Cara Membuat Es Krim Sederhana

Unduh PDF
Disusun bersama Staf wikiHow

Referensi

Unduh PDF

Apakah Anda ingin mengetahui cara membuat es krim yang praktis? Biasanya untuk membuat es krim sederhana, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan saja. Anda juga tidak perlu menggunakan mesin pembuat es krim! Setelah Anda mengetahui teknik dan bahan-bahan dasar, Anda bisa bereksperimen dan membuat sendiri es krim dengan rasa yang diinginkan.

Bahan

Es Krim Sederhana (Klasik) [1]

  • 500 milliliter susu
  • 500 milliliter krim berat ( heavy cream )
  • 1 sendok teh ekstrak vanili
  • 120-170 gram gula pasir
  • 120-180 milliliter bahan penambah rasa, seperti sirop cokelat, karamel, atau mentega kacang (opsional)
  • 130-180 gram bahan tambahan, seperti cokelat cip atau potongan kuki (opsional)

Es Krim Kental dan Lembut

  • 500 milliliter krim berat
  • 400 gram susu kental manis
  • 1 sendok teh ekstrak vanili
  • Bahan tambahan, seperti cokelat cip, marshmallow , dan lain-lain (opsional)

Es Krim Pisang [2]

  • 4-5 buah pisang, kupas dan dinginkan
  • Ekstrak pepermin atau vanili (opsional)
  • 1-2 sendok makan cokelat bubuk (opsional)
  • Cokelat cip hitam atau stroberi (opsional)

Es Krim Santan [3]

  • 850 milliliter santan
  • 120-180 gram madu atau nektar agave
  • 2 sendok makan ekstrak vanili
Metode 1
Metode 1 dari 4:

Membuat Es Krim Klasik

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0c\/Make-Simple-Ice-Cream-Step-1-Version-7.jpg\/v4-460px-Make-Simple-Ice-Cream-Step-1-Version-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0c\/Make-Simple-Ice-Cream-Step-1-Version-7.jpg\/v4-728px-Make-Simple-Ice-Cream-Step-1-Version-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Jika Anda ingin menambahkan bahan penambah rasa cair, seperti sirop cokelat, Anda juga perlu menambahkannya pada tahap ini. [4]
    • Tambahkan isian yang lembut, seperti sirop cokelat.
  2. Watermark wikiHow to Membuat Es Krim Sederhana
    Pastikan semua bahan-bahan tercampur dengan merata.
  3. Watermark wikiHow to Membuat Es Krim Sederhana
    Sekarang, Anda bisa menambahkan beberapa bahan tambahan, seperti potongan cokelat, potongan kuki, atau bahkan stroberi. Nyalakan blender beberapa kali hingga bahan-bahan tersebut tercampur dengan adonan es krim.
    • Jika Anda ingin menambahkan buah-buahan, Anda bisa mencampurkannya hingga adonan benar-benar lembut.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2a\/Make-Simple-Ice-Cream-Step-4-Version-7.jpg\/v4-460px-Make-Simple-Ice-Cream-Step-4-Version-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2a\/Make-Simple-Ice-Cream-Step-4-Version-7.jpg\/v4-728px-Make-Simple-Ice-Cream-Step-4-Version-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tutupi wadah dengan penutup atau plastik pembungkus agar kristal es tidak merusak adonan.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/86\/Make-Simple-Ice-Cream-Step-5-Version-7.jpg\/v4-460px-Make-Simple-Ice-Cream-Step-5-Version-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/86\/Make-Simple-Ice-Cream-Step-5-Version-7.jpg\/v4-728px-Make-Simple-Ice-Cream-Step-5-Version-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut, aduk adonan setiap satu atau beberapa jam.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/de\/Make-Simple-Ice-Cream-Step-6-Version-6.jpg\/v4-460px-Make-Simple-Ice-Cream-Step-6-Version-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/de\/Make-Simple-Ice-Cream-Step-6-Version-6.jpg\/v4-728px-Make-Simple-Ice-Cream-Step-6-Version-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Es krim ini dapat bertahan selama 2 minggu jika didinginkan di lemari pembeku.
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 4:

Membuat Es Krim yang Kental dan Lembut

Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Membuat Es Krim Sederhana
    Tuangkan krim berat ke dalam mikser dan kocok dengan kecepatan tinggi. Dengan cara ini, Anda akan mendapatkan adonan dasar es krim yang kental dan lembut. [5]
    • Jika Anda tidak memiliki mikser elektrik, Anda bisa menggunakan alat pengolah makanan yang dilengkapi dengan pengayak.
  2. Watermark wikiHow to Membuat Es Krim Sederhana
    Pastikan mangkuk tersebut juga cukup besar untuk menampung krim berat yang sudah dikocok.
  3. Watermark wikiHow to Membuat Es Krim Sederhana
    Tetap aduk campuran hingga merata. [6]
  4. Watermark wikiHow to Membuat Es Krim Sederhana
    Masukkan bahan tambahan atau penambah rasa dan aduk menggunakan spatula. Akan tetapi, berhati-hatilah untuk tidak mengaduknya terlalu sering agar kelembutan es krim tetap terjaga. Ada beberapa bahan-bahan tambahan yang bisa Anda tambahkan ke dalam adonan es krim: [7] [8]
    • Untuk membuat es krim min dan cip, tambahkan beberapa tetes ekstrak pepermin dan segenggam cokelat cip.
    • Untuk membuat es krim S'mores, tambahkan marshmallow kecil, biskuit Graham yang sudah dihancurkan, dan potongan cokelat.
    • Untuke membuat es krim cookies-n-cream , tambahkan 8 buah potongan Oreo (atau biskuit lapis lainnya) yang sudah dihancurkan.
  5. Watermark wikiHow to Membuat Es Krim Sederhana
    [9] Kertas tersebut dapat menjaga kelembutan es krim, serta mencegah pembentukan kristal es pada permukaan es krim.
    • Anda juga bisa menuangkan adonan ke dalam cangkir atau mangkuk kecil untuk membuat hidangan penutup yang siap disajikan. [10]
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/47\/Make-Simple-Ice-Cream-Step-12-Version-6.jpg\/v4-460px-Make-Simple-Ice-Cream-Step-12-Version-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/47\/Make-Simple-Ice-Cream-Step-12-Version-6.jpg\/v4-728px-Make-Simple-Ice-Cream-Step-12-Version-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    [11] Setelah es krim membeku, Anda bisa menyendoknya dan menyajikannya dalam mangkuk kecil. Jika cukup banyak es krim yang tersisa, simpan kembali sisa es krim ke lemari pembeku.
    Iklan
Metode 3
Metode 3 dari 4:

Membuat Es Krim Pisang

Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Membuat Es Krim Sederhana
    Semakin matang pisang yang digunakan, semakin lezat es krim yang nantinya Anda buat.
  2. Watermark wikiHow to Membuat Es Krim Sederhana
    Siapkan potongan pisang dengan ukuran sekitar 1,5-2 sentimeter. Jika ukuran pisang terlalu besar, pisang justru dapat menyumbat alat pengolah makanan.
  3. Watermark wikiHow to Membuat Es Krim Sederhana
    Jangan terlalu lama mencampurkannya agar pisang tidak meleleh.
  4. Watermark wikiHow to Membuat Es Krim Sederhana
    Setelah itu, es krim sudah siap untuk dimakan. Akan tetapi, Anda tetap bisa memasukkan bahan-bahan tambahan, seperti cokelat cip. Ada beberapa ide yang bisa Anda ikuti untuk membuat es krim yang lezat: [12]
    • Untuk membuat es krim min dan cokelat cip, tambahkan beberapa tetes ekstrak pepermin dan segenggam cokelat cip.
    • Untuk membuat es krim cokelat, tambahkan 1-2 sendok makan cokelat bubuk.
    • Untuk membuat es krim stroberi, tambahkan stroberi yang sudah dipotong-potong dan beberapa tetes bahan penambah rasa.
  5. Watermark wikiHow to Membuat Es Krim Sederhana
    Gunakan sendok es krim untuk menyajikan es krim dalam mangkuk kecil. Jika Anda tidak akan langsung menikmatinya, pindahkan es krim ke wadah tahan dingin dan simpan di dalam lemari pembeku. Es krim pisang ini bisa bertahan selama 2 hari. Akan tetapi, karena es krim ini terbuat dari pisang, perlu diingat bahwa es krim dapat berubah warna menjadi cokelat muda.
    Iklan
Metode 4
Metode 4 dari 4:

Membuat Es Krim Santan

Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Membuat Es Krim Sederhana
    [13] Anda juga bisa mengocoknya dalam mangkuk hingga semua bahan tercampur dengan merata.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e6\/Make-Simple-Ice-Cream-Step-19-Version-6.jpg\/v4-460px-Make-Simple-Ice-Cream-Step-19-Version-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e6\/Make-Simple-Ice-Cream-Step-19-Version-6.jpg\/v4-728px-Make-Simple-Ice-Cream-Step-19-Version-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Setiap mesin memiliki proses atau mekanisme yang sedikit berbeda sehingga pastikan Anda mengikuti petunjuk khusus untuk mesin yang digunakan.
    • Jika Anda tidak memiliki mesin pembuat es krim, pindahkan adonan ke wadah khusus dan dinginkan di lemari pembeku selama 6-8 jam. Aduk adonan menggunakan sendok setiap satu jam sekali. Perlu diingat bahwa tekstur es krim santan tidak akan terasa begitu lembut. [14]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/36\/Make-Simple-Ice-Cream-Step-20-Version-6.jpg\/v4-460px-Make-Simple-Ice-Cream-Step-20-Version-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/36\/Make-Simple-Ice-Cream-Step-20-Version-6.jpg\/v4-728px-Make-Simple-Ice-Cream-Step-20-Version-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Anda disarankan untuk membekukan es krim selama 4-6 jam. [15] Pembekuan selama 4-6 jam membuat es krim menjadi lebih “matang”. Selain itu, tekstur dan rasanya akan terasa lebih baik.
    • Jika Anda tidak menggunakan mesin pembuat es krim, Anda bisa mengeluarkan es krim dari lemari pembeku setelah waktu pembekuan pertama selesai.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/75\/Make-Simple-Ice-Cream-Step-21-Version-6.jpg\/v4-460px-Make-Simple-Ice-Cream-Step-21-Version-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/75\/Make-Simple-Ice-Cream-Step-21-Version-6.jpg\/v4-728px-Make-Simple-Ice-Cream-Step-21-Version-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Jika es krim terasa terlalu keras, letakkan es krim di atas meja dan biarkan es krim meleleh selama 15 menit. Es krim santan ini dapat bertahan selama 1-2 minggu jika didinginkan di lemari pembeku. [16]
    Iklan

Tips

  • Jika Anda ingin membuat es krim pepermin, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan hijau.
  • Hias es krim dengan saus cokelat, krim kocok, taburan warna-warni, dan ceri maraschino agar es krim buatan Anda menjadi sajian hidangan penutup yang lezat nan memikat.
  • Bereksperimenlah dengan bahan tambahan untuk es krim Anda, seperti cokelat cip, taburan cokelat warna-warni, saus cokelat, dan lain-lain.
  • Resep es krim klasik (sederhana) dapat menjadi pilihan yang tepat untuk mengajarkan kepada anak-anak cara bekerja di dapur.
  • Jika es krim terasa terlalu manis, tambahkan sedikit garam ke dalam adonan sebelum Anda membekukannya. Garam yang ditambahkan dapat mengurangi tingkat kemanisan es krim.
Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

Es Krim Sederhana (Klasik)

  • Blender atau alat pengolah makanan
  • Wadah tahan dingin

Es Krim Kental dan Lembut

  • Mikser elektrik
  • Mangkuk
  • Pengayak telur
  • Spatula
  • Wadah tahan dingin
  • Kertas aluminium atau kertas lilin

Es Krim Pisang

  • Alat pengolah makanan
  • Spatula
  • Wadah tahan dingin (opsional)

Es Krim Santan

  • Blender
  • Mesin pembuat es krim (opsional)
  • Wadah tahan dingin

wikiHow Terkait

Cara
Mabuk Cepat
Cara
Membuka Botol Anggur Tanpa Pembuka Sumbat Botol
Cara
Minum Gin
Cara
Meminum Wiski
Cara
Meminum Jagermeister
Cara
Menenggak Tequila
Cara
Menyimpan Wine yang Sudah Dibuka
Cara
Menyajikan Rum
Cara
Minum Tequila
Cara
Menyimpan Wiski
Cara
Membuat Es Loli
Cara
Minum Baileys Irish Cream
Cara
Menikmati Baileys Strawberry and Cream
Cara
Memesan Minuman di Bar
Iklan

Referensi

  1. ↑ http://www.theprairiehomestead.com/2012/07/simple-no-cook-vanilla-ice-cream.html
  2. ↑ http://www.oneingredientchef.com/one-ingredient-ice-cream/
  3. ↑ http://www.thenourishinggourmet.com/2010/07/vanilla-coconut-milk-ice-cream-dairy-free-goodness.html
  4. ↑ http://ashleemarie.com/quick-easy-ice-cream-flavor/
  5. ↑ http://www.onsuttonplace.com/2014/07/homemade-no-churn-ice-cream/
  6. ↑ http://www.onsuttonplace.com/2014/07/homemade-no-churn-ice-cream/
  7. ↑ http://www.ebay.com/gds/How-to-Make-No-Churn-Ice-Cream-Plus-10-Favorite-Flavor-Mix-Ins-/10000000205455989/g.html/
  8. ↑ http://kirbiecravings.com/2015/06/no-churn-cookies-and-cream-ice-cream.html
  9. ↑ http://www.passionforsavings.com/homemade-oreo-ice-cream-recipe/
  1. ↑ http://www.ebay.com/gds/How-to-Make-No-Churn-Ice-Cream-Plus-10-Favorite-Flavor-Mix-Ins-/10000000205455989/g.html/
  2. ↑ http://www.passionforsavings.com/homemade-oreo-ice-cream-recipe/
  3. ↑ http://www.oneingredientchef.com/one-ingredient-ice-cream/
  4. ↑ http://www.twopeasandtheirpod.com/vegan-coconut-chocolate-chunk-ice-cream/
  5. ↑ http://minimalistbaker.com/vanilla-bean-coconut-ice-cream/
  6. ↑ http://minimalistbaker.com/vanilla-bean-coconut-ice-cream/
  7. ↑ http://www.thenourishinggourmet.com/2010/07/vanilla-coconut-milk-ice-cream-dairy-free-goodness.html

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 8.847 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan