Загрузить PDF Загрузить PDF

Контролирование углеводов является сердцем диеты Аткинса. В дополнение к ежедневному высчитыванию потребления углеводов, вы будете постепенно вводить углеводы обратно в свой рацион в определенной последовательности, называемой лестница углеводов.

Метод 1
Метод 1 из 4:

Подсчет чистых углеводов

Загрузить PDF

Диета Аткинса фокусируется на чистых углеводах - это количество углеводов в пище за вычетом суммы пищевых волокон и сахарных спиртов.

  1. Количество углеводов обычно написано в верхней части этикетки после содержания в продукте натрия.
  2. Пищевые волокна обычно находится в подзаголовке под общим количеством углеводов.
  3. Если в продукте содержится 20 граммов общих углеводов и 3 грамма пищевых волокон, то продукт содержит 17 граммов чистых углеводов.
  4. Потому что сахарные спирты тяжело усваиваются организмом, и они не учитываются в общем количестве чистых углеводов. Если на этикетке продукта содержится количество сахарных спиртов, то вы можете вычесть содержание сахарных спиртов из общего количества углеводов, в дополнение к вычитанию пищевых волокон.
  5. Многие инструкции для продуктов, которые содержат подсчеты углеводов и пищевых волокон, доступны в книжных магазинах или в Интернете. Они особенно полезны для тех пищевых продуктов, которые не поставляются с пищевыми этикетками.
    Реклама
Метод 2
Метод 2 из 4:

Подсчет углеводов во время фазы индукции (1-ая фаза)

Загрузить PDF

В фазе индукции вы должны потреблять не более 20 чистых углеводов в день. В ходе последующих этапов, вы можете потреблять больше, если они не мешают вашей потере веса.

  1. Начните с 12-15 грамм чистых углеводов, употребляя в пищу основные овощи. К основным овощам относится зелень, брокколи, цветная капуста и спаржа.
  2. Во время индукции ешьте молочные продукты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов для ваших остальных углеводов. Например, твердые сыры, сливки и сметану.
    Реклама
Метод 3
Метод 3 из 4:

Подсчет углеводов во время фазы продолжения снижения веса (2-ая фаза).

Загрузить PDF

Постепенно увеличивайте потребление углеводов в течение 2-ой фазы (Продолжение снижения веса). Каждую неделю добавляйте в ваш рацион 5 граммов чистых углеводов. По мере того, как ваш вес будет снижаться, вы можете продолжать постепенно добавлять больше углеводов в свой рацион. Если снижение веса останавливается, то вы можете постепенно сокращать углеводы до тех пор, пока не начнете терять вес снова.

  1. Избегайте каштаны, которые содержат слишком много чистых углеводов.
  2. Вы можете есть: ягоды, вишни и дыни. При этом избегайте есть арбуз, потому что он быстро повысит уровень сахара в крови.
  3. После того как вы включите фрукты, можно добавить к молоку йогурт и свежие сыры, в том числе рикотту и творог.
  4. К ним относятся: горох, чечевица, арахис и фасоль.
  5. Пейте сок из помидоров или овощные коктейли после того как добавите бобовые. Продолжайте, но избегайте фруктовых соков, за исключением сока лимона и лайма.
    Реклама
Метод 4
Метод 4 из 4:

Подсчет углеводов во время фазы, предшествующей сохранению постоянного веса и фазы поддержания постоянного веса (2-ая и 3-яя фазы).

Загрузить PDF

Добавляйте 10 граммов чистых углеводов каждую неделю во время фазы, предшествующей сохранению постоянного веса и фазы поддержания постоянного веса. Ваша потеря веса должна медленно расти в этот период, потому что вы работаете, чтобы найти свое углеводное равновесие Аткинса. Ваше углеводное равновесии Аткинса - это количество чистых углеводов, которые вы можете употреблять каждый день, не набирая вес.

  1. Наслаждайтесь яблоками, цитрусовыми и другими фруктами с низким содержанием сахара, но с высоким содержанием клетчатки. Будьте осторожны с фруктами, содержащими много сахара, такими как бананы, ананасы и арбузы.
  2. Вы можете снова добавить в свой рацион кабачки, горох и морковь. Избегайте картофель.
  3. После добавления овощей с высоким содержанием углеводов, добавьте цельные зерна. Сосредоточьтесь на цельных зернах, и в дальнейшем избегайте очищенных зерен с высоким содержанием углеводов, таких как белый хлеб и белый рис.
    Реклама


Советы

  • В дополнение к слежению за своим весом, обратите внимание на свои пристрастия. Если вам хочется больше углеводов после добавления в ваш рацион дополнительных чистых углеводов, то вы, вероятно, едите слишком много углеводов.
  • На протяжении каждой фазы диеты Аткинса убедитесь, что вы употребляете от 12 до 15 граммов углеводов в день, потребляя в пищу основные овощи.
Реклама

Предупреждения

  • Не позволяйте себе набирать больше 2 килограммов, не пересмотрев потребление углеводов. Уменьшите ежедневное потребление углеводов от 10 до 20 граммов, пока не сбросите лишний вес.
Реклама

Что вам понадобится

  • Инструкция для подсчета углеводов

Об этой статье

Эту страницу просматривали 4796 раз.

Была ли эта статья полезной?

Реклама