कैसे टेबल स्पून को मापें

सहयोगी लेखक द्वारा विकीहाउ स्टाफ

किसी टेबलस्पून को मापने का सबसे सरल तरीका तो यह है कि उसको मेज़रिंग (measuring) स्पून से माप लिया जाये। अगर आपके पास वह नहीं है, तब आप मापने की किसी और इकाई का इस्तेमाल करके उतनी ही मात्रा पा सकते हैं। अगर आपके पास मापने का कोई टूल नहीं है, तब ऑब्जेक्ट (object) तुलना का संदर्भ की तरह इस्तेमाल करके ठीक उतना ही पोर्शन (portion) निकाल लीजिये जितना टेबलस्पून में होता है।

विधि 1

विधि 1 का 2:

माप के इक्वीवैलेंट (Equivalent) खोजना

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तीन लेवेल (level) टीस्पून्स का इस्तेमाल करके एक टेबलस्पून बनाना: माप के इक्वीवैलेंट को याद रखना रसोई के खाना पकाने के काम में तेज़ी लाने का एक बढ़िया तरीका है। सबसे आसान कनवर्ज़न (conversion) होता है, टीस्पून से टेबल स्पून में कनवर्ज़न। अगर आपके पास टेबलस्पून नहीं हो, केवल तब केवल तीन लेवेल टीस्पून्स से माप लीजिये। ^{[१]
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रिसर्च सोर्स}
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एक टेबलस्पून, कप के 1/16 भाग के बराबर होता है, जिसे आप मेज़रिंग स्पून से माप सकते हैं। इस छोटी सी मात्रा को किसी स्पष्ट रूप से मार्क किए हुये मेज़रिंग कप से 1/16 भाग को माप लेना सबसे आसान होगा। अन्यथा, सबसे बढ़िया तो यह होगा कि एक टेबलस्पून का अंदाज़ा लगाने के लिए, सबसे छोटे मेज़रिंग कप, अर्थात 1/8 कप के आधे का इस्तेमाल किया जाये। ^{[२]
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रिसर्च सोर्स}
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किसी लिक्विड (liquid) के 15 एमएल जो एक टेबलस्पून के बराबर होता है, उसे निकालिए: तेज़ी से कनवर्ज़न करने के लिए याद रखिए कि किसी लिक्विड का 15 एमएल एक टेबलस्पून के बराबर होता है। इसका मतलब यह है कि 250 एमएल लिक्विड, जो कि लगभग एक कप होता है, उसमें 16 से 17 टेबलस्पून लिक्विड होगा। कनवर्ज़न को बराबरी से करने के लिए सुनिश्चित करिए कि सभी माप लेवेल हों। ^{[३]
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किसी लिक्विड के टेबलस्पून को मापने के लिए शीशी के ढक्कन का इस्तेमाल करिए: कुछ शीशियों में जानबूझ कर केवल एक टेबलस्पून सामाग्री होती है, ताकि पकाते या बेक करते समय, आवश्यक हिस्सा आसानी से मापा जा सके। आम तौर पर यह तेल, फ्लेवर एक्सट्रैक्ट (flavor extract) और वैसी ही अन्य सामग्रियों के ,लिए इस्तेमाल किया जाता है। जब आप पकाने वाली कोई नई सामग्री चुनें तब सबसे पहले माप लीजिये कि आपकी शीशी/बोतल के ढक्कन का माप कितना है, ताकि आप भविष्य के लिए उसका ध्यान रख सकें। ^{[४]
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विधि 2

विधि 2 का 2:

ऑब्जेक्ट तुलना का इस्तेमाल करना

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याद रखिए कि 2 टेबलस्पून एक पिंगपॉङ्ग की बॉल के साइज़ के बराबर होते है: अगर रैस्टौरेंट में खाते समय आप अपने पोर्शन साइज़ का ध्यान रखना चाहते हैं, तब टेबलस्पून को देख कर कैसे मापा जा सकता है, यह कौशल बहुत कीमती हो जाता है। संदर्भ के लिए यह ध्यान रखिएगा कि आम तौर पर एक पिंगपॉङ्ग की बॉल, दो टेबलस्पून के बराबर होती है। हालांकि लिक्विड्स के लिए तो इस तरह से पहचान पाना कठिन होगा, मगर सॉलिड चीज़ों के लिए यह तुलना काफ़ी सरल होगी। ^{[५]
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विश्वसनीय स्त्रोत
Cleveland Clinic
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टेबलस्पून को मापने के लिए अपने अंगूठे की टिप (tip) का इस्तेमाल करिए: एक सामान्य नियम यह है कि आपकी उंगली की टिप एक टीस्पून के बराबर होती है जबकि अंगूठे की टिप, टेबलस्पून के बराबर होना चाहिए। आप जिस चीज़ को माप रहे हों उसे अपने अंगूठे के बराबर रख कर उतना ही माप लीजिये। अगर आपका अंगूठा सामान्य से बड़ा या छोटा है तब उस सामग्री को उसी हिसाब से एडजस्ट कर लीजिये। ^{[६]
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विश्वसनीय स्त्रोत
Cleveland Clinic
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किसी लिक्विड के 2 टेबलस्पून मापने के लिए, हाथ को कप जैसा बना कर उसका इस्तेमाल करिए: एक सामान्य नियम यह है कि एक कप की तरह बनाए हुये हाथ में 2 टेबलस्पून लिक्विड आयेगा। अगर आपके पास कोई मेज़रिंग स्पून या कप न हो तब आप अपने हाथ में बने कप को आधा भर कर एक टेबलस्पून का अंदाज़ा कर सकते हैं। अगर आपके हाथ कुछ अधिक ही बड़े या छोटे हों, तब आप उसी के अनुसार कुछ लिक्विड निकाल या डाल सकते हैं। ^{[७]
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विश्वसनीय स्त्रोत
Cleveland Clinic
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खाने के ऐसे पोर्शन पर ध्यान दीजिये जो हमेशा एक टेबलस्पून के बराबर होता है: कुछ ऐसे आहार होते हैं जिनका पोर्शन साइज़ हमेशा ही एक समान होता है और उसे आसानी से टेबलस्पून के हिसाब से मापा जा सकता है। अगली बार जब आप कुछ पका रहे हों, बेक कर रहे हों या केवल अपनी कैलोरी का हिसाब रख रहे हों, तब जल्दी में मापने के लिए इसका ध्यान रखिए। शक्कर का एक टेबल स्पून, शक्कर के 3 सिंगल सर्विंग पैकेट्स या तीन शुगर क्यूब्स के बराबर होता है। ^{[८]
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- एक और उदाहरण है कि मक्खन की एक स्टिक, 8 टेबलस्पून के बराबर होती है, इसलिए मक्खन की एक स्टिक का 1/8 भाग सदैव एक टेबलस्पून के बराबर होता है।

[१]

[२]

[३]

[४]

[५]

विश्वसनीय स्त्रोत

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[६]

[७]

[८]

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