Cómo hacer un frosting simple en 5 minutos

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Coescrito por Craig Watson

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¿Así que necesitas un método rápido para preparar glaseado? Bien, entonces tiene que ser simple. Tiene que tener pocos ingredientes y además debe saber bien. Suena bastante irreal, ¿no? ¡Pues no! De hecho, puedes tener todo eso y más. ¡Solo sigue estos pasos! Esta es una receta increíblemente fácil y con un delicioso sabor.

Ingredientes

Ingredientes para glaseado de crema de mantequilla

  • 1 taza (100 gramos) de azúcar en polvo
  • ½ taza (120 gramos) de mantequilla suave sin sal
  • 1 cucharada a ¼ de taza (60 mililitros) de leche o "half and half" (mitad leche y mitad nata)
  • 1 o 2 cucharaditas pequeñas de extracto de vainilla
  • 1/8 de cucharadita de sal (opcional)
  • colorante alimentario (opcional)

Ingredientes para glaseado de chocolate [1]

  • ¼ taza de (60 gramos) de mantequilla sin sal
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • ¼ de taza (60 mililitros) de leche entera
  • 2 tazas (200 gramos) de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Ingredientes para un simple glaseado [2]

  • 1 taza (100 gramos) de azúcar en polvo
  • 2 a 6 cucharadas de leche o agua
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla o almendras (opcional)
  • colorante para alimentos (opcional)
Método 1
Método 1 de 3:

Hacer un glaseado de crema de mantequilla

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    Puedes usar una batidora eléctrica o una procesadora de alimentos.
  2. Watermark wikiHow to hacer un frosting simple en 5 minutos
    La mezcla al principio se verá seca y grumosa, pero luego se volverá más homogénea.
  3. Watermark wikiHow to hacer un frosting simple en 5 minutos
    Si el glaseado está demasiado líquido, agrégale más azúcar en polvo. Si está demasiado espeso, continúa agregándole más leche.
  4. Watermark wikiHow to hacer un frosting simple en 5 minutos
    La sal no es necesaria, pero ayuda a reducir la dulzura general.
  5. Watermark wikiHow to hacer un frosting simple en 5 minutos
    Rocíale unas pocas gotas de colorante para alimentos a tu frosting y mézclalo bien con la batidora eléctrica. Si el color es demasiado suave, agrégale unas gotas adicionales de colorante y mézclalo nuevamente.
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Método 2
Método 2 de 3:

Haz un glaseado de chocolate

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    La mantequilla en algún momento volverá a endurecerse, pero ahora necesita que esté líquida para que el cacao en polvo se disuelva bien.
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    Puedes usar un batidor manual o una batidora eléctrica. Continúa mezclando hasta que el cacao en polvo se haya mezclado completamente y tenga un color uniforme.
  3. Watermark wikiHow to hacer un frosting simple en 5 minutos
    Continúa mezclando hasta que la mezcla se vea espumosa y esponjosa.
  4. Watermark wikiHow to hacer un frosting simple en 5 minutos
    Con el tiempo, el glaseado se endurecerá y tendrá una textura similar a la de la manteca.
    • Si el glaseado está demasiado espeso, agrégale un poco más de leche, de a una cucharada a la vez, hasta obtener la suavidad deseada.
    • Si el glaseado está demasiado líquido, agrégale más azúcar en polvo.
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Método 3
Método 3 de 3:

Hacer un glaseado simple

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  1. Watermark wikiHow to hacer un frosting simple en 5 minutos
    Es mejor agregarla a través de un colador para desarmar los grumos, de esta forma será más fácil mezclarla más tarde.
  2. Watermark wikiHow to hacer un frosting simple en 5 minutos
    También puedes usar otro líquido, como jugo de limón o de naranja, para que el glaseado sea más sabroso. Si decides usar jugo en vez de agua o leche, entonces no uses los extractos ni los colorantes para alimentos como se indica en el próximo paso.
  3. Watermark wikiHow to hacer un frosting simple en 5 minutos
    El extracto de vainilla o almendra realzará su sabor, mientras que si usas unas gotas de colorante para alimentos podrás darle color a tu glaseado. No agregues extracto o colorante para alimentos si usaste jugo en lugar de leche o agua: los sabores de ambos se mezclarían con el sabor natural y el color del jugo, y esa no es una buena combinación.
  4. Watermark wikiHow to hacer un frosting simple en 5 minutos
    Finalmente obtendrás una mezcla espesa con la consistencia de una pasta.
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    Puedes dejar el glaseado tal como está, o hacerlo más líquido agregándole más leche o agua (u otro tipo de líquido que hayas usado). Mientras más líquido sea el glaseado, más fácil será verterlo o rociarlo sobre galletas o panquecitos.
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Consejos

  • Puedes hacer un glaseado cremoso a mano, pero llevará más tiempo.
  • No uses manteca derretida, hará que el glaseado quede líquido.
  • Si vas a usar mantequilla con sal, no le agregues aparte la pizca de sal. La mantequilla salada reducirá la dulzura del glaseado.
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Advertencias

  • Ten cuidado cuando vayas a usar la batidora.
  • No agregues demasiada azúcar: es poco saludable y no es buena para el cuerpo. Además, podría provocarles dolor de estómago a los invitados.
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Referencias

  1. ↑ The Kitchn. Receta: frosting de chocolate fácil de preparar (en inglés)
  2. ↑ The Kitchn. Soluciones simples: cómo hacer glaceado de azúcar rápdio (en inglés)

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