Cómo hacer empanadas de queso

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Las empanadas de queso quedan exquisitas. Antes de comenzar a hacer esta receta, asegúrate de tener todos los ingredientes que vas a necesitar.

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de agua fría mezclada con la sal
  • 1/4 de cucharadita de polvo de hornear
  • Queso fresco o el queso que quieras, la cantidad necesaria
  • Aceite, la cantidad necesaria

Pasos

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    Después, pon a calentar el agua en una olla, deja que el agua hierva.
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    Asegúrate de mover constantemente la harina mientras la echas el agua no la eches toda aún, solo echa suficiente como para hacer una pasta que no se pegue en las manos al tocarla
    • Seguramente te sobre de agua. Después agregar unas 3 o 4 cucharadas de mantequilla y seguiremos haciendo la masa.
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    Puede ser cualquiera, escoge tu favorito. Asegúrate de que los trozos sean pequeños.
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    Una vez que el queso y la masa estén listos, comienza a darle la forma a la empanada. Toma pedazos de masa como si fueran copos de nieve, redondos. Después de tener más o menos la forma de la foto, ponte una bola de masa en la mano y con la otra toma un poco de queso y colócalo en medio, luego poco a poco cierra la masa de modo que cubra el queso y haz la forma de la empanada, la que tú quieras, hay muchas formas pero puedes guiarte con las fotos de este tutorial.
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    Una vez que el aceite esté muy caliente, fríe las empanadas. Mientras las empanadas se estén friendo, recoge aceite con una cuchara y échalo encima de la empanada hasta que se dore.
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    Depende del tamaño que decidas hacer las empanadas, pueden salir entre 7 o más. ¡Buen provecho!
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Consejos

  • Es recomendable que se hagan entre dos personas, así evitarás una tarde entera haciéndolas solo.
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