Unduh PDF Unduh PDF

Biji hemp kaya akan protein, serat dan asam lemak, sehingga setara dengan biji-bijian sehat yang lain seperti biji labu dan biji bunga flax . Simpanlah biji hemp Anda dalam wadah kedap udara yang dimasukkan ke dalam lemari es sebelum Anda siap untuk menggunakannya. Biji hemp cocok dipakai sebagai bahan tambahan pada salad, kue-kue panggang, kudapan dan yoghurt.

Metode 1
Metode 1 dari 3:

Memanggang Biji Hemp

Unduh PDF
  1. Anggap satu porsi biji hemp sama dengan 2 sdm dan lipat gandakan jumlahnya sesuai takaran tersebut.
  2. Saat wajannya sudah panas, masukkan biji-biji hemp tersebut. Saat biji-biji itu mulai meletup, artinya mereka sudah siap. Tidak perlu menggunakan minyak dalam proses ini, karena biji hemp secara alami kaya akan minyak sehat. [1]
  3. Gunakan biji hemp yang sudah dipanggang sebagai taburan di atas yoghurt Anda, atau gunakan ketika Anda membuat kulit renyah untuk ikan ( crust ), atau taburkan di atas salad untuk makan malam Anda.
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 3:

Menghaluskan Biji Hemp

Unduh PDF
  1. Masukkan ke dalam alat penggiling kopi yang bersih.
  2. Olesi kue-kue tersebut dengan glasir, dari campuran minyak kelapa atau butter . Lapisan glasir memberikan rasa seperti kacang pada resep tersebut.
  3. Memanaskan biji hemp di dalam oven sebaiknya dihindari, karena akan menyebabkan nutrisinya berkurang.
  4. Bubuk biji hemp juga dapat ditambahkan dalam bubur atau oatmeal untuk meningkatkan kandungan serat dan asam lemak. Biji yang sudah digiling menjadi bubuk tidak akan tersangkut lagi di gigi Anda seperti yang mungkin terjadi saat Anda mengonsumsi biji hemp utuh.
    Iklan
Metode 3
Metode 3 dari 3:

Mengolah Biji Hemp dengan Food Processor

Unduh PDF
  1. Masukkan biji hemp ke dalam food processor bersama bahan-bahan lain untuk membuat bumbu salad ( dressing ) atau saus pasta yang sehat. Food processor membuat biji hemp tetap kasar, namun akan mencampurkannya sempurna dengan bahan-bahan lainnya.
  2. Tambahkan satu ikat peterseli italia, satu setengah bawang bombai putih, satu buah tomat organik, lima hingga enam sendok makan (25 sampai 30 gram) biji hemp . Aduk hingga tercampur rata, kemudian tambahkan sari perasaan satu buah lemon, satu siung bawang putih, sedikit minyak zaitun dan giling hingga semua bahan berpadu sempurna dalam food processor . Tuang bumbu salad tersebut di atas salad kacang-kacangan atau salad daun selada. [2]
  3. Campurkan 42 gram daun basil, 50 gram keju Parmesan, 59 ml minyak zaitun extra virgin dan 40 gram biji hemp yang sudah dikupas. Biji hemp yang sudah dikupasi juga sering tersedia di toko bahan makanan sehat. Giling dengan food processor hingga tercampur rata dan tuangkan di atas pasta. [3]
  4. Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

  • Sejumlah besar biji hemp .
  • Wadah kedap udara
  • Wajan besi cor
  • Alat penggiling kopi
  • Biji hemp yang telah dikupas
  • Food processor

Tentang wikiHow ini

Halaman ini telah diakses sebanyak 2.661 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan