कैसे मशरूम को सुखाएँ

सूखे हुए मशरुम बड़े काम की चीज है- वे ज़ायकेदार होते है, बहुत सारे व्यंजनों में एक स्वादिष्ट सामाग्री की तरह इस्तेमाल होते है और आप इन्हें बहुत लम्बे समय तक इस्तेमाल कर सकते है, यानी कि ये जल्दी से खराब भी नहीं होते है | आप इन्हें पानी आदि तरल में डाल कर फिर से नम कर सकते है और फिर इन्हें कई व्यंजनों में इस्तेमाल कर सकते है, जैसे कि-सूप, रिस्सोत्तो (शोरबे में पके चावल), पास्ता....लगभग सभी स्वादिष्ट व्यंजन जो आप सोच सकते है | अपने खुद के सूखे हुए मशरुम तैयार करने के लिए इस लेख में दिए गये तरीकों का इस्तेमाल करें |