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Du brauchst keinen riesigen Kräutergarten, um eine Vielfalt interessanter Aromen aus deinen Pflanzen zu ernten. Ein einfacher Kräutertopf kann dir viele Pflanzen bieten, um deine Küche zu würzen, und einen sehr leicht zu pflegenden Grünraum für Küche, Innenhof oder Garten schaffen.
Vorgehensweise
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Wähle die Kräuter aus. Wenn du einen Kräutertopf erstellst, ist es wichtig, eine Vielfalt an Kräutern und begleitenden Pflanzen zu habe, die dir bei deinen kulinarischen vorhaben helfen. Gute Möglichkeiten sind unter anderem:
- Süsser Marjoran
- Limonengras
- Salbei
- Basilikum
- Minze
- Zitronenbasilikum
- Thymian
- Oregano
- Erdbeeren
- Scharfe Paprika
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Bereite den Topf vor.
- Dein Topf muss Löcher im Boden haben, um gute Drainage zu ermöglichen.
- Nimm Kies oder Steine und gib dies in den Behälter, bis zu etwa einem Viertel der Tiefe des Topfes. Dies unterstützt die Drainage des Wassers aus der Erde.
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Fülle ihn. Wenn der Kies eingebracht ist, fülle den Topf mit einer Allzweckerde oder Kompost auf Erdbasis. Fülle den Topf bis auf etwa drei Viertel seiner Höhe.
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Beginne zu pflanzen.
- Setze die Kräuterpflanzen in den Topf und lasse jeweils etwa 15cm Platz zwischen ihnen.
- Drücke die Pflanzen vorsichtig aus ihren Töpfen und zupfe leicht an den Wurzeln, dies fördert das Wurzelwachstum.
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Setze die größeren Pflanzen in die Mitte und die hängenden an den Rand. Dies fördert gutes Wachstum. Dies mag zuerst durcheinander wirken, aber keine Sorge, sobald die Pflanzen wachsen, wird es innerhalb weniger Wochen gut aussehen.
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Fülle Erde um die Pflanzen herum. Wenn dir die Anordnung gefällt, beginne die Lücken zwischen den Pflanzen mit Kompost zu füllen.
- Drücke den Kompos fest in die Lucken, indem du die Finger tief in die Erde drückst, die du gerade hinzugefügt hast, sei vorsichtig, keine Wurzeln zu beschädigen.
- Gib mehr hinzu, wenn notwendig. Lasse ein paar Zentimeter zwischen dem Topfrand und dem Boden, so dass der Topf beim Gießen nicht überläuft.
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Beschneide die Kräuter. Schneide die Spitzen der größeren Pflanzen und halbiere sie dabei etwa in der Höhe. Dies fördert ein buschiges Wachstum der Pflanzen und bietet mehr Blätter zum Ernten, wenn es dazu Zeit ist.
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Dünge. Nimm einen Dünger mit verzögerter Freisetzung.
- Drücke 3-5 Düngestäbchen in die Erde, je nach Größe des Topfs. Drücke die Dügestäbchen einfach mit dem Finger ein und bedecke sie mit Erde. Diese Düngerstäbchen sollten eine ganze Saison ausreichen, was bedeutet, dass du den Topf nicht noch einmal düngen musst.
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Gieße. Gieße gründlich, bis das Wasser anfängt, aus dem Topfboden zu laufen. Der Kompost muss beim ersten Gießen viel absorbieren, also verwende etwa 4 Liter. Gieße in den kommenden Monaten weiter, zumindest alle paar Tage, oder wenn die Erde trocken wirkt. Kräuter trocknen zwischen dem Gießen gern ab, und manche Kräuter wie etwa Rosmarin werden leicht übergossen..
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Finished.Werbeanzeige
Tipps
- Basilikum ist ein einjähriges Kraut in den meisten Klimazonen und verkümmert, wenn es Frost ausgesetzt wird. Zwicke während seiner Wachstumszeit Blütenstengel ab, um das Blattwachstum zu fördern und die Pflanze buschiger wachsen zu lassen.
- Wenn du große Fensterbänke mit viel Sonne in deiner Küche hast, kann dies ein toller Platz für einen Kräutertopf sein, da du sie beim Kochen so immer in Reichweite hast.
- Kräutertöpfe sind tolle Geschenke für Menschen, die gern kochen, und leicht zu pflegende Pflanzen. Binde eine große Schleife um die Mitte des Topfs und füge eine Geschenkkarte hinzu.
- Wenn du Duftgärten magst, mache eine Version mit hocharomatischen Kräutern wie Basilikum und Kräutern mit Zitronenduft.
- Kräuter bevorzugen gut drainierte Erde. Lasse die Erde zwischen dem Gießen oberflächlich abtrocknen, und stelle den Topf nicht in Wasser.
- Kräuter können auch im Freien gepflanzt werden, wenn das Wetter warm genug ist, entweder in die Erde oder in Töpfe. So erhältst du größere Ernten und kannst größere Pflanzen, wie Rosmarin und Lavendel pflanzen.
- Wenn Pflanzen die Blätter hängen lassen, ist es Zeit, sie zu gießen. Pflanzen wachsen besser, wenn du sie feucht hältst. Bei warmem Wetter über 27ºC müssen manche Pflanzen (vor allem draußen) täglich gegossen werden (zum Beispiel in sandigem oder anderem gut drainierten Boden).
- Andererseits kann Überwässern zu Welken und sogar Abtöten von Blättern führen - vor allem in Töpfen, mit wenig Drainage oder mit Wasser haltenden Produkten. Das passiert, weil zu viel Wasser die Pflanzenkrone sättigen kann, oder Pilze auf der Erde wachsen, oder zu Wurzelfäulnis führt).
- Zu wenig Wasser bedingt Gelbwerden und Absterben von Blättern an oberen Zweigen.
- Richtiges Gießen bedeutet, mehr Wasser tief einziehen zu lassen, aber weniger oft zu Gießen, wodurch die Wurzeln tiefer wachsen, anstatt nur zu sprühen, wodurch die Wurzeln nahe der Oberfläche bleiben, und die unteren Wurzeln in Schwierigkeiten kommen.
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Warnungen
- Minze und Zitronenmelisse sind starkwüchsig und können sich schnell ausbreiten. Du solltest sie evtl. besser in eigene Töpfe pflanzen. Halte sie im Topf oder plane, wie du sie eindämmst, bevor du sie auspflanzt.
Basilikum stirbt ab, sobald das Wetter in Herbst und Winter kalt wird. Basilikum ist eine wärmeliebende einjährige Pflanze und lässt sich schwer in Innenräumen ziehen. Es benötigt mehr als 12 Sonnenstunden am Tag.
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Was du brauchst
- Eine Vielfalt von Kräutern, wie oben aufgelistet
- Ein großer Topf; Terracottaoder Keramik sind gut geeignet
- Kies
- Kompost
- Düngestäbchen mit verzögerter Freisetzung
- Eine Gießkanne
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