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El glaseado de mantequilla de maní es una cobertura rápida y fácil que puede prepararse y agregarse a una variedad de sabores de pasteles, cupcakes y brownies. El glaseado de mantequilla de maní puede prepararse solo o puede combinarse con otros ingredientes de glaseado para crear diferentes sabores. Independientemente de cómo decidas preparar el glaseado de mantequilla de maní, lo único que necesitas son unos simples ingredientes y una batidora eléctrica.
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla, suavizada
- 1 taza de mantequilla de maní cremosa
- 2 tazas de azúcar impalpable
- 2 a 3 cucharadas de leche o crema de leche (según sea necesario) [1] X Fuente de investigación
- 1 paquete de 226 g (8 onzas) de queso crema, suavizado
- 1⁄2 taza de mantequilla de maní
- 1 cucharadita de vainilla
- 3 a 3 1⁄2 tazas de azúcar impalpable
- 2 cucharadas de leche o crema de leche [2] X Fuente de investigación
- 1⁄2 taza de mantequilla de maní cremosa
- 2 cucharadas de mantequilla, suavizada
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 a 4 cucharadas de leche
- 1 1⁄2 tazas de azúcar impalpable
- 1⁄4 de taza de cacao en polvo cernido sin azúcar [3] X Fuente de investigación
Pasos
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Bate las mantequillas. Bate la 1/2 taza de mantequilla suavizada con la taza de mantequilla de maní en un tazón grande usando una batidora eléctrica. Bate la mezcla hasta que se vuelva esponjosa.
- Este proceso debe tomar alrededor de 2 minutos.
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Agrega el azúcar impalpable. Agrega gradualmente las 2 tazas de azúcar impalpable a la mezcla de mantequilla. [4] X Fuente de investigación El azúcar debe agregarse a las mantequillas a medida que la batidora eléctrica continúa batiendo los ingredientes a una velocidad baja.
- Este proceso de mezcla solo debe tomar alrededor de 3 a 5 minutos.
- Para agregar el azúcar impalpable lentamente, sujeta el recipiente que contenga el azúcar sobre el tazón de la batidora eléctrica y golpetea ligeramente el recipiente, ocasionando que un poco de polvo caiga en la mezcla de mantequilla a la vez.
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Ajusta la consistencia del glaseado. Agrega alrededor de 2 a 3 cucharadas de leche o crema de leche según sea necesario dependiendo de cuán espeso quieras que quede el glaseado. [5] X Fuente de investigación
- Mientras más leche o crema de leche agregues, el glaseado será más ralo. Mientras menos leche o crema de leche agregues, el glaseado será más espeso.
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Mezcla el queso crema y la mantequilla de maní. Mezcla el paquete de 226 g (8 onzas) con la 1/2 taza de mantequilla de maní en un tazón grande usando una batidora eléctrica. Mezcla hasta que los ingredientes se vuelvan lisos.
- Esta mezcla debe tomar alrededor de 2 a 3 minutos.
-
Agrega el azúcar impalpable. Agrega las 3 a 3 1/2 tazas de azúcar impalpable. [6] X Fuente de investigación Agrégala gradualmente, asegurándote de que cada cantidad que agregues se haya mezclado bien antes de agregar la siguiente.
- Este proceso de mezcla debe tomar alrededor de 3 a 5 minutos.
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Agrega la vainilla. Una vez que el azúcar impalpable esté bien mezclada, agrega 1 cucharadita de vainilla. La vainilla no debe tomar mucho tiempo para mezclarse con el resto de los ingredientes, solo alrededor de 30 segundos.
- Cuando agregues la vainilla, asegúrate de que la batidora eléctrica siga batiendo. La batidora debe estar mezclando constantemente.
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Mezcla hasta obtener la consistencia que desees. Una vez que todos los ingredientes del glaseado estén mezclados, agrega 2 cucharadas ya sea de leche o crema de leche para cambiar la consistencia del glaseado a tu gusto. [7] X Fuente de investigación
- Si buscas una opción baja en grasas, puedes probar usar leche descremada o crema de leche reducida en grasa junto con queso crema reducido en grasa.
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Bate las mantequillas. En un tazón mediano, usa una batidora eléctrica para mezclar la 1/2 taza de mantequilla de maní, 2 cucharadas de mantequilla suavizada y una pizca de sal. Mezcla estos ingredientes hasta que estén ligeros y lisos. [8] X Fuente de investigación
- Este proceso solo debe tomar alrededor de 2 minutos.
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Agrega los ingredientes húmedos. Agrega la cucharadita de vainilla junto con 3 cucharadas de leche hasta que estén bien incorporadas a la mezcla. [9] X Fuente de investigación
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Agrega los ingredientes secos. Una vez que la vainilla y la leche estén incorporadas a la mezcla, agrega gradualmente 1 1/2 tazas de azúcar impalpable y 1/4 de taza de cacao en polvo, mezclando a una velocidad baja.
- Los ingredientes secos pueden tender a irse hacia los bordes del tazón, así que usa una espátula de goma para juntar la mezcla y regresarla al centro del tazón, en donde se encuentran los batidores.
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Agrega leche para obtener la consistencia deseada. Agrega las 3 a 4 cucharadas de leche a la mezcla de glaseado, agregando cuidadosamente más leche si es necesario para alcanzar la consistencia deseada para el glaseado.
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Listo.Anuncio
Consejos
- Si deseas, agrega frutos secos picados en el glaseado.
- Considera espolvorear caramelo picado de maní o virutas de chocolate o colocar rodajas de plátano sobre el glaseado.
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Referencias
- ↑ http://allrecipes.com/recipe/84429/fluffy-peanut-butter-frosting/
- ↑ http://www.food.com/recipe/peanut-butter-cream-cheese-frosting-88800
- ↑ http://www.food.com/recipe/chocolate-peanut-butter-frosting-70900
- ↑ http://allrecipes.com/recipe/84429/fluffy-peanut-butter-frosting/
- ↑ http://allrecipes.com/recipe/84429/fluffy-peanut-butter-frosting/
- ↑ http://www.myrecipes.com/recipe/peanut-butter-cream-cheese-frosting
- ↑ http://www.myrecipes.com/recipe/peanut-butter-cream-cheese-frosting
- ↑ http://www.food.com/recipe/chocolate-peanut-butter-frosting-70900
- ↑ http://www.food.com/recipe/chocolate-peanut-butter-frosting-70900
Acerca de este wikiHow
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