कैसे साउथ इंडियन स्टाइल की रसम बनायें (Prepare Rasam in South Indian Style)

चावलों के साथ खाई जाने वाली रसम या रसम सूप (Rasam soup) दक्षिण भारतीय खाने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। भारत के दक्षिणी राज्यों में कई वैरायटी के रसम सूप बनाये जाते हैं। और अच्छी बात ये है की इसमें यूज़ होने वाले ज्यादातर मसालों में बहुत अच्छे औषधीय गुण पाए जाते हैं, जिससे इसे पाचन में सुधार करने के लिए भी पिया जाता है। ^[१]