PDF download Unduh PDF PDF download Unduh PDF

Selai buah ara adalah selai lezat yang bisa ditambahkan pada roti (baik "mentah" maupun roti bakar), muffin, scone, dan bahan makanan panggang lain. Makanan ini lezat, namun tidak seperti selai kebanyakan -- karenanya, makanan ini semakin spesial jika Anda benar-benar menyukainya.

Bahan

Selai Buah Ara Kering [1]

  • 285g buah ara kering, buang pucuknya, belah empat
  • 45ml gula
  • 295ml air
  • 15ml sari lemon

Selai Buah Ara Segar [2] =

  • 12-15 buah ara segar
  • 60 ml gula (tergantung kadar kemanisan buah)
  • 2-3 jumput bubuk kayu manis
  • 5ml sari lemon
  • 236ml air
Metode 1
Metode 1 dari 2:

Selai Buah Ara Kering

PDF download Unduh PDF

Selai ini sedikit lebih manis dan memiliki rasa buah ara yang lebih kuat dari selai buah ara segar, sehingga rasanya "jelas" meskipun tetap sederhana. Buah ara kering memiliki rasa yang terkonsentrasi, sehingga berpengaruh pada selai buahnya. Cobalah resep ini jika Anda ingin mencoba membuat kembali selai buah ara klasik.

  1. Panaskan dengan api sedang hingga mendidih, lalu kecilkan api hingga air menyusut.
  2. Ujilah selai dengan sendok kayu atau pisau -- selai harusnya selesai setelah dimasak sekitar 20 menit.
  3. Jika Anda tidak memiliki pemroses makanan, matikan api dan masukkan sari lemon pada panci.
  4. Jika Anda tidak menggunakan pemroses makanan, pecah buah ara dengan sendok kayu.
  5. Anda bisa menyimpan selai ini dalam kaleng jika suka.
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 2:

Selai Buah Ara Segar

PDF download Unduh PDF

Selai dari buah segar ini lebih ringan dari selai buah ara kering. Sedikit kayu manis dan sari lemon membuat selai ini memiliki cita rasa getir dan berempah yang seimbang.

  1. Pastikan seluruh pasir dan tanah telah hilang, kemudian keringkan buah. Cincang atau potong buah ara setelah dikeringkan.
  2. Sering-seringlah mengaduk buah ara saat dimasak. Jika selai terlihat terlalu kering, tambahkan air agar selai tetap lembap.
  3. Tambahkan kayu manis dan sari lemon, kemudian aduk rata. Tutup selai dengan lap dapur (untuk menyerap uap), dan dinginkan hingga suhu ruang.
  4. Iklan


Tentang wikiHow ini

Halaman ini telah diakses sebanyak 3.385 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan