависимости от конкретной модели блендера последовательность сборки может отличаться. Многие погружные блендеры имеют пружинное крепление, которое срабатывает до щелчка, в то время как в других насадки могут привинчиваться. Для сборки блендера:
- Совместите тяжелый корпус блендера, в котором находится мотор, с насадкой. Надежно соедините эти части вместе.
- Нажмите кнопку фиксации на корпусе блендера, если части не соединяются между собой автоматически. [3] X Источник информации
-
Включите шнур питания в розетку. [4] X Источник информации Выберите розетку, которая находится в стороне от рабочей зоны. Так вы не перережете случайно шнур во время работы и не подвергнете себя опасности. Если шнур слишком жесткий и его тяжело контролировать, используйте тяжелый предмет, например миску, чтобы надежно зафиксировать его на месте.
-
Опустите блендер в смесь. Следите, чтобы насадка блендера была полностью погружена. Если этого не сделать, вы забрызгаете едой всю кухню. [5] X Источник информации
-
Смешайте ингредиенты. Нажмите на переключатель на блендере, чтобы активировать его. В большинстве случаев скорость только одна, и она обозначена словом «Вкл.» или «On». Не забывайте, что лезвия должны быть погружены в смесь, иначе вы испачкаете все вокруг. [6] X Источник информации
- В процессе перемешивания медленно перемещайте блендер вверх и вниз по емкости. Это позволит добиться однородной консистенции смеси.
- Твердые ингредиенты, такие как овощи или густые смеси, необходимо перемешивать дольше, пока они не измельчатся равномерно.
- Мотор блендера быстро выйдет из строя, если будет работать слишком продолжительное время. Постарайтесь смешивать продукты интервалами не дольше 30–50 секунд. [7] X Источник информации
-
Выключайте блендер из сети, когда заканчиваете работу. Если блендер случайно включится, когда насадка не погружена в смеь, это может быть очень опасно. Чтобы избежать случайных повреждений или травм, выключайте блендер из сети сразу же после использования. [8] X Источник информацииРеклама
-
Не используйте блендер в посуде с антипригарным покрытием или из стекла. Стекло может отколоться или треснуть, если соприкоснется с насадкой блендера. Если подобное все-таки случится, смесь придется выбросить, иначе вы рискуете проглотить стекло — а это смертельно опасно. Антипригарное покрытие также может отколоться и причинить вред вашему здоровью, если попадет внутрь вместе с едой.
- Безопаснее всего использовать погружной блендер в емкости из нержавеющей стали. [9] X Источник информации
-
Во время работы блендера мотор должен находиться выше уровня взбиваемой жидкости. Если в двигатель попадет влага, он может перегореть, вызвать короткое замыкание или ударить вас электрическим током. Даже когда вы используете очень глубокую емкость, не следует опускать корпус блендера так, чтобы мотор оказался в смеси. [10] X Источник информации
-
Отключайте блендер от сети во время чистки. Всегда отключайте блендер, перед тем как его мыть. Никогда не погружайте корпус с мотором в воду. Можете протереть его мягким средством для мытья посуды и губкой или влажной тряпочкой. Насадку мойте руками в горячей воде, также с использованием мягкого средства для мытья посуды.
- Мойте насадки блендера с максимальной осторожностью. Лопасти очень острые, и вы легко можете порезаться. [11] X Источник информации
-
Храните погружной блендер в безопасном месте. Это довольно простой в использовании механизм, который может включить даже ребенок, и его можно спутать с игрушкой. Это очень опасно, поэтому хранить блендер следует в труднодоступном для ребенка месте, например в подвесном шкафчике. [12] X Источник информацииРеклама
-
Приготовьте соус сальса. Если вы не любите сальсу с крупными кусочками, погружной блендер в считанные секунды сделает ваш соус однородным. Поместите помидоры, лук, чеснок, перец халапеньо, кинзу, немного соли и черного перца в высокую и узкую емкость из нержавеющей стали. Затем опускайте погружной блендер в массу и поднимайте обратно до тех пор, пока ингредиенты не смешаются в соответствии с вашими предпочтениями.
- Количество каждого ингредиента определяется в зависимости от личных предпочтений. Например, попробуйте добавить больше халапеньо, если вы любите более острую сальсу.
- Попробуйте добавить помидоры в качестве последнего ингредиента. Так они окажутся в самом верху и будут перемалываться первыми. Сок, который при этом выделится, упростит смешивание остальных ингредиентов.
- Контролируйте уровень погружения блендера. Даже когда вы используете высокую чашу для смешивания, при слишком сильном наклоне блендера пища разбрызгается по всей кухне. [13] X Источник информации
-
Смешайте на скорую руку соус песто. [14] X Источник информации В высокую и узкую емкость из нержавеющей стали поместите базилик, чеснок, кедровые орехи, оливковое масло, немного соли и перца. Держите блендер ровно и смешивайте ингредиенты движениями вверх-вниз, чтобы получился соус. [15] X Источник информации
- Вот простой рецепт песто: 2 стакана свежих листьев базилика, 2 целых зубчика чеснока, 1/4 стакана кедровых орехов, 2/3 стакана оливкового масла «extra virgin». [16] X Источник информации
-
Быстро и эффективно замесите тесто. [17] X Источник информации Большинство блендеров идут в комплекте с насадкой-венчиком, которая помогает с легкостью вымешивать тесто до гладкости. Если тесто часто получается у вас комковатым, погружной блендер поможет справиться с этой проблемой. [18] X Источник информации
-
Приготовьте небольшую порцию смузи. Если готовить смузи в стационарном блендере, порция получится слишком большой для одного человека, да и мыть придется больше. [19] X Источник информации В высокую и узкую емкость из нержавеющей стали поместите замороженные фрукты, йогурт и столько сока, чтобы он покрывал все ингредиенты. Затем с помощью блендера тщательно смешайте все ингредиенты. [20] X Источник информации
-
Приготовьте домашний майонез. Как правило, этот процесс отнимает довольно много времени, но с помощью погружного блендера вы справитесь за пять минут. В узкую и высокую емкость из нержавеющей стали поместите 2 яичных желтка, 1 чайную ложку лимонного сока, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки сухой горчицы. Тщательно перемешайте все ингредиенты блендером. Затем понемногу влейте 1 стакан оливкового или рапсового масла, не выключая при этом блендер.
- Ждите, пока масло полностью смешается с остальными ингредиентами, прежде чем доливать еще. Так его проще добавлять в смесь. Когда половина стакана уже добавлена, остальное можно влить за один раз.
- Если майонез получился слишком густым, добавьте воды (по 1 чайной ложке за раз) и продолжайте смешивать его блендером, пока не добьетесь нужной консистенции. [21] X Источник информации
Реклама
Предупреждения
- Во время работы с погружным блендером необходимо соблюдать меры предосторожности. Его лопасти очень острые, и ими можно порезаться, даже когда блендер выключен из розетки.
Реклама
Источники
- ↑ http://www.lifeasastrawberry.com/10-ways-to-use-your-immersion-blender/
- ↑ https://www.thecitycook.com/articles/2011-09-29-the-essential-kitchen-immersion-blenders
- ↑ https://s3.amazonaws.com/szmanuals/c8114b0cbfc4ce89394ea8e21f9492bd
- ↑ https://s3.amazonaws.com/szmanuals/c8114b0cbfc4ce89394ea8e21f9492bd
- ↑ http://www.bonappetit.com/test-kitchen/tools-test-kitchen/article/blender-food-processor
- ↑ https://www.thecitycook.com/articles/2011-09-29-the-essential-kitchen-immersion-blenders
- ↑ https://s3.amazonaws.com/szmanuals/c8114b0cbfc4ce89394ea8e21f9492bd
- ↑ https://s3.amazonaws.com/szmanuals/c8114b0cbfc4ce89394ea8e21f9492bd
- ↑ https://www.cuisinart.com/share/pdf/manuals/csb-79.pdf
- ↑ https://www.cuisinart.com/share/pdf/manuals/csb-79.pdf
- ↑ https://s3.amazonaws.com/szmanuals/c8114b0cbfc4ce89394ea8e21f9492bd
- ↑ http://www.nytimes.com/2013/01/16/dining/immersion-blenders-can-be-a-danger-in-disguise.html
- ↑ http://www.lifeasastrawberry.com/10-ways-to-use-your-immersion-blender/
- ↑ http://www.huffingtonpost.com/2012/08/03/immersion-blender-uses_n_1734037.html?slideshow=true# gallery/242418/6
- ↑ http://www.lifeasastrawberry.com/10-ways-to-use-your-immersion-blender/
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/basil-pesto-recipe2.html
- ↑ http://www.thekitchn.com/10-smart-ways-you-should-be-using-your-immersion-blender-225204
- ↑ http://www.lifeasastrawberry.com/10-ways-to-use-your-immersion-blender/
- ↑ http://www.huffingtonpost.com/2012/08/03/immersion-blender-uses_n_1734037.html?slideshow=true# gallery/242418/8
- ↑ http://www.lifeasastrawberry.com/10-ways-to-use-your-immersion-blender/
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-make-mayonnaise-with-an-immersion-blender-cooking-lessons-from-the-kitchn-206496
Об этой статье
Эту страницу просматривали 15 419 раз.
Реклама
