कैसे हाथों में हरी मिर्च के कारण होने वाली जलन को हटायें

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सहयोगी लेखक द्वारा Marrow Private Chefs

रेफरेन्स

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कैप्साइसिन (capsaicin) नाम का एक यौगिक हरी मिर्च को बढ़िया चटपटा स्वाद प्रदान करता है, वही यौगिक जब आपकी स्किन को छूता है तो जलन उत्पन्न करता है। अगर हरी मिर्च को काटने के बाद आपके हाथों में जलन होने लगे तो घबराएं नहीं! आप कुछ आम घरेलु प्रोडक्ट्स को यूज़ करके उस तेल जैसे कैप्साइसिन यौगिक को सुरक्षित और असरदार तरीके से हटा सकते हैं। [१]

विधि 1
विधि 1 का 3:

कैप्साइसिन (Capsaicin) को ऑलिव ऑइल (Olive Oil) से विघटित करें

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  1. Watermark wikiHow to हाथों में हरी मिर्च के कारण होने वाली जलन को हटायें
    अपने एक हाथ की हथेली में एक बड़ा चम्मच ऑलिव ऑइल उंडेलें, फिर अपने दोनों हाथों को धीरे से एक दूसरे के साथ रब करें। ध्यान रखें कि आप अपनी उंगलियों, हथेलियों, और हाथों के पीछे के हिस्से पर बराबर से तेल अप्लाई करें। [२]
    • कैप्साइसिन पानी की जगह तेल में ज्यादा जल्दी घुलता है। अगर आप अपने हाथों को केवल पानी से धोयेंगे तो कैप्साइसिन तेल हटने के बजाय फैल जायेगा और ज्यादा नुकसान करेगा!
    • आप ऑलिव ऑइल की जगह कोई वेजिटेबल ऑइल भी यूज़ कर सकते हैं।
  2. Watermark wikiHow to हाथों में हरी मिर्च के कारण होने वाली जलन को हटायें
    कैप्साइसिन आपके नाखूनों के नीचे अटका रह सकता है और खूब अच्छे से हाथ धोने के बाद भी जलन उत्पन्न कर सकता है। आप अपने नाखूनों की टिप्स के नीचे जितना अच्छे से तेल रब करना संभव हो उतना करें।
    • एक पेपर टॉवल के कोने के हिस्से को मोड़कर पॉइंटेड बनायें और उसे तेल में डुबोएं। उसकी तेल से भीगी हुई टिप को धीरे से नाख़ून के नीचे स्लाइड करें। ऐसा करने से छिपी हुई कैप्साइसिन भी तेल से घुल जाएगी।
    • हरी मिर्च के बचे हुए रस से छुटकारा पाने के लिए आप अपने नाखूनों को ट्रिम कर सकते हैं।
  3. Watermark wikiHow to हाथों में हरी मिर्च के कारण होने वाली जलन को हटायें
    तेल को अपने हाथों पर से पूरी तरीके से हटाने के लिए इस प्रक्रिया को जितनी बार दोहराने की ज़रूरत हो उतनी बार दोहराएं। अपने नाखूनों के नीचे से बचे हुए तेल को हटाना न भूलें। [३]
    • आप सामान्य हाथ धोने वाले साबुन की जगह डिश सोप इस्तेमाल करें तो ज्यादा अच्छा है। उसे बर्तनों पर से चिकनाई की मोटी परतों को हटाने के लिए बनाया जाता है इसलिए वह तेल को आपके हाथों पर से ज्यादा जल्दी हटाएगा।
    • ऑलिव ऑइल इस्तेमाल करने का ये फायदा है कि वह एक मॉइस्चराइजर जैसे भी काम करता है और उसे यूज़ करने के बाद आपके हाथ ज्यादा नरम हो जाते हैं!
विधि 2
विधि 2 का 3:

अल्कोहल (Alcohol) या डाइल्यूटिड ब्लीच सॉलूशन (Diluted Bleach Solution) से धोएं

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  1. Watermark wikiHow to हाथों में हरी मिर्च के कारण होने वाली जलन को हटायें
    जल्दी से आराम पाने के लिए अपने हाथों को अल्कोहल से भरे हुए एक बाउल में डुबोएं: एक बाउल में एक कप रबिंग अल्कोहल उंडेलें और अपने हाथों को उसमें डुबोएं। अपने हाथों को कसके एक दूसरे के साथ रब करें और पक्का करें कि आपके हाथों के सब हिस्सों और कलाई पर अल्कोहल का एक कोट लग गया है। [४]
    • अल्कोहल, ऑलिव ऑइल की तरह हरी मिर्च के तेल में जो कैप्साइसिन होता है उसे विघटित कर देता है।
    • आपको अपने हाथों को ज्यादा समय के लिए डुबोकर रखने की ज़रूरत नहीं है। जब उनके ऊपर अल्कोहल की एक अच्छी परत लग जाये तो आप उनको बाउल में से हटायें।
    • अगर आपके पास रबिंग अल्कोहल नहीं है तो आप वोडका जैसी एक ज्यादा अल्कोहल वाली या हाई प्रूफ लिकर यूज़ कर सकते हैं। [५]
  2. Watermark wikiHow to हाथों में हरी मिर्च के कारण होने वाली जलन को हटायें
    यदि आपके पास अल्कोहल न हो तो अपने हाथों को डाइल्यूटिड ब्लीच सॉलूशन में डुबोएं: आप अल्कोहल की जगह पानी और ब्लीच को 5:1 के अनुपात में एक बाउल या बड़े कंटेनर में मिला सकते हैं। अपने हाथों को उस डाइल्यूटिड ब्लीच सॉलूशन में डुबोएं और तुरंत बाहर निकालें। अगर आपकी स्किन ज्यादा देर तक ब्लीच के संपर्क में रहेगी तो ब्लीच के कारण बर्न हो सकता है या बहुत ज्यादा जलन हो सकती है। इसलिए आपको बहुत सावधानी से काम करना चाहिए। हरी मिर्च के तेल का जो कैप्साइसिन आपकी स्किन पर चिपका हुआ है, ब्लीच की उसके साथ प्रतिक्रिया होगी। ये प्रतिक्रिया उसके जलन उत्पन्न करने वाले गुणों को बेअसर कर देगी। [६]
    • ब्लीच एक तेज़ केमिकल है जो कपड़ों पर से रंग या पिगमेंट को हटा देता है। आप उसे कटोरे में उंडेलते समय सावधानी से काम करें। एक पुरानी शर्ट या एप्रन पहनकर काम करें ताकि उसकी छींटों से आपके अच्छे कपड़े खराब न हों।
    • इस सॉलूशन को किचन या बाथरूम की सिंक में बनाना सबसे अच्छा है। ऐसा करने से ब्लीच की रग्स, टॉवल्स, या कारपेट्स के संपर्क में आने की कम चांस होगी।
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    अपने हाथों को अल्कोहल या ब्लीच से रिंस करने के बाद आप साबुन और पानी से हाथों और कलाई को धोकर हरी मिर्च के बचे हुए तेल को हटायें। अल्कोहल और ब्लीच दोनों से स्किन बहुत जल्दी सूख सकती है। इसलिए आपको डिश सोप की जगह एक सौम्य हैंड क्लेेन्ज़र (hand cleanser) इस्तेमाल करना चाहिए।
    • ब्लीच की महक को पूरी तरीके से हटाने के लिए आपको अपने हाथों को कई बार धोने की ज़रूरत हो सकती है!
    • हाथों को धोने के बाद एक मॉइस्चराइजर अप्लाई करें ताकि अगर केमिकल्स यूज़ करने से स्किन का नेचुरल मॉइस्चर हट गया हो तो वह उसे फिर से मिल जाये।
विधि 3
विधि 3 का 3:

बेकिंग सोडा (Baking Soda) और हाइड्रोजन पेरॉक्साइड (Hydrogen Peroxide) यूज़ करें

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  1. Watermark wikiHow to हाथों में हरी मिर्च के कारण होने वाली जलन को हटायें
    पानी, बेकिंग सोडा, और हाइड्रोजन पेरॉक्साइड को मिलाकर एक पेस्ट बनायें: एक बाउल में ⅛ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा, 1 बड़ा चम्मच पानी, और 1 बड़ा चम्मच हाइड्रोजन पेरॉक्साइड डालें। एक कांटे से मिक्सचर को मिलाएं और अगर बेकिंग सोडा के कोई ढेले हों तो उनको तोड़ें। [७]
    • हाइड्रोजन पेरॉक्साइड कैप्साइसिन के अणुओं की बनावट पर असर करती है और उनके जलन उत्पन्न करने वाले गुणों को बेअसर कर देती है।
    • बेकिंग सोडा कैप्साइसिन ऑइल को सोखने में मदद करता है और हाइड्रोजन पेरॉक्साइड को सक्रिय करता है।
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    अपने हाथों को बेकिंग सोडा और हाइड्रोजन पेरॉक्साइड के पेस्ट में डुबोएं: अपने हाथों को मिक्सचर से भीगने दें और पक्का करें कि आपके हाथ पेस्ट से पूरी तरीके से ढके हुए हैं। अपने हाथों को एक दूसरे के साथ रब करें ताकि आपकी उंगलियों के बीच में जो जगहें हैं वहां पर भी पेस्ट बराबर से लग जाये। [८]
    • अपने हाथों को लगभग 1 मिनट के लिए मिक्सचर से भीगने दें फिर बाउल में से हटायें।
    • हाइड्रोजन पेरॉक्साइड से आपके कपड़ों पर दाग लग सकता है। उसे कपड़ों से दूर रखें। पेस्ट को अप्लाई करते समय आप एक एप्रन पहन सकते हैं ताकि आपके कपड़े खराब न हों।
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    अपने हाथों को साबुन और पानी से धोकर पेस्ट को हटायें: पेस्ट को सूख जाने दें फिर अपने हाथों को साबुन लगाकर एक दूसरे के साथ रब करें ताकि झाग बनने लगे। फिर अपने हाथों को नल के बहते हुए पानी से धोकर पेस्ट को हटायें।
    • धोते समय अपने नाखूनों के आसपास और नीचे के हिस्से को भी साफ करें। पेस्ट में जो छोटे-छोटे कण हैं वे आपके नाखूनों के नीचे से हरी मिर्च के बचे हुए तेल को हटाने में मदद करेंगे।
    • साबुन और पानी से हरी मिर्च के बचे हुए तेल को विघटित होकर हट जाना चाहिए।

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रेफरेन्स

  1. ↑ https://www.acs.org/content/dam/acsorg/education/resources/highschool/chemmatters/archive/chemmatters-dec2013-pepper.pdf
  2. ↑ https://www.thekitchn.com/hot-pepper-hands-an-easy-way-t-153769
  3. ↑ https://www.thekitchn.com/the-best-remedies-for-hot-pepper-hands-tips-from-the-kitchn-208527
  4. ↑ https://www.thedailymeal.com/secret-antidotes-hot-pepper-hands-slideshow/slide-4
  5. ↑ https://www.thekitchn.com/feel-the-burn-tips-for-washing-96609
  6. ↑ https://www.thekitchn.com/the-best-remedies-for-hot-pepper-hands-tips-from-the-kitchn-208527
  7. ↑ https://www.cooksillustrated.com/how_tos/6651-lessening-a-chile-peppers-burn-on-skin-or-in-mouth
  8. ↑ https://www.thekitchn.com/the-best-remedies-for-hot-pepper-hands-tips-from-the-kitchn-208527

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