Salah satu cara yang lebih kreatif untuk menyajikan alkohol pada pesta adalah membuat Jello Shots yang penuh warna dan banyak rasa buah. Proses pembuatan jello shots sangat mudah, dan tidak terlalu berbeda dari membuat jello biasa. Artikel ini akan mengajarkan Anda bagaimana untuk membuat beberapa Jello Shots sederhana yang lezat, serta memberikan beberapa variasi kreatif dari bentuk tradisional.
Langkah
-
Kumpulkan bahan-bahan Anda. Untuk membuat kira-kira 32 cup 1 ons (30 ml), semua yang Anda butuhkan adalah:
- 1 pak 6 ons Jello (170 gram)
- Kira-kira 3 gelas air
- Kira-kira 1 gelas alkohol dingin pilihan Anda
-
Campurkan air dan alkohol untuk membuat 2 gelas. Proporsi akan tergantung pada kadar alkohol yang Anda gunakan. Gunakan rasio berikut untuk memastikan shot akan terbentuk:
- 13 ons (26 sendok makan, 390 ml) 30 sampai 50 (~20%) kadar alkohol dengan 3 ons (6 sendok makan, 90 ml) air
- 10 ons (20 sendok makan, 300 ml) 80 sampai 100 (~45%) kadar alkohol dengan 6 ons (12 sendok makan, 180 ml) air
- 6 ons (12 sendok makan, 180 ml) 150 sampai 200 kadar alkohol dengan 10 ons (20 sendok makan, 300 ml) air
-
Letakkan campuran di dalam kulkas untuk didinginkan. Tunggu sampai campuran mendingin seluruhnya sebelum bergerak ke langkah selanjutnya. Ini penting karena temperatur dimana alkohol menguap (titik didih) adalah 78.6 derajat C (173°F). Nanti Anda akan mencampur alkohol dengan air yang baru saja didihkan pada 100 derajat C (212°F). Jika alkohol tidak dingin, mungkin melebihi titik didihnya ketika dicampur, dan beberapa alkohol akan menguap. Ini akan membuat shot Anda kurang kuat.
-
Masukkan lebih dari 1 gelas air ke dalam rebusan. Anda akan membutuhkan tepat 1 gelas air mendidih, jadi masukkan sedikit lebih dari itu ke dalam panci atau ketel karena sebagian akan menguap.
-
Ukur 1 gelas air mendidih dan campur dengan Jello bubuk. Aduk dengan konstan sampai bubuk larut sepenuhnya.
-
Aduk campuran air dan alkohol dingin hingga larut.
-
Semprot bagian dalam cup dengan spray kue sehingga Jello dapat dengan mudah dikeluarkan nanti. Menambahkan sendok plastik kecil atau stik es loli juga dapat membantu.
-
Tuang campuran ke dalam cup.
-
Letakkan shot di atas nampan di dalam kulkas (bukan freezer). Dinginkan sampai shot keras (kira-kira 2 sampai 4 jam). Simpan di dalam kulkas sampai disajikan dan pastikan untuk menyajikan Jello dingin.Iklan
Mempersiapkan gelatin di dalam potongan jeruk memberikan presentasi yang menyenangkan dan unik. Pastikan untuk mengeruk isi jeruk dengan sempurna sehingga tidak ada sari jeruk muncul di dalam shot Anda.
-
Potong jeruk menjadi dua.
-
Gunakan sendok untuk mengeluarkan bulir, meninggalkan hanya kulit buah dari setengah potong jeruk.
-
Isi setengah potong jeruk dengan campuran Jello.
-
Masukkan potongan jeruk yang sudah diisi ke dalam kulkas semalaman. Meskipun Jello akan keras dalam beberapa jam, waktu lebih untuk mendinginkan membantu potongan jeruk untuk menjadi lebih kuat sehingga tidak terjatuh ketika Anda memotongnya.
-
Potong setengah jeruk menjadi 3 bagian. Lihat bagaimana membuat Jello Shot di dalam jeruk untuk informasi lebih.Iklan
Shot berlapis mengizinkan Anda untuk membuat warna berbeda juga kombinasi rasa berbeda. Untuk membuat efek gradien, cukup dinginkan setiap lapisan selama 10 menit sebelum menambahkan lapisan berikutnya.
-
Dapatkan tiga pak 3 ons (85 g) Jello, masing-masing dengan warna berbeda.
-
Buat campuran Jello shot dari satu pak dengan memotong resep yang diberikan sebelumnya menjadi setengah.
-
Isi semua cup 1/3 dari seluruhnya dengan Jello pertama.
-
Biarkan Jello mengeras seluruhnya.
-
Ulangi proses yang sama untuk warna kedua. Tuang Jello kedua ke dalam cup yang sama dengan yang pertama. Ini akan menjadi lapisan warna kedua Anda. Cup Anda seharusnya 2/3 penuh sekarang.
-
Biarkan kedua lapisan Jello untuk mengeras seluruhnya.
-
Buat Jello ketiga dan gunakan itu untuk mengisi semua cup. Ini akan menjadi lapisan warna ketiga (atas) Anda.
-
Biarkan ketiga lapisan untuk mengeras seluruhnya sebelum disajikan.Iklan
Hijau adalah hanya satu warna yang Anda dapat buat dengan menambahkan pewarna makanan. Ketika Anda menggunakan gelatin tawar, pada dasarnya Anda mempunyai sebuah kanvas kosong untuk warna apapun yang Anda inginkan.
-
Buat Jello shot normal dengan Jello kuning.
-
Sebelum menuang Jello ke dalam cup, tambahkan pewarna makanan hijau dan/atau biru untuk membuat Jello menjadi hijau. Anda dapat membuat beberapa Jello dengan variasi warna hijau jika Anda ingin!
-
Sajikan. Ini terutama bagus untuk Hari St. Patrick atau Hari Bumi.Iklan
Ini adalah Jello shot yang sangat kuat, dengan 3/4 ons (22 ml) atau 1-1/2 ons (45 ml) vodka di dalam setiap shot, masing-masing. Makan dengan penuh tanggung jawab.
-
Mulai dengan satu pak 3-ons (85 g) Jello. Rasa jeruk nipis dan jeruk adalah ideal, karena akan terasa mirip dengan minuman campuran berbasis vodka. Ceri mungkin membuat rasa Jello Anda seperti mengingatkan pada sirup obat batuk. Blueberry dan anggur juga tidak direkomendasikan.
-
Campurkan bubuk dengan 1/2 gelas air mendidih. Jangan berhemat pada langkah ini—air perlu untuk tepat mendidih untuk dengan efektif melarutkan bubuk, dan campuran tidak akan mengeras jika Anda menggunakan kurang dari 4 ons.
-
Aduk campuran sampai bubuk larut seluruhnya.
-
Tambahkan 1-3/4 gelas vodka nilai 80 ke dalam campuran. Anda sebenarnya dapat menambahkan sampai dengan 2-1/4 gelsa vodka nilai 80 dan Jello masih akan mengeras. Akan tetapi, segala sesuatu yang lebih dari 1-3/4 gelas akan mengakibatkan gelatin untuk melunak dan berlendir, dan minuman keras akan menutupi semua rasa lainnya.
-
Tuang campuran ke dalam cup. Jika Anda menggunakan 1-3/4 gelas vodka, Anda akan dapat membuat delapan belas shot 1 ons. (30 ml), atau sembilan shot 2 ons. (60 ml).Iklan
-
Membuat Jello Shot koktil klasik. Ini adalah cara yang bagus untuk mencoba variasi baru pada minuman favorit Anda!
-
Membuat Jello Shot bertema festival. Jika Anda merencankan pesta liburan, siapkan beberapa shot dengan tema liburan untuk membuat suasana.
-
Membuat Jello Shot pencuci mulut tanpa dipanggang. Kadang-kadang sulit untuk menemukan waktu untuk memanggang seluruh kue atau cookie. Ambil rasanya tapi hilangkan bagian memanggang dengan membuat Jello shot yang terinspirasi dari hidangan penutup favorit Anda!
-
Membuat Jello Shot hari pertandingan. Jello shot ini akan memberikan twist semangat pada bir tradisional ketika hari pertandingan.
-
5Membuat Jello Shot buah-buahan. Shot ini, yang dapat menjadi buah-buahan hanya pada rasa atau dapat mengandung potongan buah asli, adalah penyegar yang luar biasa pada hari yang panas.Iklan
Tips
- Untuk membuat shot yang kuat, tambahan satu pak gelatin tawar ke dalam campuran sebelum menambahkan air mendidih. Gelatin tawar membantu untuk membuat shot yang kuat, yang membantu ketika Anda menggunakan cetakan Jello.
- Anda dapat menggunakan gelas sloki, cup plastik ukuran sloki individual (1 ons sampai 3 ons) atau cup seperti akordeon yang dapat ditekan yang dibuat khusus untuk Jello shot untuk membuat hidangan ini. Meskipun gelas sloki terlalu lebih cantik dan mengijinkan Anda untuk melihat warna yang bersemangat dari Jello, gelas kertas mengijinkan untuk konsumsi Jello shot yang lebih mudah karena dapat diputar keluar dan dalam. Jika tidak, Anda mungkin butuh untuk membawa beberapa sendok kecil ke pesta juga.
Peringatan
- Pastikan anak-anak tidak salah ini sebagai Jello biasa.
- Meskipun Jello shot terasa seperti permen, masing-masing shot mengandung alkohol setara atau lebih banyak dari bir, anggur, atau shot alkohol. Peringatkan tamu Anda, tunggu beberapa menit di antara shot dan hitung minuman Anda untuk menghindari konsumsi berlebihan.
- Jello bukan hidangan penutup vegetarian. Gelatin adalah protein yang diproduksi oleh hidrolisi parsial dari kolagen yang diekstrak dari tulang, jaringan sambung, organ dan beberapa usus dari hewan. Jika ada tamu Anda yang vegetarian atau vegan, pertimbangkan campuran jelly vegan daripada gelatin. Kebanyakan supermarket menyediakan ini.
- Anak-anak dapat menjadi sakit jika mereka memakan yang mengandung bir, dan mereka bisa mabuk.
Referensi
- http://www.greatpartyrecipes.com/how-to-make-jello-shots.html
- Palm, Michelle. The Jelly Shot Test Kitchen. Running Press, 2011.