Cómo hacer espuma de leche sin un vaporizador

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La espuma de leche es un gran complemento para las bebidas calientes y les agrega una deliciosa textura espumosa. Para cada uno de estos métodos, solo necesitarás algunos utensilios básicos de cocina y menos de 5 minutos. Luego, podrás agregar la leche espumosa tibia a tu bebida caliente favorita o disfrutarla sola.

Método 1
Método 1 de 3:

Hacer espuma de leche en el microondas con un frasco

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  1. Para esta técnica, puedes usar cualquier tipo de leche; sin embargo, la leche descremada funciona mejor porque crea espuma con facilidad. Vierte la leche en un frasco de vidrio y ciérralo bien con la tapa. [1]
    • Para preparar un café expreso regular o un flat white, necesitas aproximadamente ½ taza (120 ml) de leche.
    • Llena el frasco solo hasta la mitad para dejar espacio para que la leche haga espuma.
  2. Watermark wikiHow to hacer espuma de leche sin un vaporizador
    Agita el frasco hacia arriba y hacia abajo hasta que la leche duplique su volumen. Por lo general, esto tardará de 30 a 60 segundos. Si usas leche entera, es posible que debas agitarla durante 30 segundos más para alcanzar el mismo nivel de espuma. [2]
    • Revisa que la tapa esté apretada fuertemente antes de agitar el frasco para evitar derramar la leche en el piso.
  3. Quita la tapa y coloca el frasco con la leche en el microondas. Ajusta la temperatura más alta del microondas y calienta la leche durante 30 segundos. El calor entibiará la leche y hará que la espuma suba hasta la parte superior del frasco. [3]
  4. Watermark wikiHow to hacer espuma de leche sin un vaporizador
    Sostén la espuma en el frasco con una cuchara y deja caer la leche en la taza. Luego, coloca la espuma en la parte superior de la taza con la cuchara para crear una capa esponjosa. [4]
    • Esta espuma de leche tendrá una consistencia muy parecida a la que se obtiene con un vaporizador.
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Método 2
Método 2 de 3:

Usar la estufa y una cafetera de émbolo

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  1. Vierte la leche en una cacerola pequeña y colócala en la estufa a fuego medio. Introduce la punta de un termómetro de cocina en la leche para medir la temperatura. Cuando alcance los 60 °C (140 °F), quita la cacerola del fuego. [5]
    • Si no tienes un termómetro de cocina, calienta la leche hasta que se sienta tibia, pero no muy caliente al tacto.
    • Reduce el fuego si la leche empieza a hervir.
  2. Watermark wikiHow to hacer espuma de leche sin un vaporizador
    Antes de verterla, asegúrate de que la cafetera esté limpia; de lo contrario, la leche quedará con sabor a café. Quita la tapa del émbolo de la cafetera y vierte con cuidado la leche tibia en el recipiente. [6]
    • Si tienes un espumador de leche, úsalo en lugar de la cafetera.
  3. Watermark wikiHow to hacer espuma de leche sin un vaporizador
    Usa una mano para sujetar la tapa del émbolo, y mueve el émbolo hacia arriba y hacia abajo con la otra mano. Bombea con fuerza la varilla durante 60 segundos aproximadamente o hasta que la leche tenga el nivel de esponjosidad que desees. [7]
    • Si no tienes una cafetera de émbolo, puedes hacer la espuma de leche con un batidor o ponerla en la licuadora durante 30 segundos.
  4. Watermark wikiHow to hacer espuma de leche sin un vaporizador
    Llena la taza con chocolate o café, y luego vierte la leche espumosa. También puedes disfrutar de la leche sola como si fuera un postre cremoso y rico en calcio. [8]
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Método 3
Método 3 de 3:

Usar el microondas y un batidor

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  1. Vierte la leche en un frasco o plato que pueda usarse en el microondas. Luego, colócalo en el microondas durante 30 segundos a la temperatura más alta. Puedes usar cualquier tipo de leche con esta técnica; sin embargo, el procedimiento será ligeramente más rápido si usas leche con bajo contenido de grasa. [9]
    • El vidrio y la cerámica son buenos materiales para usar en el microondas.
  2. Watermark wikiHow to hacer espuma de leche sin un vaporizador
    Puedes usar un batidor manual de varillas o una batidora eléctrica para espumar la leche durante 30 segundos aproximadamente o hasta que duplique su volumen. Si usas una batidora eléctrica, ajústala a la velocidad más baja para evitar que la leche salpique por encima de los bordes del tazón. [10]
    • Si no tienes un batidor, pon la leche en una licuadora durante 30 segundos.
  3. Watermark wikiHow to hacer espuma de leche sin un vaporizador
    Vierte la leche con cuidado en una bebida caliente y mézclala suavemente con una cuchara. También puedes verterla en un vaso y disfrutar de su sabor cremoso y tibio. [11]
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Cosas que necesitarás

Hacer espuma de leche en el microondas con un frasco

  • frasco de vidrio con tapa
  • cuchara
  • microondas
  • taza

Usar la estufa y una cafetera de émbolo

  • cacerola
  • cafetera de émbolo
  • taza
  • termómetro de cocina

Usar el microondas y un batidor

  • frasco o tazón que pueda usarse en el microondas
  • batidor manual de varillas o batidora eléctrica
  • taza

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Referencias

  1. ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
  2. ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
  3. ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
  4. ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
  5. ↑ https://thepioneerwoman.com/food-and-friends/8-ways-to-froth-milk/
  6. ↑ https://www.thethings.com/how-to-foam-milk-without-a-steamer/
  7. ↑ https://www.thethings.com/how-to-foam-milk-without-a-steamer/
  8. ↑ https://www.thethings.com/how-to-foam-milk-without-a-steamer/
  9. ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-a-latte-without-an-espresso-machine-cooking-lessons-from-the-kitchn-211090
  1. ↑ https://thepioneerwoman.com/food-and-friends/8-ways-to-froth-milk/
  2. ↑ https://thepioneerwoman.com/food-and-friends/8-ways-to-froth-milk/

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