Unduh PDF
Unduh PDF
Meskipun bernama Grapefruit, namun jangan salah, buah ini bukanlah anggur atau sejenisnya melainkan sejenis jeruk. Grapefruit adalah salah satu buah lezat dari keluarga jeruk-jerukan atau citrus , yang memiliki bentuk yang besar dan daging buah yang benar-benar oranye atau jingga. Meskipun grapefruit terkadang terasa agak asam, tetapi menaburinya dengan gula akan membuatnya terasa lebih manis. Jeruk ini sangat sehat dimakan sebagai camilan atau sebagai bagian dari sarapan Anda. Anda dapat memakannya dengan cara apapun yang Anda inginkan: entah dikupas atau dipotong dua, seperdelapan, atau seperempat. Silahkan baca langkah-langkah di bawah ini untuk mengetahui beberapa cara berbeda untuk makan grapefruit, dan juga resep dari grapefruit yang sehat.
Langkah
-
Jika Anda belum mencoba grapefruit sebelumnya, berhati-hatilah ketika memakannya. Karena Anda mungkin bisa alergi.
-
Pilih grapefruit yang bagus di toko. Grapefruit yang bagus harus keras, tetapi tidak terlalu keras. Grapefruit tidak banyak matang lagi setelah dipetik dari pohonnya, jadi pilihlah dengan bijak.
-
Cuci grapefruit.
-
Potong.
-
Taburi dengan gula atau garam jika ingin.
-
Masukkan sendok ke dalam daging buah jeruk dan ambil dagingnya sesendok. Ambil sesuap daging buah dan hindari dinding/kulit setiap siung jeruk yang pahit dan sulit dikunyah.
-
Lakukan lagi sampai semua daging buahnya Anda makan.
-
Anda seharusnya sudah selesai memakan grapefruit Anda sekarang.
-
Buang kulit grapefruit dengan cara yang ramah lingkungan seperti menggunakannya untuk kompos.
-
Gunakan metode alternatif. Jika metode ini terlalu berantakan untuk Anda, atau terlalu kompleks, gunakan metode di bawah ini atau coba membagi jeruk.Iklan
-
Dengan menggunakan pisau kecil, potong jeruk secara melintang menjadi dua.
-
Potong setiap setengah bagian jeruk menjadi irisan siap makan. Bagi dua setiap setengah bagian jeruk, bagi dua lagi dan lagi sampai dihasilkan irisan kecil sekali makan.
-
Potong sepanjang tepi kulit bagian dalam untuk mengambil daging buahnya saja.
-
Potong masing-masing irisan siap makan di bagian tengah untuk menghilangkan biji di bagian tengah.
-
Nikmati jeruk grapefruit Anda!Iklan
-
Makan grapefruit dalam salad. Grapefruit cocok ditambahkan ke dalam salad. Buat potongan kecil grapefruit dengan menggunakan metode di atas, dan campur dengan daun arugula (atau daun selada pilihan Anda), keju feta, kacang kenari (walnut), dan sejumlah kecil saus vinaigrette (atau French dressing ; yang merupakan campuran minyak, vinegar/cuka, mustard, dan bawang putih) untuk menghasilkan makanan yang sehat dan lezat.
-
Bakar/panggang grapefruit. Anda bisa dengan mudah memanggang grapefruit untuk mengakaramelisasikan gula alami yang terkandung di dalamnya dan mengeluarkan aromanya. Anda bisa memotong grapefruit menjadi dua dan dipanggang dengan sisi potongan menghadap ke bawah selama 5 menit, atau memotongnya menjadi irisan tipis bundar dan panggang selama 2 menit (atau sampai terlihat matang). Siram grapefruit panggang dengan madu untuk menghasilkan camilan panggang yang sehat.
-
Buat menjadi saus salsa. Jika Anda suka salsa jeruk atau mangga, coba buat dengan grapefruit. Potong daging buah jeruk grapefruit menjadi bentuk dadu, lalu campur dengan air perasan jeruk limau, bawang bombay yang dikaramelisasi, dan cabai meksiko ( jalapeno ) serta alpukat yang dipotong dadu. Anda bisa menyiramkan saus ini pada keripik atau tortilla, menggunakannya untuk salad, menaruhnya di atas daging ikan salmon atau untuk apa pun di mana Anda biasa menggunakan saus/sambal salsa.
-
Peras grapefruit. Anda dapat mengambil ekstrak grapefruit dan menggunakannya dalam berbagai cara. Ganti air perasan jeruk limau dengan air perasan grapefruit untuk menghasilkan minuman Margarita grapefruit. Margarita adalah minuman berlkohol yang terbuat dari tequila (minuman beralkohol khas Meksiko yang terbuat dari sari tanaman Agave tequilana atau agave biru yang difermentasi) yang dicampur dengan air perasan jeruk limau dan lemon. Minum langsung atau dengan sedikit air untuk menghasilkan minuman asam yang cocok untuk musim panas. Tuang di atas ayam yang akan dibakar di wajan sebagai variasi ayam lemon.Iklan
Tips
- Setelah Anda sudah memakan semua daging buah grapefruit, Anda bisa memeras sisa airnya ke dalam gelas atau mangkuk, dan minum atau tambahkan ke smoothie (minuman kental manis yang terbuat dari buah-buahan yang dihaluskan, dan biasanya ditambah es krim, yoghurt, atau susu).
- Jika grapefruit terlalu asam untuk Anda, cobalah menaburkan gula di atasnya.
- Jika Anda bosan makan grapefruit biasa, cobalah makan grapefruit beku. Itu bisa jadi seperti es yang yummy tanpa tambahan gula, sirup, atau pewarna dan perasa.
Hati-hati jangan sampai melukai atau memotong jari Anda ketika memotong grapefruit.
- Gula maple juga lezat untuk ditambahkan di atasnya.
- Tambahkan ceri di tengah setengah potongan grapefruit dan setangkai daun mint di sampingnya sebagai garnish atau hiasan.
- Coba panggang grapfruit dengan pemanas atas ( broiling ) dengan sedikit gula sedikit atau blue cheese .
Iklan
Peringatan
- Jangan coba untuk makan bagian keras yang memisahkan antar siung jeruk grapefruit. Itu tidak berbahaya tetapi tidak terasa terlalu enak dan sulit dikunyah.
- Grapefruit bisa berbahaya jika bereaksi dengan beberapa obat. Jika Anda sedang mengkonsumsi obat dengan resep dokter, tanyakan pada dokter atau apoteker terlebih sebelum menikmati grapefruit.
Iklan
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 14.749 kali.
Iklan
