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Al mismo tiempo que suben las temperaturas, también aumenta el antojo por una bebida con sabor a frutas. Un licuado de mango es delicioso y cualquier fanático de esta fruta quedará satisfecho con su sabor. ¡Prepáralo con o sin leche para ver cuál es el que te gusta más!
Ingredientes
- 1 mango maduro grande, pelado y cortado en trozos
- 250 mL (2 oz) de yogur sin sabor
- 150 mL (5 oz) de leche descremada
- 1 taza de hielo, en cubos o deshecho
- 3 mangos, pelados, sin hueso y cortados en trozos de 2,5 cm (1 pulgada) de tamaño
- 2 cucharadas (30 g) de jugo de lima fresca
- 2 cucharadas (30 g) de azúcar glas
- 1 cubitera llena de hielo
Pasos
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Corta tu mango. Cortar un mango es un arte, lo creas o no. Sin embargo, como lo vas a licuar, lo único que tienes que hacer es sacar la mayor cantidad de pulpa posible. ¡Pero evita agregar el hueso o la cáscara!- Para obtener la mayor cantidad de pulpa y jugo posible, una vez que hayas quedado con el hueso del mango, exprímelo firmemente con tus manos. Lógicamente, tus manos quedarán pegajosas, pero habrás conseguido casi todo el jugo del mango.
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Coloca el yogur, la leche, los cubos de hielo y el mango en la licuadora. Asegúrate de cuidar tu licuadora, destrozando primero el hielo hasta obtener trozos fáciles de licuar. Si no tienes yogur sin sabor o leche descremada, puedes usar un yogur con sabor suave y una leche con mayor porcentaje de grasa.
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Pon la tapa y licúalo todo hasta que quede uniforme. Si el licuado es demasiado líquido, agrega plátanos o más yogur.
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Echa el licuado en un vaso. ¡Sírvelo y disfrútalo de inmediato!Anuncio
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Corta los mangos. Es mejor que los trozos tengan 2,5 cm (1 pulgada) de tamaño aproximadamente, pero cualquier trozo pequeño servirá. Los mangos maduros están llenos de agua y no necesitas mucha potencia en tu licuadora para licuarlos.
- Si no puedes cortar el mango, entonces no está maduro. El color de su cáscara debe ser de color naranja vivo y la fruta debe estar suave. El sabor de esta fruta cambia bastante cuando está madura y necesitas que esté dulce para preparar un buen licuado.
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Coloca el hielo, el jugo de lima y el azúcar a la licuadora. Luego agrega el mango. Si no tienes jugo de lima, puedes usar jugo de limón o de naranja.
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Licúa y sirve. Puedes agregar más azúcar si quieres. Ponlo en el refrigerador, ¡si sobró algo!Anuncio
Consejos
- Para saber si un mango está maduro o no, sentirás que está suave al apretarlo. No siempre te fijes en el color; los mangos vienen en muchísimos colores.
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Cosas que necesitarás
- Cuchillo
- Taza o jarra para medir
- Licuadora
- Vasos
- Tabla para cortar
Referencias
- http://www.mango.org/retail/how-choose-mango
- http://allrecipes.com/Recipe/Mango-Lime-Smoothie/Detail.aspx?prop24=hn_slide1_Mango-Lime-Smoothie&evt19=1
- VideoJug : fuente original de la receta, compartida con permiso del autor.
Acerca de este wikiHow
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