Cara Memarut Keju

Unduh PDF
Disusun bersama Stephen Servis

Referensi

Unduh PDF

Keju adalah hiasan utama pada sebuah hidangan. Memarut keju mungkin kelihatannya sederhana, namun ada banyak sekali cara untuk mengiris-iris bahan yang gurih ini. Berikut ini beberapa cara dalam memarut keju.

Metode 1
Metode 1 dari 4:

Menggunakan Microplane

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/36\/Grate-Cheese-Step-1-Version-4.jpg\/v4-460px-Grate-Cheese-Step-1-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/36\/Grate-Cheese-Step-1-Version-4.jpg\/v4-728px-Grate-Cheese-Step-1-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    parutan keju Microplane terdiri dari sebuah pegangan yang melekat di pemarut panjang dan datar, dengan gigi-gigi kecil dan tajam. [1] Meskipun biasanya digunakan untuk memarut kulit lemon atau bawang putih, pemarut Microplane juga sangat berguna untuk memarut keju.
    • Karena Microplane cenderung menghasilkan potongan keju parut yang kecil, alat ini terbaik digunakan untuk keju keras seperti Parmesan atau Pecorino. Memarut keju lembut seperti mozzarella menggunakan Microplane hanya akan memberikan hasil parutan yang lembek, bukannya keju parut yang bersih.
  2. Watermark wikiHow to Memarut Keju
    Jika batang terlalu besar untuk dipegang dengan nyaman menggunakan satu tangan, iris keju menjadi beberapa potongan yang mudah diatur dengan pisau. Pilih sisi yang lebih besar daripada yang lebih kecil - risiko Anda terluka akan lebih kecil untuk keju berukuran besar.
  3. Watermark wikiHow to Memarut Keju
    Lanjutkan sampai jumlah keju sesuai dengan yang diinginkan.
  4. Watermark wikiHow to Memarut Keju
    Gunakan sikat kue, jika perlu, untuk membuang segala kelebihan keju dari Microplane.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/97\/Grate-Cheese-Step-5-Version-4.jpg\/v4-460px-Grate-Cheese-Step-5-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/97\/Grate-Cheese-Step-5-Version-4.jpg\/v4-728px-Grate-Cheese-Step-5-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":219,"bigWidth":728,"bigHeight":347,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Pemarut Microplane memiliki berbagai ukuran, mulai dari halus sampai kasar. [2] Keju diparut halus dapat digunakan sebagai taburan pada pizza yang baru dibuat. Keju parut sedang berukuran lebih tebal dan cocok sebagain taburan kentang panggang atau salad. Keju parut kasar berukuran paling tebal dan dapat digunakan untuk hiasan pasta.
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 4:

Menggunakan Kotak Parutan

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ac\/Grate-Cheese-Step-6-Version-4.jpg\/v4-460px-Grate-Cheese-Step-6-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ac\/Grate-Cheese-Step-6-Version-4.jpg\/v4-728px-Grate-Cheese-Step-6-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Kotak parutan memiliki empat sisi, dan masing-masing sisi memiliki gigi dengan ukuran berbeda.
    • Karena kotak parutan cenderung memiliki gigi yang lebih besar, alat ini bekerja dengan baik untuk keju lembut seperti mozzarella atau havarti.
    • Pilih piring parutan yang sesuai dengan sajian. Lubang-lubang berukuran sedang sangat cocok untuk hiasan Taco, tetapi tidak tepat jika membuat bentuk Parmesan remah untuk hiasan Spaghetti.
  2. Watermark wikiHow to Memarut Keju
    Ini agar Anda terhindar dari memarut jari sendiri sebelum jumlah keju parut yang diinginkan tercapai.
  3. Watermark wikiHow to Memarut Keju
    Keju akan meluncur lebih mudah. [3]
  4. Watermark wikiHow to Memarut Keju
    Untuk kotak parutan tanpa pegangan, tahan keju dan parut di atas mangkuk besar. Untuk parutan dengan pegangan, letakkan ujung parutan di talenan.
  5. Watermark wikiHow to Memarut Keju
    Setelah mencapai akhir keju, gosok dengan telapak tangan untuk menghindari bergesekan dengan buku jari Anda. [4]
    Iklan
Metode 3
Metode 3 dari 4:

Menggunakan Parutan Putar

Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Memarut Keju
    Parutan putar terdiri dari pegangan yang terhubung ke kompartemen parut yang melingkar. Lalu engkol di sampingnya diputar untuk memarut keju. [5] Angkat pegangan pada parutan, tempatkan sebatang keju berukuran kecil ke dalam kompartemen, lalu turunkan pegangan.
  2. Watermark wikiHow to Memarut Keju
    Genggam pegangan seperti biasa dengan jari-jari yang lain.
  3. Watermark wikiHow to Memarut Keju
    Hentikan jika Anda merasa keju parutnya sudah cukup.
  4. Watermark wikiHow to Memarut Keju
    Alat ini juga sangat efisien [6] dan terbaik digunakan untuk membuat keju parut dalam jumlah besar. Misalnya untuk membuat saus nacho atau sarapan kaserol.
    Iklan
Metode 4
Metode 4 dari 4:

Memarut Keju dengan Improvisasi

Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Memarut Keju
    Meskipun tidak efisien atau tidak secantik parutan keju, pengupas sayuran masih cocok digunakan untuk memarut.
    • Tahan batang keju berukuran sedang di atas piring berukuran normal. Gosok pengupas pada keju dalam gerakan maju terus menerus.
    • Untuk kualitas irisan yang lebih tinggi, masukkan keju ke lemari es terlebih dahulu, atau pilih jenis keju yang keras (seperti Parmesan). [7]
  2. Watermark wikiHow to Memarut Keju
    Meskipun ini lebih memakan waktu, pisau adalah pengganti yang baik untuk pengupas sayuran.
    • Tahan sepotong kecil keju terhadap permukaan piring. Iris-iris tipis keju ke piring.
    • Pilihlah tepi pisau yang polos dan bukannya bergerigi. Tepi pisau yang biasa lebih baik dalam mencukur dan menguliti. [8]
    • Hindari memegang batang keju berukuran besar. Karena penggunaan pisau lebih berbahaya daripada parutan keju lain, Anda memerlukan pegangan yang mantap dan keras pada keju.
  3. Watermark wikiHow to Memarut Keju
    Untuk keju parut yang cepat dan mudah, penghalus makanan adalah pilihan optimal.
    • Masukkan keju ke lemari es sampai keras tapi tidak terlalu keras. Potong-potong keju ke bentuk yang lebih kecil dan masukkan ke penghalus makanan. [9] Waspadai terlalu membebani penghalus makanan Anda. Sebagian bilah penghalus makanan bisa macet atau menjadi tidak seimbang saat memarut keju. [10]
    • Nyalakan penghalus makanan dan pantau bentuk sobekan keju. Setelah keju diparut sesuai keinginan, matikan penghalus makanan dan pindahkan ke piring.
    • Jika penghalus makanan Anda memiliki bilah penyobek, pilih bilah ini karena akan memberikan kualitas irisan yang lebih baik.
    • Jangan menghaluskan keju lembut seperti Mozzarella. Hal ini akan membuat keju berlepotan, bukannya disobek. [11]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/00\/Grate-Cheese-Step-18-Version-2.jpg\/v4-460px-Grate-Cheese-Step-18-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/00\/Grate-Cheese-Step-18-Version-2.jpg\/v4-728px-Grate-Cheese-Step-18-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Iklan

Tips

  • Gunakan parutan putar atau penghalus makanan untuk hidangan yang lebih besar. Ini akan menghemat tenaga dan waktu, terutama jika Anda membuat makanan untuk pesta.
Iklan

Peringatan

  • Microplane dan kotak parut membuat jari-jari Anda rentan ikut terparut. Pilih parut ini hanya jika Anda membuat keju parut dalam jumlah kecil.
Iklan

Hal Yang Anda Butuhkan

  • Batang keju
  • Parutan keju
  • Piring atau talenan

wikiHow Terkait

Cara
Mudah Mengurangi Rasa Pahit pada Makanan
Cara
Mengusir Kutu Tepung
Cara
Membuat Minyak Bawang Putih
Cara
Fermentasi Buah
Cara
Mengupas Nanas
Cara
Menyiasati Tutup Stoples yang Susah Dibuka
Cara
Membuat Buah Kering
Cara
Mencairkan Susu Beku dengan Aman
Cara
Mencuci Selada
Cara
Memisahkan Mangkuk yang Saling Menempel
Cara
Memasak Nasi Putih
Cara
Merebus Daging Ayam untuk Anjing
Cara
Melunakkan Keju Beku
Cara
Mengeringkan Cabai
Iklan

Referensi

  1. ↑ http://www.michelledudash.com/2011/04/04/how-to-use-a-microplane-grater/
  2. ↑ http://www.michelledudash.com/2011/04/04/how-to-use-a-microplane-grater/
  3. ↑ http://www.realsimple.com/food-recipes/top-shredding-graters-10000001110055/
  4. ↑ http://www.realsimple.com/food-recipes/top-shredding-graters-10000001110055/
  5. ↑ http://www.pamperedchef.com/our_products/use_care/detail.jsp?productId=20335
  6. ↑ http://www.finecooking.com/articles/rotary-graters.aspx
  7. ↑ http://books.google.com/books?id=Hroa4MGv94oC&pg=PA74&lpg=PA74&dq=how+to+grate+cheese+vegetable+peeler&source=bl&ots=37B_t30AqP&sig=JirIIYFP5hKA2K5iW__XLSaWkYY&hl=en&sa=X&ei=w4VqU6HeAYTJoAS9iIDQCQ&ved=0CG8Q6AEwCQ#v=onepage&q=how%20to%20grate%20cheese%20vegetable%20peeler&f=false
  8. ↑ http://www.knifeart.com/plainbyjoeta.html
  9. ↑ http://www.thekitchn.com/can-i-grate-cheese-in-a-food-processor-product-shopping-questions-172638
  1. ↑ http://www.consumerreports.org/cro/news/2012/11/breville-redesigns-food-processor-after-grated-cheese-dustup/index.htm
  2. ↑ http://www.thekitchn.com/can-i-grate-cheese-in-a-food-processor-product-shopping-questions-172638

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 48.729 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan