Загрузить PDF
Загрузить PDF
Яблочное пюре – это отличное лакомство, которое вы можете приготовить в домашних условиях! Вот рецепт сладкой закуски с простыми инструкциями.
Ингредиенты
- Яблоки (из 4 средних яблок или 6 маленьких яблок получается 2 стакана или поллитра)
- Вода
- Лимонный сок
- Соль
- Сахар (по желанию)
- Корица (по желанию)
- Коричневый сахар (по желанию)
Шаги
Загрузить PDF
-
Очистите яблоки и удалите семена. Вы можете использовать тот сорт яблок, который хотите. Вы можете использовать этот рецепт, если у вас есть слегка мягкие яблоки, которые вы не хотите есть в таком виде. -
Нарежьте яблоки. Нарежьте их на кубики размером примерно в 2.5 см. Они не должны быть одинаковыми, но старайтесь не делать их слишком разного размера.
-
Положите яблоки в большую кастрюлю и добавьте жидкость. Положите их в достаточно большую кастрюлю, чтобы вместить все яблоки и добавьте достаточно воды, чтобы лишь покрыть дно кастрюли. Вам не нужно варить их, вам нужно отпарить их, поэтому добавьте жидкость соответственно.
-
Добавьте лимонный сок и соль. Добавьте примерно 2 чайные ложки лимонного сока (или другого цитрусового сока), чтобы замедлить окисление, и щепотку соли, чтобы помочь измельчить яблоки.
-
Готовьте. Поставьте кастрюлю на большой огонь. Как только жидкость закипит, уменьшите огонь и накройте крышкой. Оставьте яблоки готовиться, время от времени помешивая, до достижения мягкой консистенции. Это займет примерно 20-30 минут, в зависимости от ваших предпочтений.
-
Пюре. Когда яблоки будут уже готовы, раздавите их вилкой или "давилкой" для картофеля, чтобы получить яблочное пюре, или сделайте пюре с помощью ручного блендера.
-
Дайте остыть и наслаждайтесь. Добавьте сахар или корицу, если хотите, и подавайте теплым или холодным.
-
Готово.Реклама
Советы
- Чтобы добавить больше аромата, используйте яблочный сок вместо воды.
- Используйте яблочное пюре вместо масла при запекании для более полезной пищи.
- В качестве альтернативного метода, вы можете пропустить очищение кожуры и семян яблок, и просто нарезать их. Когда они будут готовы, пропустите их через мелкое сито, чтобы получить пюре и удалить кожуру и семена.
- Экспериментируйте с ароматами. Некоторые предложения включают: гвоздику, лимонную цедру, палочки корицы, мед, кленовый сироп, имбирь...
- Для большего аромата можете запечь яблоки в духовке перед приготовлением на пару.
Реклама
Предупреждения
- Подождите 5-8 минут перед употреблением (пюре будет горячим).
- Если вы готовите яблочное пюре для своего ребенка, не добавляйте соль.
- Яблоки будут очень горячими после приготовления. Будьте осторожны в обращении.
Реклама
Что вам понадобится
- Большая кастрюля
- Нож для удаления сердцевины яблок (в качестве альтернативы, вы можете срезать сердцевину ножом)
- Нож
- Овощечистка
- Вилка, блендер или "давилка" для картофеля
Об этой статье
Эту страницу просматривали 4809 раз.
Реклама
