Unduh PDF
Unduh PDF
Cuci dan keringkan wajah antilengket dengan tangan setiap kali selesai digunakan untuk menjaganya agar tetap bebas karat dan residu. Pasta soda kue sederhana bisa membantu membersihkan residu membandel. Gunakan wajan dengan hati-hati, misalnya dengan melindunginya dari panas tinggi dan benda abrasif. Wajan antilengket memiliki lapisan khusus. Jadi, jangan pernah menggosok wajan dengan spons abrasif atau detergen keras.
Langkah
-
Cuci wajan dengan tangan setiap kali selesai digunakan. Jangan mencucinya di dalam mesin pencuci piring, sekalipun labelnya menyebutkan aman. Bersihkan wajan dengan sabun yang lembut dan halus serta kain atau spons yang juga lembut. Bilas wajan dengan air hangat kuku, jangan yang panas. [1] X Teliti sumber
- Cara terbaik untuk membersihkan kotoran dan kerak adalah menggunakan kain atau spons nilon atau mikrofiber. Anda bisa membelinya di toko perlengkapan rumah atau loka pasar ( marketplace ).
- Detergen untuk mesin pencuci piring serta suhu panas bisa memperpendek umur wajan. [2] X Teliti sumber
- Kalau Anda hanya menyeka wajan dengan lap dan tidak mencucinya, residu yang menempel bisa termasak kembali dan menjadi noda saat digunakan berikutnya.
-
Rendam wajan di dalam air sabun hangat. Teteskan sekitar satu sendok teh sabun cuci piring ke atas wajan. Letakkan wajan di atas wastafel dan tutup saluran pembuangannya. Isilah wastafel dengan air hangat. Biarkan wajan direndam selama 10-20 menit, kemudian cuci dengan tangan sekali lagi..- Sabun cuci piring dibuat untuk membunuh bakteri sekaligus mengurai minyak dan residu.
-
Gosok kotoran yang membandel dengan pasta soda kue jika perlu. Campurkan air dan soda kue dengan rasio yang sama untuk membuat pasta. Celupkan sikat atau spons nonlogam ke dalam pasta soda kue dan oleskan perlahan ke sisi dan bagian dalam wajan. [3] X Teliti sumber Diamkan pasta selama 15 menit. Bilas wajan sampai bersih untuk menghilangkan sisa soda kue.
- Jangan pernah menggunakan sabut baja atau spons logam untuk menggosok wajan antilengket.
- Soda kue bersifat abrasif. Jadi, jangan menggosok atau mengerik wajan dengannya. [4] X Teliti sumber
-
Panaskan minyak dan garam di atas wajan. Tuangkan 2 sdm. minyak nabati ke atas wajan. Panaskan dengan api sedang. Tambahkan 3 sdm. garam ke dalamnya. Angkat wajan dari kompor dan goyang-goyangkan sampai minyak dan garam tersebar rata. Setelah wajan mendingin, lanjutkan dengan mencucinya.
- Gunakan garam laut kalau ada. Kalau tidak, gunakan garam meja.
-
Keringkan wajan segera dengan tangan. Jangan menyimpan wajan dalam keadaan basah. Cegah karat dengan memastikan wajan sudah benar-benar kering sebelum disimpan. Gunakan kertas tisu atau kain lap lembut. [5] X Teliti sumberIklan
-
Lindungi wajan dari panas. Lapisi wajan dingin secara merata dengan mentega, minyak, atau lemak sebelum api dinyalakan. [6] X Teliti sumber Jangan menggunakan panas tinggi saat memasak dengan wajan antilengket. Gunakan panas rendah atau sedang. [7] X Teliti sumber
- Lapisan lemak akan melindungi sekaligus membantu menjaga permukaan wajan antilengket.
- Panas tinggi bisa merusak permukaan wajan serta berpotensi mengeluarkan asap beracun.
-
Jangan menggunakan cooking spray antilengket pada wajan. Gantilah dengan minyak, seperti minyak pada botol semprot biasa. Cooking spray antilengket mengandung aditif yang akan menumpuk pada alat masak antilengket dan membuat makanan dimasak dengan tidak rata. [8] X Teliti sumber
- Penumpukan dari cooking spray antilengket tidak akan terbakar habis selama proses memasak dan akan sulit dibersihkan setelahnya. [9] X Teliti sumber
-
Cegah logam dan benda tajam bersentuhan langsung dengan wajan. Gunakan peralatan masak yang tidak akan merusak permukaan wajan antilengket. [10] X Teliti sumber Jangan menggunakan pisau, peralatan masak berbahan logam, atau sabut baja pada wajan. [11] X Teliti sumber Jangan pernah mengiris makanan di atas wajan atau mengaduk dengan pengocok logam. [12] X Teliti sumber
- Gunakan bahan yang tidak akan menggores wajan antilengket, seperti plastik, nilon, silikon, atau kayu.
Iklan
-
Awetkan wajan dengan cara melapisinya dengan minyak dan memanggangnya. Periksa instruksi yang tertera untuk melihat harus sesering apa, jika memang harus, meminyaki dan memanggang wajan. Bilas dan keringkan wajan sampai benar-benar kering. Gosokkan satu sendok teh minyak ke bagian dalam dengan kertas tisu. [13] X Teliti sumber Panggang wajan di dalam oven yang sudah dipanaskan sampai suhu 150 °C selama satu jam. Setelah mendingin, seka minyak dengan kertas tisu. [14] X Teliti sumber
- Kalau wajan memiliki lapisan antilengket, lapisan ini akan memudar akibat pemakaian seiring waktu. Mengawetkannya akan membuat wajan jadi lebih tahan lama.
- Misalnya, Anda ingin mengawetkan wajan semimanual. Gosok saja dengan sedikit minyak setiap kali hendak digunakan.
-
Jangan biarkan wajan mengalami perubahan suhu yang drastis. Biarkan wajan mendingin secara alami setelah dipanaskan. Jangan mengguyur wajan yang masih panas di bawah air dingin, atau sebaliknya. [15] X Teliti sumber
- Perubahan suhu yang drastis bisa membuat peralatan masak antilengket melengkung dan mencegah panas terdistribusi dengan rata nantinya.
-
Simpan wajan dengan hati-hati. Simpan wajan dengan cara digantung, jika memungkinkan, dan berikan ruang secukupnya di antaranya. Kalau Anda terpaksa menumpuk wajan, letakkan jauh-jauh dari sudut yang keras dan benda tajam. Selipkan tisu di antara wajan dan peralatan masak lain. [16] X Teliti sumber
- Melapisi wajan dengan kertas tisu akan membantu melindungi permukaannya agar tidak tergores oleh peralatan masak lain saat dikeluarkan.
Iklan
Tips
- Wajan antilengket bisa bertahan sampai sekitar 5 tahun atau sedikit lebih lama jika jarang dipakai. [17] X Teliti sumber
- Wajan tidak dibuat untuk menyimpan makanan. Jadi, gunakan wadah terpisah untuk menyimpan sisa makanan ke dalam kulkas. [18] X Teliti sumber
- Kalau Anda tidak bisa langsung mencuci wajan segera setelah digunakan, isilah dengan air sabun sampai Anda bisa mencucinya. Perendaman ini akan mencegah residu menempel pada wajan. [19] X Teliti sumber
- Kalau Anda memiliki wajan keramik, tip untuk membersihkannya bisa ditemukan di sini: Cara Membersihkan Wajan Keramik .
Iklan
Peringatan
- Hindari memasak bahan-bahan yang asam di dalam wajan antilengket. Tergantung kualitas wajan, makanan asam seperti lemon dan tomat bisa merusak lapisan antilengket. [20] X Teliti sumber
- Ganti wajan kalau ada bagian yang koyak atau terkelupas pada permukaannya. [21] X Teliti sumber
- Jangan pernah meletakkan wajan antilengket di bawah pemanggang. [22] X Teliti sumber
- Jangan pernah menggunakan saus tomat atau cuka untuk membersihkan wajan antilengket. Keduanya bersifat asam dan bisa merusak lapisan antilengket. [23] X Teliti sumber
- Kecuali instruksi pada labelnya menyatakan aman, jangan pernah mencuci wajan antilengket dengan mesin pencuci piring.
Iklan
Referensi
- ↑ https://delishably.com/cooking-equipment/How-to-Take-Care-of-Your-Non-Stick-Frying-Pan
- ↑ http://www.thekitchn.com/tips-for-taking-better-care-of-your-nonstick-cookware-198670
- ↑ http://www.thekitchn.com/tips-for-taking-better-care-of-your-nonstick-cookware-198670
- ↑ https://www.cleanipedia.com/gb/bathroom-kitchen/how-to-clean-non-stick-cookware
- ↑ https://thecookingdish.com/0227/the-top-10-rules-when-using-nonstick-pans/
- ↑ http://www.thekitchn.com/tips-for-taking-better-care-of-your-nonstick-cookware-198670
- ↑ http://www.thekitchn.com/5-common-mistakes-to-avoid-when-using-nonstick-cookware-tips-from-the-kitchn-211177
- ↑ http://www.thekitchn.com/tips-for-taking-better-care-of-your-nonstick-cookware-198670
- ↑ http://www.thekitchn.com/5-common-mistakes-to-avoid-when-using-nonstick-cookware-tips-from-the-kitchn-211177
- ↑ http://www.thekitchn.com/tips-for-taking-better-care-of-your-nonstick-cookware-198670
- ↑ http://www.thekitchn.com/5-common-mistakes-to-avoid-when-using-nonstick-cookware-tips-from-the-kitchn-211177
- ↑ https://thecookingdish.com/0227/the-top-10-rules-when-using-nonstick-pans/
- ↑ http://www.thekitchn.com/5-common-mistakes-to-avoid-when-using-nonstick-cookware-tips-from-the-kitchn-211177
- ↑ http://www.thekitchn.com/surprising-tip-do-you-season-your-nonstick-pans-187938
- ↑ https://thecookingdish.com/0227/the-top-10-rules-when-using-nonstick-pans/
- ↑ https://thecookingdish.com/0227/the-top-10-rules-when-using-nonstick-pans/
- ↑ http://www.thekitchn.com/tips-for-taking-better-care-of-your-nonstick-cookware-198670
- ↑ https://thecookingdish.com/0227/the-top-10-rules-when-using-nonstick-pans/
- ↑ http://dish.allrecipes.com/5-easy-ways-to-stop-ruining-your-non-stick-pans/
- ↑ https://thecookingdish.com/0227/the-top-10-rules-when-using-nonstick-pans/
- ↑ http://www.thekitchn.com/tips-for-taking-better-care-of-your-nonstick-cookware-198670
- ↑ http://www.rachaelray.com/2009/02/23/cookware-cleaning-and-care-instructions/
- ↑ https://thecookingdish.com/0227/the-top-10-rules-when-using-nonstick-pans/
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 1.199 kali.
Iklan
