Cómo preparar crema de arvejas

La crema de arvejas es un buen plato de sopa para iniciar una comida de diario o de menú; es muy popular en los menús "de diario" de la gente trabajadora que no tiene tiempo de retornar a sus casas a mediodía a almorzar.

Pasos

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Añade leche y queso parmesano rallado.
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Advertencia

Usa un buen aceite vegetal estable en frío y en caliente. Se recomienda el aceite de maíz o el aceite de oliva.

Cosas que necesitarás

1/2 taza de harina de arvejas
1/2 taza de leche evaporada
8 tazas de agua
2 cucharas de queso parmesano rallado
2 cucharas de margarina
1 diente de ajo picado
3 cucharas de cebolla picada
1 cuchara de aceite
1 cubito de caldo de gallina
Pan frito cortado en cubitos
Sal y pimienta al gusto

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