Cara Memasak Ubi Jalar dengan Oven

Unduh PDF
Disusun bersama Staf wikiHow

Referensi

Unduh PDF

Anda bisa memasak ubi jalar di dalam oven dengan mudah dan menikmatinya bersama beberapa bumbu sederhana. Untuk membuat ubi jalar panggang, terlebih dahulu potong ubi jalar dalam bentuk kotak sebelum Anda mengoleskan bumbu dan minyak. Setelah itu, panggang ubi jalar hingga renyah yang bisa digunakan sebagai pelengkap untuk berbagai hidangan! Jika ingin memanggangnya secara utuh, tusuk kulitnya dengan garpu beberapa kali. Selanjutnya, panggang ubi jalar hingga empuk sebelum Anda menambahkan mentega, merica, dan garam di atasnya.

Bahan

Memanggang Ubi Jalar secara Utuh

  • 6 buah ubi jalar ukuran sedang
  • 6 sdm. (90 gram) mentega tawar
  • Garam secukupnya
  • Lada hitam secukupnya

Menghasilkan 6 porsi.

Memanggang Potongan Ubi Jalar

  • 2 buah ubi jalar besar atau 3 buah ubi jalar kecil
  • 2 sdt. (10 ml) minyak alpukat atau minyak biji anggur
  • 1 sdt. (3 gram) bubuk bawang putih
  • 1 sdt. (6 gram) garam
  • 1 sdt. (3 gram) lada hitam

Menghasilkan 4 porsi.

Metode 1
Metode 1 dari 2:

Memanggang Ubi Jalar secara Utuh

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d1\/Cook-a-Sweet-Potato-in-the-Oven-Step-1-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-a-Sweet-Potato-in-the-Oven-Step-1-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d1\/Cook-a-Sweet-Potato-in-the-Oven-Step-1-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-a-Sweet-Potato-in-the-Oven-Step-1-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Nyalakan oven, lalu atur ke suhu yang diinginkan. Banyak oven yang bisa memberi tahu kapan proses pemanasan awal selesai dilakukan. Namun, jika oven Anda tidak memiliki fitur ini, panaskan oven selama kira-kira 15 menit. [1]
  2. Watermark wikiHow to Memasak Ubi Jalar dengan Oven
    Cuci setiap ubi jalar di bawah air dingin mengalir. Gosok setiap kotoran yang menempel. [2]
    • Biarkan kulit ubi jalar karena Anda tidak perlu mengupasnya ketika dimasak.
  3. Watermark wikiHow to Memasak Ubi Jalar dengan Oven
    Tancapkan garpu ke dalam daging ubi jalar. Buatlah beberapa torehan panjang pada tiap-tiap ubi jalar. [3]
    • Ini berguna agar ubi jalar bisa matang secara merata.
  4. Watermark wikiHow to Memasak Ubi Jalar dengan Oven
    Lapisi loyang dengan kertas roti, alas loyang ( baking mat ) antilengket, atau foil aluminium. Sebarkan ubi jalar pada loyang tanpa saling bersentuhan. [4]
    • Ini untuk memastikan agar semua sisi ubi jalar matang sempurna.
  5. Watermark wikiHow to Memasak Ubi Jalar dengan Oven
    Setel pewaktu ( timer ) oven dalam waktu yang dibutuhkan. Keluarkan ubi jalar dari oven jika sudah empuk. Periksa kelunakannya menggunakan garpu. [5]
    • Periksa ubi jalar dengan teratur jika sudah hampir matang agar Anda bisa mengeluarkannya dari oven di saat yang tepat.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/31\/Cook-a-Sweet-Potato-in-the-Oven-Step-6-Version-5.jpg\/v4-460px-Cook-a-Sweet-Potato-in-the-Oven-Step-6-Version-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/31\/Cook-a-Sweet-Potato-in-the-Oven-Step-6-Version-5.jpg\/v4-728px-Cook-a-Sweet-Potato-in-the-Oven-Step-6-Version-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Buatlah irisan memanjang di bagian atas ubi jalar mengunakan pisau yang tajam. Tambahkan 1 sdm. (15 gram) mentega tawar di setiap ubi jalar. Selanjutnya, bumbui ubi jalar dengan merica dan garam secukupnya. [6]
    • Berilah taburan ( topping ) pada ubi jalar, misalnya dengan memberi keju cheddar parut, remah keju feta , basil cincang segar, irisan bawang merah, cabai, jagung, daging taco , atau potongan ham. [7]
    • Ubi jalar utuh yang telah matang bisa disimpan dengan membungkus tiap-tiap ubi dengan foil aluminium, dan menempatkannya ke dalam kantong freezer atau wadah kedap udara. [8]
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 2:

Memanggang Potongan Ubi Jalar

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/20\/Cook-a-Sweet-Potato-in-the-Oven-Step-7-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-a-Sweet-Potato-in-the-Oven-Step-7-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/20\/Cook-a-Sweet-Potato-in-the-Oven-Step-7-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-a-Sweet-Potato-in-the-Oven-Step-7-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Nyalakan oven dan setel suhunya. Oven akan memberi tahu kapan proses pemanasan awal selesai dilakukan. [9]
    • Apabila oven tidak mempunyai indikator yang menunjukkan waktu pemanasan telah selesai, panaskan oven selama kira-kira 15 menit.
  2. Watermark wikiHow to Memasak Ubi Jalar dengan Oven
    Tempatkan ubi jalar di bawah air mengalir. Bersihkan kotoran yang menempel di kulit ubi jalar menggunakan sikat gosok. [10]
    • Keringkan ubi jalar dengan menepuknya menggunakan tisu atau handuk dapur setelah Anda mencucinya.
    • Ubi jalar tidak perlu dikupas karena Anda bisa memasak dan menikmati ubi bersama kulitnya.
  3. Watermark wikiHow to Memasak Ubi Jalar dengan Oven
    Letakkan ubi jalar di talenan yang kokoh, lalu potong ubi jalar menjadi dua menggunakan pisau yang tajam. [11]
  4. Watermark wikiHow to Memasak Ubi Jalar dengan Oven
    Tempatkan potongan ubi jalar dengan sisi yang rata menempel pada talenan. Iris setiap potongan secara hati-hati menjadi 4 bagian lagi. [12]
    • Jangan khawatir jika besar irisannya tidak sama. Anda bisa mengira-ngira ukurannya, dan ubi jalar tetap bisa matang dengan merata.
  5. Watermark wikiHow to Memasak Ubi Jalar dengan Oven
    Gunakan pisau yang tajam untuk memotong tiap-tiap irisan menjadi berbentuk kotak. Jumlah kotak yang di hasilkan dari setiap irisan tergantung pada ukuran ubi jalarnya. [13]
    • Jangan khawatir jika kotaknya memiliki ukuran yang tidak sama. Walaupun ukurannya tidak sama persis, semua kotak ubi jalar tetap bisa matang secara merata.
  6. Watermark wikiHow to Memasak Ubi Jalar dengan Oven
    Tempatkan kertas roti dalam ukuran yang sesuai dengan loyang oven. Sebarkan potongan ubi jalar pada loyang secara merata. Pastikan ubi jalar tidak saling menumpuk. [14]
    • Jika tidak ada kertas roti, Anda juga bisa menggunakan foil aluminium atau loyang antilengket.
  7. Watermark wikiHow to Memasak Ubi Jalar dengan Oven
    Percikkan sekitar 2 sdt. (10 ml) minyak alpukat atau minyak biji anggur pada potongan ubi jalar. Setelah itu taburkan 1 sdt. (3 gram) bubuk bawang putih, 1 sdt. (6 gram) garam, dan 1 sdt. (3 gram) lada hitam pada potongan ubi jalar. [15]
    • Setelah diberi minyak dan bumbu, aduk potongan ubi jalar di atas loyang dengan sendok atau garpu agar minyak dan bumbu tersebar secara merata.
    • Minyak biji anggur atau minyak alpukat merupakan pilihan terbaik karena bisa menahan panas tinggi yang digunakan untuk memanggang ubi jalar.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/12\/Cook-a-Sweet-Potato-in-the-Oven-Step-14-Version-4.jpg\/v4-460px-Cook-a-Sweet-Potato-in-the-Oven-Step-14-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/12\/Cook-a-Sweet-Potato-in-the-Oven-Step-14-Version-4.jpg\/v4-728px-Cook-a-Sweet-Potato-in-the-Oven-Step-14-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Sekitar 15 menit kemudian, balik potongan ubi jalar agar setiap sisinya matang secara merata. Jika terasa renyah, berarti ubi jalar telah matang dan dapat dikeluarkan dari dalam oven. [16]
    • Sajikan ubi jalar dengan saus celup, misalnya salsa , saus barbeku, saus pesto , atau saus ranch sehingga Anda bisa mencoba berbagai macam rasa. [17]
    • Potongan ubi jalar panggang yang masih tersisa bisa disimpan di wadah kedap udara dan dimasukkan ke dalam kulkas hingga 5 hari, atau di dalam freezer hingga satu tahun. [18]
    Iklan

Tips

  • Ubi jalar yang diiris tipis cenderung matang lebih cepat dan lebih merata daripada irisan ubi jalar tebal ketika dipanggang di dalam oven. [19]
Iklan

Peringatan

  • Kenakan sarung tangan oven untuk melindungi tangan ketika Anda mengeluarkan loyang panas dari dalam oven.
Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

Memanggang Ubi Jalar secara Utuh

  • Sikat gosok
  • Garpu
  • Loyang oven
  • Kertas roti, foil aluminium, atau alas loyang antilengket
  • Pisau dapur
  • Foil aluminium
  • Wadah kedap udara atau kantong plastik freezer

Memanggang Potongan Ubi Jalar

  • Sikat gosok
  • Talenan
  • Pisau dapur
  • Loyang oven
  • Kertas roti, foil aluminium, atau alas loyang antilengket
  • Sendok atau garpu
  • Wadah kedap udara

wikiHow Terkait

Cara
Membuat Jus Lemon
Cara
Memakan Leci
Cara
Menyimpan Ubi yang Sudah Dipotong
Cara
Memasak Bayam
Cara
Memasak Ubi Jalar Dengan Microwave
Cara Mengetahui Ciri-Ciri Wortel yang Buruk dan Tak Layak Dikonsumsi
Cara
Memakan Buah Persik
Cara
Memasak Buncis
Cara
Membuat Jus Mentimun
Cara
Merebus Okra
Cara
Menyimpan Lemon
Cara
Memotong Jeruk
Cara
Memakan Biji Labu Kuning
Cara
Memanggang Ubi Jalar dengan Oven
Iklan

Referensi

  1. ↑ https://www.realsimple.com/food-recipes/browse-all-recipes/baked-sweet-potatoes
  2. ↑ https://www.healthy-liv.com/simple-roasted-sweet-potatoes/
  3. ↑ https://www.realsimple.com/food-recipes/browse-all-recipes/baked-sweet-potatoes
  4. ↑ https://www.realsimple.com/food-recipes/browse-all-recipes/baked-sweet-potatoes
  5. ↑ https://www.realsimple.com/food-recipes/browse-all-recipes/baked-sweet-potatoes
  6. ↑ https://www.realsimple.com/food-recipes/browse-all-recipes/baked-sweet-potatoes
  7. ↑ https://www.theyummylife.com/sweet_potato_bar
  8. ↑ https://www.stilltasty.com/fooditems/index/18450
  9. ↑ https://www.healthy-liv.com/simple-roasted-sweet-potatoes/
  1. ↑ https://www.healthy-liv.com/simple-roasted-sweet-potatoes/
  2. ↑ https://www.healthy-liv.com/simple-roasted-sweet-potatoes/
  3. ↑ https://www.healthy-liv.com/simple-roasted-sweet-potatoes/
  4. ↑ https://www.healthy-liv.com/simple-roasted-sweet-potatoes/
  5. ↑ https://www.healthy-liv.com/simple-roasted-sweet-potatoes/
  6. ↑ https://www.healthy-liv.com/simple-roasted-sweet-potatoes/
  7. ↑ https://www.healthy-liv.com/simple-roasted-sweet-potatoes/
  8. ↑ https://www.theyummylife.com/sweet_potato_bar
  9. ↑ https://www.stilltasty.com/fooditems/index/18450
  10. ↑ https://chocolatecoveredkatie.com/2016/11/22/how-to-cook-sweet-potatoes/

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 8.119 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan