Как сделать яблочные чипсы

Если вы очень хотите чипсов, но не любите всей этой гадости, сделайте яблочные чипсы! Их очень легко сделать и они вам понравятся.

Шаги

1

Нагрейте духовку до 200 градусов.
Это совершенно необязательно, так как они и тогда будут более хрустящими и съедобными.
Нож для мяса подойдет, как и обычный нож, если вы сможете нарезать яблоки очень тонко.
Противень для пиццы или другая сетка для жарки подойдут. Ничего страшного, если они будут прикасаться друг к другу, но не надо, чтоб они перекрывали друг друга.
Оставьте духовку приоткрытой, чтобы влага от яблок испарилась. Вы можете вставить в щель духовки деревянную ложку, чтобы вентилировать духовку. Время варьируется в зависимости от толщины яблок; больше для толстых кусков, меньше для тонких.
Чипсы будут более эластичны, пока они теплые, но они быстро станут хрустящими, как картофельные, когда остынут.
Реклама

Немного посыпав яблоки цедрой лимона и сахаром, вы добавите к чипсам дополнительный приятный привкус.
Не режьте яблоки слишком тонко, а то они будут вечно готовиться и сгорят снаружи.
Следите за чипсами в духовке; время приготовления приблизительно варьируется в зависимости от духовки.
Следите за чипсами. Они обычно готовятся долго, это может стать для вас сюрпризом.
Экспериментируйте с разными вариациями чипсов. У яблок Розовая Леди сладкий вкус/терпкий аромат, который не требует никаких добавок.

Не оставляйте яблоки в духовке.
Яблоки и противень должны быть горячими, когда вы вытаскиваете их из духовки.
Не надо повышать температуру в плите, чтобы сохранить время, яблоки не приготовятся хорошо.