كيفية إعداد الشاي بالليمون

تنزيل المقال
شارك في التأليف: فريق عمل ويكي هاو

المصادر

تنزيل المقال

الشاي بالليمون مشروبٌ لذيذٌ سواءً قدم ساخنًا أو مثلجًا! اشربي الشاي الساخن بالليمون والعسل لتخفيف ألم الحلق أو بردي جسمك بكأس من شاي الليمون المثلج في يوم صيفي حار. لك حرية تجربة الإضافات المختلفة بعد أن تتقني تعلّم أساسيات هذا المشروب، بدءًا من الفاكهة الطازجة أو المشروبات المنكهة أو حتى مشروبك الكحولي المفضل.

المكونات

شاي الليمون بالعسل الساخن

  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • ملعقتان كبيرتان من عسل النحل
  • كوب ماء ساخن
  • كيس شاي أسود
  • شريحة ليمون للتزيين (اختيارية)

لإعداد كوب من الشاي الساخن بالليمون والعسل

الشاي المثلج بالليمون

  • 4 أكواب ماء ساخن
  • كوب (200 جم) من السكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة (1,5 جم) من صودا الخبز
  • 10 أكياس شاي أسود
  • 1/2 إلى 3/4 كوب من عصير الليمون
  • 4 أكواب ثلج
  • شرائح ليمون للتزيين (اختياري)

لإعداد 8 أكواب من شاي الليمون المثلج

طريقة 1
طريقة 1 من 3:

إعداد الشاي الساخن بالليمون والعسل

تنزيل المقال
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ad\/Prepare-Lemon-Tea-Step-1-Version-5.jpg\/v4-460px-Prepare-Lemon-Tea-Step-1-Version-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ad\/Prepare-Lemon-Tea-Step-1-Version-5.jpg\/v4-728px-Prepare-Lemon-Tea-Step-1-Version-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    ضعي الماء في كأس مقاوم للحرارة وضعيه في الميكروويف لمدة 30-60 ثانية أو استخدمي البراد على الموقد ثم اسكبي الماء الساخن في الكأس. توخي الحذر عند التعامل مع السوائل الساخنة واستخدمي منشفة الأطباق أو قفاز الفرن لحماية يديك إذا احتجت لذلك. [١]
    • تتباين أجهزة الميكروويف في المدة المستغرقة لغلي كوب ماء. ابدئي بثلاثين ثانية واختبري درجة الحرارة لتعرف ما إذا سخن بما يكفي، استمري بزيادة 30 ثانية حتى تصلي لدرجة الحرارة الصحيحة.
  2. Watermark wikiHow to إعداد الشاي بالليمون
    كيس الشاي الأسود في الماء الساخن لمدة 3-4 دقائق ثم أخرجي الكيس من الكأس بعد نقع الشاي. يمكنك تفويت هذه الخطوة تمامًا إذا لم يعجبك الطعم أو لم تريدي الكافيين الموجود في الشاي الأسود. يستمتع العديد من الناس بشاي الليمون الساخن بالعسل دون "شاي" فعلي البتة! [٢]
    • كما يمكنك استخدام الشاي الأخضر أو شاي الكرك أو حتى الشاي العشبي المنكه بالليمون.
  3. Watermark wikiHow to إعداد الشاي بالليمون
    استخدمي ملعقتين كبيرتين من العسل وملعقة كبيرة من عصير الليمون، ستعطيك نصف الليمونة ملعقة كبيرة من السائل تقريبًا إذا استخدمت الليمون الطازج، أما إذا لم يتوافر الليمون الطازج فاستخدمي عصير الليمون المعلب لنفس النتيجة. [٣]
    • احرصي على تقليب الخليط حتى يختفي العسل من قاع الكأس.

    نصيحة : سيذوب العسل بصورة أسرع إذا أضفته إلى الكأس قبل سكب الماء الساخن.

  4. Watermark wikiHow to إعداد الشاي بالليمون
    استخدمي لوح تقطيع نظيف أو سكينًا لقطع شريحة أو قطعة من الليمون واعصريها في الكأس أو أسقطيها في السائل لمنح الشاي قليلًا من الليمون الإضافي.
    • رائحة الليمون الطازج منعشة ويمكن أن ترتفع معنوياتك على الفور لمجرد شمّه أثناء التقطيع.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8f\/Prepare-Lemon-Tea-Step-5-Version-4.jpg\/v4-460px-Prepare-Lemon-Tea-Step-5-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8f\/Prepare-Lemon-Tea-Step-5-Version-4.jpg\/v4-728px-Prepare-Lemon-Tea-Step-5-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    تذكري أن الشاي سيكون ساخنًا حين تشربينه في البداية لذا احترسي من إحراق لسانك. الشاي الساخن بالليمون والعسل لذيذٌ في حد ذاته لكنه قد يفيد أيضًا إذا أصبت بالبرد أو ألم الحلق. [٤]
    • لك حرية إضافة المزيد من العسل أو السكر إلى شايك إذا أردت تحليته أكثر.
طريقة 2
طريقة 2 من 3:

غليْ شاي الليمون المثلج

تنزيل المقال
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2f\/Prepare-Lemon-Tea-Step-6-Version-3.jpg\/v4-460px-Prepare-Lemon-Tea-Step-6-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2f\/Prepare-Lemon-Tea-Step-6-Version-3.jpg\/v4-728px-Prepare-Lemon-Tea-Step-6-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    يمكنك غلي الماء في الميكروويف أو استخدام البراد على الموقد، سيستغرق هذا 2-3 دقائق تقريبًا عند استعمال الميكروويف لكن تفقديه قبل سكبه في الدورق للتأكد من سخونته بما يكفي لنقع الشاي. [٥]
    • سيكون الماء ساخنًا بما يكفي إذا كان يغلي أو يتصاعد منه البخار، وإذا أردت استخدام مقياس الحرارة فاستهدفي درجة حرارة 82-93 °م.

    تحذير : لا تضعي الماء المغلي أبدًا في وعاء زجاجي بارد لأن فرق الحرارة سيهشم الزجاج.

  2. Watermark wikiHow to إعداد الشاي بالليمون
    استخدمي كوبًا (200 جم) من السكر وربع ملعقة صغيرة (1,5 جم) من صودا الخبز وقلبي الخليط بملعقة طويلة اليد حتى تختفي حبيبات السكر من قاع الدورق. [٦]
    • يمكنك إضافة نفس الكمية من العسل أيضًا إذا لم تحبي السكر الأبيض أو عدلي كمية المحليات التي تضيفينها عند هذه المرحلة إذا أردت الشاي المثلج أكثر أو أقل حلاوة.

    هل تعرفين؟ يحتوي الشاي الأسود على ما يسمى التانين وهو ما يمنحه المذاق المر، وصودا الخبز تساعد في معادلة التانين حتى تكون نكهة الشاي مقبولة أكثر.

  3. Watermark wikiHow to إعداد الشاي بالليمون
    استخدمي 10 أكياس إذا اخترت النوع العادي المحتوي على حصة واحدة، أما إذا اخترت أكياسًا أكبر من النوع المخصص لدوارق الشاي المثلج فاستخدمي 2، استعملي ملعقة طويلة اليد لدفع أكياس الشاي لأسفل بحيث يغمرها الماء الساخن تمامًا واضبطي مؤقتًا. [٧]
    • جربي تحضير نصف الخليط من الشاي الأسود ونصفه من الأخضر للحصول على نكهة مختلفة قليلًا أو أضيفي القليل من أكياس الشاي العشبي إلى الخليط لمزجه بنكهة الفواكه.
  4. Watermark wikiHow to إعداد الشاي بالليمون
    استخرجي الأكياس من الدورق بحرص بالملعقة بعد انقضاء 10 دقائق واعصري السائل من الأكياس بملعقة ثانية حتى لا تخسري أي شاي، تخلصي من الأكياس حين تنتهين. [٨]
    • يمكن استخدام أكياس الشاي في التسميد إذا لم ترغبي في رميها في القمامة.
    • كما يمكنك إعادة استخدام أكياس الشاي في المنزل.
  5. Watermark wikiHow to إعداد الشاي بالليمون
    استخدمي 1/2 – 3/4 كوب من عصير الليمون إذا لم يتوافر لديك الليمون الطازج، وإذا قلقت من أن تزداد حموضة الشاي أكثر مما يجب فأضيفي القليل ثم تفقدي الشاي واستمري بإضافة المزيد حتى يصل للمذاق المطلوب. [٩]
    • جربي إضافة عصير برتقالة أو اثنتين مع الليمون لنكهة حمضية حلوة.
    • يمكنك إضافة المزيد من الماء دومًا أو المزيد من المحليات إذا أكثرت الليمون بالخطأ لمعالجة النكهة.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/41\/Prepare-Lemon-Tea-Step-11-Version-2.jpg\/v4-460px-Prepare-Lemon-Tea-Step-11-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/41\/Prepare-Lemon-Tea-Step-11-Version-2.jpg\/v4-728px-Prepare-Lemon-Tea-Step-11-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    يساعد الثلج في تبريد الشاي بسرعة ويضاعف الكمية حين يذوب، مدة 2-3 ساعات في الثلاجة طويلة بما يكفي لتبريده في الغالب لكن قدمي الشاي مع ثلج إضافي إذا كان لا يزال دافئًا. [١٠]
    • جربي استبدال نصف كمية الثلج بالتوت المثلج.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2c\/Prepare-Lemon-Tea-Step-12-Version-2.jpg\/v4-460px-Prepare-Lemon-Tea-Step-12-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2c\/Prepare-Lemon-Tea-Step-12-Version-2.jpg\/v4-728px-Prepare-Lemon-Tea-Step-12-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    يمكنك حفظ ما تبقى من الشاي المثلج في الثلاجة لمدة 4-5 أيام، احرصي على تغطيته بغطاء أو لفافة بلاستيكية حتى لا تدخله الحشرات. [١١]
طريقة 3
طريقة 3 من 3:

تعديل الطريقة

تنزيل المقال
  1. Watermark wikiHow to إعداد الشاي بالليمون
    ستكون قطعة بحجم 2,5 سم من الزنجبيل الطازج كافية لإظهار نكهته ومنحك فوائده الهضمية والمهدئة لكنك حرة في تعديل الكمية حسب ذائقتك الشخصية بالطبع. [١٢]
    • يمكنك استخدام الزنجبيل المطحون لكن المذاق والفوائد الصحية لن تكون مطابقة لاستخدام الزنجبيل الطازج. تكافئ ربع ملعقة صغيرة (1,75 جم) من الزنجبيل المطحون ملعقة كبيرة تقريبًا (15 جم) من الزنجبيل الطازج.
  2. Watermark wikiHow to إعداد الشاي بالليمون
    أضيفي 60 مل من الويسكي إلى شاي الليمون الجاهز وقلبي الخليط بملعقة لتوزيع الكحول حتى لا يظل طافيًا أعلى الكأس. [١٣]
    • جربي نكهات مختلفة باستبدال الويسكي بالسكوتش أو البراندي أو الروم أو الكحول المنكه.
    • كما يمكنك تغيير شاي الليمون المثلج بدفقة من الكحول.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/56\/Prepare-Lemon-Tea-Step-15-Version-2.jpg\/v4-460px-Prepare-Lemon-Tea-Step-15-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/56\/Prepare-Lemon-Tea-Step-15-Version-2.jpg\/v4-728px-Prepare-Lemon-Tea-Step-15-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    تعطي القرفة أو الحبهان أو القرنفل أو الينسون النجمي أو حتى الشطة الشاي عنصر تدفئة إضافي، قلبي رشّة أو ربع ملعقة صغيرة (0,5 جم) من التوابل التي اخترتها مع الشاي واستمتعي. [١٤]
    • أضيفي عود قرفة - إذا توافرت لديك – إلى الكأس قبل سكب الماء الساخن.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/96\/Prepare-Lemon-Tea-Step-16-Version-2.jpg\/v4-460px-Prepare-Lemon-Tea-Step-16-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/96\/Prepare-Lemon-Tea-Step-16-Version-2.jpg\/v4-728px-Prepare-Lemon-Tea-Step-16-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    يعد النعناع أو العليق نكهات رائعة تكمل الليمون في الشاي الساخن أو المثلج لذا سخني كوبًا (200 جم) من السكر الأبيض وكوبًا من الماء حتى يذوب السكر ما قد يستغرق 5 دقائق تقريبًا. أبعدي الخليط عن الحرارة وقلبي معه كوبًا (25 جم) من أوراق النعناع أو كوبًا (125 جم) من العليق الطازج، اغمريه لمدة 30 دقيقة ثم صفي السائل في مرطبان زجاجي لتستخدميه في شايك. [١٥]
    • أضيفي ملعقة صغيرة أو اثنتين تقريبًا من الشراب البسيط إلى كوب الشاي لتحليته وتنكيهه في الوقت ذاته.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/60\/Prepare-Lemon-Tea-Step-17-Version-2.jpg\/v4-460px-Prepare-Lemon-Tea-Step-17-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/60\/Prepare-Lemon-Tea-Step-17-Version-2.jpg\/v4-728px-Prepare-Lemon-Tea-Step-17-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    املئي كوبك بالشاي المثلج جزئيًا وأكملي بقيته بالمياه الغازية، وكلما زادت المياه الغازية المستخدمة زادت كربنة الشاي، لك حرية استخدام المياه الغازية العادية أو المنكهة. [١٦]
    • تسمى المياه الغازية عادة بالماء الفوار أو ماء سلتز أو الماء المكربن.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/ba\/Prepare-Lemon-Tea-Step-18-Version-2.jpg\/v4-460px-Prepare-Lemon-Tea-Step-18-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/ba\/Prepare-Lemon-Tea-Step-18-Version-2.jpg\/v4-728px-Prepare-Lemon-Tea-Step-18-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    تعد شرائح البرتقال والعليق والفراولة والتوت الأزرق والأسود والخوخ والأناناس والعديد من الفواكه الأخرى إضافات رائعة للشاي المثلج. أضيفي ربع كوب تقريبًا (45 جم) من الفواكه الطازجة إلى كأسك واسكبي الشاي المثلج فوقه. [١٧]
    • أكل الفاكهة لذيذٌ بعد الانتهاء من شرب الشاي.
    • حتى أنه يسعك تجميد بعض الفاكهة واستخدامها في شايك المثلج بدل العصير الفعلي.

أفكار مفيدة

  • لك حرية تعديل كل وصفة وفق ذائقتك الشخصية. أضيفي كمية أقل أو أكثر من السكر أو العسل وكذلك الليمون أو من نوع شاي مختلف حتى يصبح المشروب مثاليًا لك.

تحذيرات

  • احترسي عند التعامل مع السوائل الساخنة لأنها قد تحرق يديك بسهولة، استخدمي منشفة أطباق أو حتى قفاز فرن عند الحاجة.

الأشياء التي ستحتاجين إليها

إعداد الشاي الساخن بالليمون والعسل

  • سكين ولوح تقطيع
  • أكواب معايرة وملاعق
  • معصرة حمضيات
  • كوب
  • ميكروويف أو إبريق شاي
  • ملعقة
  • منشفة صحون أو قفاز فرن

غليْ شاي الليمون المثلج

  • سكين ولوح تقطيع
  • أكواب معايرة وملاعق
  • معصرة حمضيات
  • إبريق شاي أو ميكروويف
  • أكواب
  • ملعقة طويلة اليد
  • دورق مقاوم للحرارة
  • منشفة صحون أو قفاز فرن

مقالات ذات صلة في ويكي هاو

كيفية
تجنب التقيؤ عند شرب الكحول
كيفية
استخدام ماكينة صنع القهوة
كيفية
الحفاظ على الثلج من الذوبان
كيفية
تحضير مشروب النعناع
كيفية
عمل ماء الليمون
كيفية
تحضير مشروب السلاش
كيفية
فتح زجاجة بدون استخدام فتاحة زجاجات
كيفية
صناعة الثلج الجاف
كيفية
تنظيف آلة النسبرسو
كيفية
استخدام كبسولات القهوة
كيفية
شرب فوار إينو للحموضة
كيفية
عمل القهوة دون صانع القهوة

المصادر

  1. ↑ https://www.simplyrecipes.com/recipes/honey_and_lemon_tea/
  2. ↑ https://www.simplyrecipes.com/recipes/honey_and_lemon_tea/
  3. ↑ https://www.simplyrecipes.com/recipes/honey_and_lemon_tea/
  4. ↑ https://www.simplyrecipes.com/recipes/honey_and_lemon_tea/
  5. ↑ https://www.errenskitchen.com/sweet-lemon-iced-tea/
  6. ↑ https://www.errenskitchen.com/sweet-lemon-iced-tea/
  7. ↑ https://www.errenskitchen.com/sweet-lemon-iced-tea/
  8. ↑ https://www.errenskitchen.com/sweet-lemon-iced-tea/
  9. ↑ https://www.errenskitchen.com/sweet-lemon-iced-tea/
  1. ↑ https://www.errenskitchen.com/sweet-lemon-iced-tea/
  2. ↑ https://www.errenskitchen.com/sweet-lemon-iced-tea/
  3. ↑ https://spoonuniversity.com/lifestyle/tea-10-things-add-your-make-it-taste-even-better
  4. ↑ https://cookieandkate.com/classic-hot-toddy-recipe/
  5. ↑ https://www.treehugger.com/green-food/8-ways-spice-your-morning-coffee-or-tea.html
  6. ↑ https://spoonuniversity.com/lifestyle/tea-10-things-add-your-make-it-taste-even-better
  7. ↑ https://kirbiecravings.com/sparkling-iced-tea/
  8. ↑ https://spoonuniversity.com/lifestyle/tea-10-things-add-your-make-it-taste-even-better

المزيد حول هذا المقال

بلغات أخرى
تم عرض هذه الصفحة ٥٬٧٦٩ مرة.

هل ساعدك هذا المقال؟