PDF download Unduh PDF PDF download Unduh PDF

Cuci dan keringkan wajah antilengket dengan tangan setiap kali selesai digunakan untuk menjaganya agar tetap bebas karat dan residu. Pasta soda kue sederhana bisa membantu membersihkan residu membandel. Gunakan wajan dengan hati-hati, misalnya dengan melindunginya dari panas tinggi dan benda abrasif. Wajan antilengket memiliki lapisan khusus. Jadi, jangan pernah menggosok wajan dengan spons abrasif atau detergen keras.

Bagian 1
Bagian 1 dari 3:

Mencuci dan Mengeringkan Wajan Antilengket

PDF download Unduh PDF
  1. Jangan mencucinya di dalam mesin pencuci piring, sekalipun labelnya menyebutkan aman. Bersihkan wajan dengan sabun yang lembut dan halus serta kain atau spons yang juga lembut. Bilas wajan dengan air hangat kuku, jangan yang panas. [1]
    • Cara terbaik untuk membersihkan kotoran dan kerak adalah menggunakan kain atau spons nilon atau mikrofiber. Anda bisa membelinya di toko perlengkapan rumah atau loka pasar ( marketplace ).
    • Detergen untuk mesin pencuci piring serta suhu panas bisa memperpendek umur wajan. [2]
    • Kalau Anda hanya menyeka wajan dengan lap dan tidak mencucinya, residu yang menempel bisa termasak kembali dan menjadi noda saat digunakan berikutnya.
  2. Watermark wikiHow to Membersihkan Wajan Antilengket
    Teteskan sekitar satu sendok teh sabun cuci piring ke atas wajan. Letakkan wajan di atas wastafel dan tutup saluran pembuangannya. Isilah wastafel dengan air hangat. Biarkan wajan direndam selama 10-20 menit, kemudian cuci dengan tangan sekali lagi..
    • Sabun cuci piring dibuat untuk membunuh bakteri sekaligus mengurai minyak dan residu.
  3. Watermark wikiHow to Membersihkan Wajan Antilengket
    Campurkan air dan soda kue dengan rasio yang sama untuk membuat pasta. Celupkan sikat atau spons nonlogam ke dalam pasta soda kue dan oleskan perlahan ke sisi dan bagian dalam wajan. [3] Diamkan pasta selama 15 menit. Bilas wajan sampai bersih untuk menghilangkan sisa soda kue.
    • Jangan pernah menggunakan sabut baja atau spons logam untuk menggosok wajan antilengket.
    • Soda kue bersifat abrasif. Jadi, jangan menggosok atau mengerik wajan dengannya. [4]
  4. Watermark wikiHow to Membersihkan Wajan Antilengket
    Tuangkan 2 sdm. minyak nabati ke atas wajan. Panaskan dengan api sedang. Tambahkan 3 sdm. garam ke dalamnya. Angkat wajan dari kompor dan goyang-goyangkan sampai minyak dan garam tersebar rata. Setelah wajan mendingin, lanjutkan dengan mencucinya.
    • Gunakan garam laut kalau ada. Kalau tidak, gunakan garam meja.
  5. Watermark wikiHow to Membersihkan Wajan Antilengket
    Jangan menyimpan wajan dalam keadaan basah. Cegah karat dengan memastikan wajan sudah benar-benar kering sebelum disimpan. Gunakan kertas tisu atau kain lap lembut. [5]
    Iklan
Bagian 2
Bagian 2 dari 3:

Menggunakan Wajan Antilengket

PDF download Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Membersihkan Wajan Antilengket
    Lapisi wajan dingin secara merata dengan mentega, minyak, atau lemak sebelum api dinyalakan. [6] Jangan menggunakan panas tinggi saat memasak dengan wajan antilengket. Gunakan panas rendah atau sedang. [7]
    • Lapisan lemak akan melindungi sekaligus membantu menjaga permukaan wajan antilengket.
    • Panas tinggi bisa merusak permukaan wajan serta berpotensi mengeluarkan asap beracun.
  2. Gantilah dengan minyak, seperti minyak pada botol semprot biasa. Cooking spray antilengket mengandung aditif yang akan menumpuk pada alat masak antilengket dan membuat makanan dimasak dengan tidak rata. [8]
    • Penumpukan dari cooking spray antilengket tidak akan terbakar habis selama proses memasak dan akan sulit dibersihkan setelahnya. [9]
  3. Gunakan peralatan masak yang tidak akan merusak permukaan wajan antilengket. [10] Jangan menggunakan pisau, peralatan masak berbahan logam, atau sabut baja pada wajan. [11] Jangan pernah mengiris makanan di atas wajan atau mengaduk dengan pengocok logam. [12]
    • Gunakan bahan yang tidak akan menggores wajan antilengket, seperti plastik, nilon, silikon, atau kayu.
    Iklan
Bagian 3
Bagian 3 dari 3:

Merawat Wajan Antilengket

PDF download Unduh PDF
  1. Periksa instruksi yang tertera untuk melihat harus sesering apa, jika memang harus, meminyaki dan memanggang wajan. Bilas dan keringkan wajan sampai benar-benar kering. Gosokkan satu sendok teh minyak ke bagian dalam dengan kertas tisu. [13] Panggang wajan di dalam oven yang sudah dipanaskan sampai suhu 150 °C selama satu jam. Setelah mendingin, seka minyak dengan kertas tisu. [14]
    • Kalau wajan memiliki lapisan antilengket, lapisan ini akan memudar akibat pemakaian seiring waktu. Mengawetkannya akan membuat wajan jadi lebih tahan lama.
    • Misalnya, Anda ingin mengawetkan wajan semimanual. Gosok saja dengan sedikit minyak setiap kali hendak digunakan.
  2. Biarkan wajan mendingin secara alami setelah dipanaskan. Jangan mengguyur wajan yang masih panas di bawah air dingin, atau sebaliknya. [15]
    • Perubahan suhu yang drastis bisa membuat peralatan masak antilengket melengkung dan mencegah panas terdistribusi dengan rata nantinya.
  3. Watermark wikiHow to Membersihkan Wajan Antilengket
    Simpan wajan dengan cara digantung, jika memungkinkan, dan berikan ruang secukupnya di antaranya. Kalau Anda terpaksa menumpuk wajan, letakkan jauh-jauh dari sudut yang keras dan benda tajam. Selipkan tisu di antara wajan dan peralatan masak lain. [16]
    • Melapisi wajan dengan kertas tisu akan membantu melindungi permukaannya agar tidak tergores oleh peralatan masak lain saat dikeluarkan.
    Iklan

Tips

  • Wajan antilengket bisa bertahan sampai sekitar 5 tahun atau sedikit lebih lama jika jarang dipakai. [17]
  • Wajan tidak dibuat untuk menyimpan makanan. Jadi, gunakan wadah terpisah untuk menyimpan sisa makanan ke dalam kulkas. [18]
  • Kalau Anda tidak bisa langsung mencuci wajan segera setelah digunakan, isilah dengan air sabun sampai Anda bisa mencucinya. Perendaman ini akan mencegah residu menempel pada wajan. [19]
  • Kalau Anda memiliki wajan keramik, tip untuk membersihkannya bisa ditemukan di sini: Cara Membersihkan Wajan Keramik .
Iklan

Peringatan

  • Hindari memasak bahan-bahan yang asam di dalam wajan antilengket. Tergantung kualitas wajan, makanan asam seperti lemon dan tomat bisa merusak lapisan antilengket. [20]
  • Ganti wajan kalau ada bagian yang koyak atau terkelupas pada permukaannya. [21]
  • Jangan pernah meletakkan wajan antilengket di bawah pemanggang. [22]
  • Jangan pernah menggunakan saus tomat atau cuka untuk membersihkan wajan antilengket. Keduanya bersifat asam dan bisa merusak lapisan antilengket. [23]
  • Kecuali instruksi pada labelnya menyatakan aman, jangan pernah mencuci wajan antilengket dengan mesin pencuci piring.
Iklan

Tentang wikiHow ini

Halaman ini telah diakses sebanyak 1.308 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan