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La meilleure chose à faire pour garder une poêle antiadhésive propre et exempte de rouille ou d'autres débris est de la laver et de la sécher à la main après chaque utilisation. Une simple pâte de bicarbonate de sodium peut vous permettre de vous débarrasser des déchets les plus difficiles à éliminer. Essayez également de l'utiliser avec précaution, autrement dit, évitez de l'exposer à une chaleur très intense ou à des objets abrasifs. En fait, ces genres de casseroles ont un revêtement spécial. Vous ne devez donc jamais utiliser une éponge très rugueuse ou un détergent agressif pour le nettoyage.
Étapes
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Lavez la casserole à la main après chaque utilisation. Ne la mettez pas dans le lave-vaisselle, même si l'étiquette indique que vous pouvez le faire. Utilisez plutôt un liquide vaisselle doux et un chiffon doux ou une éponge. Après cela, rincez la casserole à l'eau tiède, mais pas chaude [1] X Source de recherche .
- Un détergent abrasif et l'eau chaude peuvent réduire la durée de vie de votre poêle [2] X Source de recherche .
- Si vous n'essuyez que la casserole avec un chiffon après l'avoir utilisée au lieu de la laver, les déchets alimentaires collés pourraient finir par cuire et tacher le matériau la prochaine fois que vous l'utiliserez.
- Vous pouvez utiliser une éponge ou une brosse en nylon pour la nettoyer.
CONSEIL D'EXPERT(E)Expert en nettoyageJames Sears est expert en tout ce qui touche à la propreté, depuis les méthodes de nettoyage jusqu'aux actions transformatrices visant à réduire l'encombrement et modifier les lieux de vie. James est mentor à l'université de Californie du Sud (USC). Il est un pionnier dans le nettoyage et dirige l'équipe du bonheur chez Neatly. Son équipe d’experts est établie à Los Angeles et Orange County, CA.Le saviez-vous ? Les nettoyants chimiques et les éponges rugueuses peuvent facilement endommager le revêtement d'une poêle antiadhésive, ce qui fait que les aliments commenceront à y adhérer après un certain temps. L'emploi d'un chiffon imbibé d'eau savonneuse chaude ne présente pas cet inconvénient et maintiendra votre batterie de cuisine en bon état.
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Faites tremper la poêle dans de l'eau tiède savonneuse. Versez environ une cuillère à café de détergent liquide à lave-vaisselle dans la casserole. Ensuite, placez le capuchon dans l'évier, remplissez-le d'eau tiède et mettez la casserole à l'intérieur. Laissez tremper pendant 10 à 20 minutes et lavez-la à nouveau à la main.- Le liquide vaisselle est conçu pour éliminer les bactéries et dissoudre la graisse et les débris.
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Retirez le résidu collé avec une pâte de bicarbonate de sodium . Faites-le au besoin. Mélangez des parts égales d'eau et de bicarbonate de sodium pour préparer une pâte. Frottez délicatement la pâte sur les côtés et à l'intérieur de la casserole à l'aide d'un pinceau ou d'une éponge non métallique [3] X Source de recherche . Laissez-la reposer pendant environ une quinzaine de minutes [4] X Source de recherche . Après cela, rincez soigneusement votre casserole.
- N'utilisez jamais d'éponge de laine d'acier ni de matériau métallique pour nettoyer une casserole antiadhésive.
- Sachez que le bicarbonate de sodium est un produit abrasif, essayez donc de ne pas la frotter (trop fort) ou de la récurer contre la poêle.
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Faites chauffer l'huile et le sel dans la poêle. Versez 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans la poêle et faites-la chauffer à feu moyen. Ajoutez 3 cuillères à soupe de sel. Retirez la casserole du feu et secouez-la pour que les deux ingrédients soient bien répartis. Une fois qu'elle va se refroidir, lavez-la à la main.
- Si vous en avez, utilisez du sel de mer. Sinon, vous pouvez utiliser du sel de table.
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Séchez la poêle à la main immédiatement. Ne la rangez pas tant qu'elle est encore mouillée. Assurez-vous qu'elle est complètement sèche avant de la ranger pour éviter qu'elle ne se rouille. Vous pouvez utiliser un morceau de papier absorbant ou un chiffon doux pour le faire [5] X Source de recherche .Publicité
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Protégez la casserole de la chaleur. Essayez de l'enduire avec une couche d'huile, de graisse, de beurre avant d'allumer le feu [6] X Source de recherche . Aussi, essayez de ne pas utiliser un feu très élevé pour cuisiner dans ce type de casserole. De préférence, utilisez un feu moyen ou faible [7] X Source de recherche .
- Une couche de graisse aide à mieux protéger et maintenir la poêle en bon état.
- Une chaleur très forte peut détruire la surface de la casserole et émettre des gaz potentiellement toxiques.
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N'utilisez pas de spray antiadhésif dans la casserole. Il est préférable d'utiliser à la place une huile par exemple un pulvérisateur d'huile. En fait, les sprays antiadhésifs contiennent des additifs qui s'accumulent dans la casserole, ce qui empêche les aliments de cuire de manière uniforme [8] X Source de recherche .
- Les résidus laissés par le spray ne vont pas se bruler pendant la cuisson dans la casserole et seront difficiles à enlever [9] X Source de recherche .
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Évitez que la casserole touche des objets tranchants. Vous devez aussi éviter les objets métalliques. Il est préférable d'utiliser des ustensiles qui ne pourront pas l'endommager [10] X Source de recherche . Par exemple, n'utilisez pas de couteaux, d'ustensiles en métal ou de laine d'acier dans la casserole [11] X Source de recherche . Il est également important de ne jamais couper les aliments dans la casserole et de ne pas les utiliser avec un fouet métallique [12] X Source de recherche .
- Utilisez des ustensiles en matériaux ne pouvant pas gratter la poêle, tels que du plastique, du nylon, du silicone ou du bois.
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Traitez la poêle avec de l'huile. Consultez les instructions d'utilisation de la casserole pour voir si vous devez la traiter avec de l'huile et à quelle fréquence vous devriez le faire. Tout d'abord, rincez-la et séchez-la bien. Ensuite, frottez une cuillère à thé d'huile à l'intérieur en vous servant d'un morceau de papier absorbant [13] X Source de recherche . Préchauffez le four à 150 °C et laissez la casserole à l'intérieur pendant 1 heure. Une fois qu'elle aura refroidi, nettoyez l'huile restante avec du papier absorbant [14] X Source de recherche .
- Si la casserole est recouverte d'un revêtement antiadhésif, elle peut s'user avec le temps. Mais en la traitant avec l'huile, vous pourrez la faire durer plus longtemps.
- Par exemple, vous pouvez la traiter entièrement deux fois par an. Frottez-la avec un peu d'huile avant de l'utiliser.
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Ne soumettez pas la casserole à des changements brusques de température. Après l'avoir utilisée, laissez-la refroidir naturellement. Ne la plongez pas dans l'eau froide tant qu'elle est encore chaude ou inversement [15] X Source de recherche .
- Des changements brusques de température peuvent provoquer une déformation, ce qui aura pour conséquence plus tard d'empêcher la distribution uniforme de la chaleur.
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Rangez la casserole avec soin. De préférence, vous devez la suspendre pour les ranger. Si vous avez la possibilité de le faire, rangez-la de sorte qu'il y ait un espace suffisant qui la sépare des autres ustensiles. Toutefois, si vous devez la superposer avec les autres casseroles, faites en sorte qu'elle reste loin des objets et des coins pointus. Dans ce cas, placez un morceau de papier absorbant entre la casserole et les autres pots [16] X Source de recherche .
- Remplir la casserole avec du papier absorbant aidera à la prendre sans qu'elle ne se raye lorsque par inadvertance elle se frotte contre les autres ustensiles.
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Conseils
- Les casseroles antiadhésives durent environ 5 ans ou un peu plus longtemps si elles ne sont pas utilisées fréquemment [17] X Source de recherche .
- Les casseroles ne doivent pas être utilisées pour conserver les aliments. Assurez-vous donc de disposer d'un récipient supplémentaire pour réfrigérer les restes de vos aliments [18] X Source de recherche .
- Si vous n'avez pas le temps de laver votre casserole juste après l'avoir utilisée, remplissez-la avec de l'eau savonneuse jusqu'à ce que vous puissiez la laver. Ainsi, les résidus alimentaires ne pourront pas s'adhérer à sa surface [19] X Source de recherche .
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Avertissements
- Évitez de faire cuire des aliments acides dans ce type de poêle. Selon sa qualité, les aliments acides, comme les tomates et le citron, peuvent détériorer le revêtement antiadhésif [20] X Source de recherche .
- Si vous remarquez que la surface est trouée ou commence à se décoller, procurez-vous une nouvelle casserole [21] X Source de recherche .
- Ne mettez jamais votre poêle sous le feu d'un gril.
- Évitez d'utiliser du ketchup ou du vinaigre pour la nettoyer. En effet, ces deux produits sont acides et peuvent endommager le revêtement antiadhésif [22] X Source de recherche .
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Références
- ↑ https://delishably.com/cooking-equipment/How-to-Take-Care-of-Your-Non-Stick-Frying-Pan
- ↑ http://www.thekitchn.com/tips-for-taking-better-care-of-your-nonstick-cookware-198670
- ↑ http://www.thekitchn.com/tips-for-taking-better-care-of-your-nonstick-cookware-198670
- ↑ http://ovens.reviewed.com/content/how-to-clean-and-care-for-nonstick-cookware
- ↑ https://thecookingdish.com/0227/the-top-10-rules-when-using-nonstick-pans/
- ↑ http://www.thekitchn.com/tips-for-taking-better-care-of-your-nonstick-cookware-198670
- ↑ http://www.thekitchn.com/5-common-mistakes-to-avoid-when-using-nonstick-cookware-tips-from-the-kitchn-211177
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- ↑ http://www.thekitchn.com/surprising-tip-do-you-season-your-nonstick-pans-187938
- ↑ https://thecookingdish.com/0227/the-top-10-rules-when-using-nonstick-pans/
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- ↑ https://thecookingdish.com/0227/the-top-10-rules-when-using-nonstick-pans/
- ↑ http://dish.allrecipes.com/5-easy-ways-to-stop-ruining-your-non-stick-pans/
- ↑ https://thecookingdish.com/0227/the-top-10-rules-when-using-nonstick-pans/
- ↑ http://www.thekitchn.com/tips-for-taking-better-care-of-your-nonstick-cookware-198670
- ↑ https://thecookingdish.com/0227/the-top-10-rules-when-using-nonstick-pans/
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