Загрузить PDF
Загрузить PDF
«Зеленые яйца и ветчина» — самая продаваемая книга Доктора Сьюза. Эта книга о том, как полезно послушать друга и попробовать необычное блюдо. Прочитав эту статью, вы сможете приготовить такое блюдо сами. Используя небольшое количество пищевого красителя, вам удастся порадовать своих близких блюдом, напоминающим то, о котором идет речь в книге. Вы также можете приготовить зеленый омлет с ветчиной. Если вы сладкоежка, то в этой статье вы найдете рецепт, который порадует вас!
Ингредиенты
Настоящие зеленые яйца с ветчиной [1] X Источник информации
- 1 большое яйцо
- 1 ломтик ветчины
- Пищевой краситель зеленого цвета
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- 1 чайная ложка сливочного масла или масло канолы
Количество порций: 1
Зеленый омлет с ветчиной [2] X Источник информации
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка молока
- 1 капля зеленого пищевого красителя
- 1 столовая ложка ветчины, порезанной маленькими кубиками
- 1 чайная ложка сливочного масла или масло канолы
Количество порций: 1
Cладкие зеленые яйца с ветчиной [3] X Источник информации
- Фруктовые полоски (желательно зеленого цвета с кислым вкусом)
- Растопленный белый шоколад
- Шоколадное драже M&Ms зеленого цвета
- Маленькое печенье Oreo
Количество порций варьируется
Шаги
-
Отделите желток от белка. Разбейте яйцо и держите его над миской. Переливайте над миской желток из одной половинки скорлупы в другую, пока весь белок не стечет в миску.
- Вы можете взять два яйца, если очень голодны!
- Попросите взрослых помочь вам отделить желток от белка.
-
Добавьте в желток одну каплю пищевого красителя. Оставьте желток в скорлупе или осторожно держите его в руке. Вы также можете положить его в блюдце. Добавьте к желтку 1 каплю зеленого пищевого красителя. Равномерно распределите его по всему желтку. Делайте это очень аккуратно, не давите на желток, чтобы он не растекся.
- Если у вас не получается добавить краситель к желтку, вы можете добавить его к белку. У вас получатся видоизмененные зеленые яйца с ветчиной. [4] X Источник информации
-
Аккуратно вытрите лишний краситель бумажным полотенцем. Отставьте блюдце с желтком в сторону, когда вы закончите. Если вы этого не сделаете, пищевой краситель может попасть на белок и вам не удастся выполнить задуманное. В произведении Доктора Сьюза зелеными были только желтки, белки оставались неизменными.
- Пропустите этот шаг, если вы добавили краситель к белку.
-
Подогрейте немного сливочного или растительного масла в сковороде на среднем огне. Поставьте сковороду на плиту. Добавьте 1 чайную ложку растительного или сливочного масла. Включите плиту на средний огонь и подождите, пока нагреется сковорода. Наклоняйте сковороду из стороны в сторону, чтобы вся ее поверхность была покрыта растопленным маслом.
- Когда сливочное масло начнет плавиться, а растительное — шипеть, можно переходить к следующему шагу.
- Попросите взрослого человека помочь вам.
-
Готовьте белок в сковороде. Вылейте белок в сковороду. Готовьте его до тех пор, пока он не станет белым.
-
Добавьте желток и продолжайте готовить. Как только яичный белок станет белым, аккуратно положите сверху желток. Подождите несколько минут, затем накройте сковороду крышкой. Готовьте яйцо в течение 1–2 минут, прежде чем проверять его готовность. Белок должен схватиться, а консистенция желтка может быть разной, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. [5] X Источник информации
-
Переложите яйцо на тарелку. Когда яйцо будет готово, при помощи лопатки переложите его на тарелку. Лопаткой приподнимите яйцо и положите на тарелку.
- Чтобы ускорить процесс приготовления, накройте сковороду крышкой.
-
Измените цвет ветчины, используя пищевой краситель. Поместите небольшое количество пищевого красителя на кусочек ветчины. Равномерно распределите краситель по всей поверхности ветчины. Вы можете сделать это пальцем или использовать кисть. Переверните кусочек ветчины и смажьте пищевым красителем другую сторону. Промокните лишний пищевой краситель бумажным полотенцем. .
- Если вы хотите приготовить ветчину, используйте соответствующее мясо для этой цели.
-
Пожарьте ветчину. Это можно делать по желанию. Вы можете съесть ветчину холодной, но в теплом виде она будет вкуснее! Поместите ее на сковородку и готовьте до образования хрустящей корочки по краям.
-
Подавайте зеленое яйцо с ветчиной. Переложите зеленое яйцо и ветчину на тарелку. Добавьте соль и перец по вкусу.Реклама
-
Разбейте яйцо в маленькую миску. Будьте осторожны, чтобы яичная скорлупа не попала в миску.
-
Добавьте молоко и пищевой краситель. Вам понадобится 1 чайная ложка молока и 1 капля пищевого красителя. Смешайте все ингредиенты вместе, чтобы у вас получилась смесь однородной консистенции и цвета.
- Вы также можете использовать зеленый пищевой краситель, чтобы получить яркий оттенок зеленого. [6] X Источник информации
-
Добавьте в миску ветчину, порезанную кубиками. Порежьте 1–2 кусочка ветчины на маленькие кубики. Их размер должен быть около 1 сантиметра. Вам понадобится столовая ложка порезанной на кубики ветчины. Добавьте ветчину в миску. Перемешайте резиновой лопаткой.
-
Разогрейте сковороду, поместив в нее сливочное или растительное масло. Поставьте сковороду на плиту. Добавьте 1/2 столовой ложки сливочного масла или масла канолы. Включите плиту на средний огонь. Подождите, пока сливочное масло растает, или растительное начнет шипеть.
- Наклоняйте сковороду из стороны в сторону, чтобы вся ее поверхность была покрыта растопленным маслом.
- Обратитесь за помощью к взрослым, когда будете выполнять этот процесс.
-
Налейте смесь яиц с ветчиной в сковороду. Не перемешивайте содержимое сковороды, пока яйца не схватятся (вам придется подождать около 2 минут). Используйте лопатку, чтобы сложить готовый омлет. Порежьте омлет кончиком лопатки.
-
Подавайте зеленый омлет с ветчиной. Используйте лопатку, чтобы переложить омлет с ветчиной на тарелку. Подавайте блюдо с тостами или рулетом с джемом.Реклама
-
Растопите белый шоколад. Используйте несколько кусочков белого шоколада. Поместите несколько долек белого шоколада в посуду для микроволновой печи. Поставьте миску в микроволновую печь на 30 секунд, затем тщательно перемешайте ложкой. Продолжайте нагревать шоколад в течение 30 секунд, постоянно помешивая, пока они полностью не растают.
-
Налейте растопленный шоколад в кондитерский мешок. Аккуратно натяните края кондитерского мешка на края чашки. Вылейте растопленный шоколад в кондитерский мешок. Завяжите его. Не отрезайте кончик кондитерского мешка.
- Если у вас нет кондитерского мешка, вы можете использовать полиэтиленовый пакет.
-
Возьмите фруктовые полоски. Вы можете использовать свои любимые фруктовые полоски. Если вы действительно хотите, чтобы ваш десерт выглядел как зеленые яйца с ветчиной, выберите фруктовые полоски зеленого цвета. Вам понадобятся две фруктовые полоски, чтобы приготовить одну порцию зеленых яиц с ветчиной.
- Если длина полосок составляет более 5–7 см, разделите их пополам.
-
Соедините две фруктовые полоски с помощью шоколада. Отрежьте кончик кондитерского мешка. Выдавите каплю расплавленного белого шоколада посередине одной из полосок. Поместите вторую полоску сверху, чтобы у вас получилась буква «Х».
-
Разделите печенье Оrео на две части и поместите его сверху на фруктовые полоски, сложенные буквой «X». Вы также можете использовать другое печенье. Диаметр печенья должен быть около 2,5 см. Если необходимо, выдавите капельку расплавленного шоколада и поместите печенье сверху.
-
Выдавите растопленный шоколад сверху на печенье. Это будет белок яйца. Сначала выдавите растопленный шоколад по краям печенья. Затем заполните шоколадом внутреннюю часть поверхности печенья. Убедитесь, что печенье полностью покрыто слоем шоколада.
- Слегка потрясите ваши "яйца с ветчиной", чтобы равномерно распределить шоколад по поверхности печенья.
-
Поместите шоколадное драже M&Ms зеленого цвета сверху. Если у вас нет драже M&Ms зеленого цвета, вы можете использовать Skittles. Конфеты должны быть зеленого цвета, иначе вам не удастся приготовить зеленые яйца с ветчиной.
-
Подождите, пока шоколад затвердеет. Вам понадобится несколько минут. Если вы не можете долго ждать, поместите блюдо в холодильник или морозильник на пару минут.
- Вы можете использовать оставшиеся ингредиенты, чтобы приготовить больше зеленых яиц с ветчиной.
Реклама
Советы
- Постарайтесь и приготовьте красивое блюдо. Вы можете положить его в коробку или в носки. Будьте готовы к тому, что блюдо может быть вам не по вкусу. Вы можете закрыть глаза.
- Читайте книгу «Зеленые яйца и ветчина», пока едите это блюдо!
- Если у вас возникли проблемы с отделением желтка от белка, разбейте яйцо в чашку, затем достаньте желток ложкой. [7] X Источник информации
- Не переусердствуйте с пищевым красителем.
- Вы можете готовить зеленые яйца с ветчиной на завтрак, обед и ужин!
Реклама
Что вам понадобится
Настоящие зеленые яйца с ветчиной
- Сковорода
- Лопатка
Зеленый омлет с ветчиной
- Миска для смешивания ингредиентов
- Венчик
- Резиновая лопатка
- Разделочная доска
- Нож
- Сковорода
- Лопатка
Сладкие зеленые яйца с ветчиной
- Микроволновая печь
- Ложка
- Кондитерский мешок или полиэтиленовый пакет
- Ножницы
Источники
- ↑ http://www.feastofstarlight.com/2015/06/21/dr-seuss-green-eggs-and-ham/
- ↑ http://www.food.com/recipe/green-eggs-ham-65157
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=amvWw4Dz3gw
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=919knEoFtRM
- ↑ http://www.thekitchn.com/how-to-fry-an-egg-cooking-lessons-from-the-kitchn-93632
- ↑ http://www.seussville.com/activities/GREEN_Recipes_1.pdf
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=919knEoFtRM
Реклама