Unduh PDF
Unduh PDF
Tepung kacang almon dan bubuk kacang almon memainkan peran penting dalam resep memanggang. Kedua bahan ini tidak hanya bebas gluten, tetapi juga kaya akan protein. Bubuk almon adalah salah satu bahan dalam pembuatan pasta kacang almon. Kue-kue yang dipanggang memiliki rasa kacang dari bubuk almon dan resep-resep lainnya yang memerlukan bahan roti akan mendapatkan keuntungan dengan menggunakan tepung almon sebagai gantinya. Untungnya, membuat tepung almon dan bubuk almon sangat mudah dan cepat.]
Langkah
-
Ambil sejumlah almon pucat, lebih baik jika yang sudah bertunas. Banyak sedikitnya tak masalah, karena bahan-bahannya berkisar di seputar almon. Mengapa menggunakan almon pucat untuk membuat tepung almon? Almon pucat secara sederhana adalah almon tanpa kulit. Ini membuat warna tepung menjadi seragam dan rasanya lebih enak.- Untuk mendapatkan almon pucat, rebus almon selama sekitar 1 atau 2 menit tanpa tutup. Gunakan baju atau tangan untuk menggosok kulitnya hingga lepas. Keringkan almon seluruhnya karena air akan membuatnya menjadi mentega.
- Mengapa bertunas? Almon dengan tunas merupakan hasil perendaman selama semalam. Almon bertunas lebih mudah dicerna oleh tubuh manusia dan membuat keseluruhan pengalaman Anda lebih menyenangkan. Secara spesifik, tunas membuang inhibitor enzim beracun sehingga enzim yang disebarkan tubuh kita selama kita mencerna dapat melakukan tugasnya. [1] X Teliti sumber
-
Setelah kering, letakkan berapa pun jumlah almon dalam prosesor makanan, penggiling kopi, vitamix, atau blender. Sekali lagi, berapa pun jumlah almon yang Anda gunakan tidak akan berpengaruh. Tetapi mungkin akan lebih baik menggunakan sedikit almon, karena tepung almon cepat basi— hanya dapat bertahan 3 sampai 6 bulan dalam kulkas, atau kurang jika berada dalam suhu ruangan. [2] X Teliti sumber
-
Giling sampai Anda mendapatkan konsistensi yang baik dan kasar. Proses ini biasanya memerlukan 30 detik sampai 1 menit atau lebih, tergantung pada alat penggiling Anda.
- Giling almon sedikit lebih lama jika Anda menginginkan tepung almon yang lebih halus. Akan tetapi, disarankan untuk tidak menggiling almon terlalu lama, karena almon akan berubah menjadi mentega.
-
Gunakan secepatnya atau beri tanda dan simpan dalam tempat yang sejuk. Tepung almon dalam suhu ruangan yang tidak digunakan bisa berbau tengik ketika terkena angin terlalu lama.Iklan
-
Letakkan berapapun jumlah almon dalam prosesor makanan, penggiling kopi, vitamix, atau blender. Tidak ada perbedaan nyata antara tepung almon dan bubuk almon, tetapi sesungguhnya tepung almon mengandung almon tanpa kulit, sedangkan bubuk almond mengandung almon yang masih berkulit. [3] X Teliti sumber Karena itu, jika Anda memutuskan untuk membuat bubuk almon, atau mempunyai resep untuk membuatnya, akan lebih baik untuk menggunakan seluruh almon yang bertunas daripada almond tanpa kulit.
-
Giling almon dalam prosesor makanan lebih sebentar daripada saat membuat tepung almon. Bubuk almon seharusnya (sekali lagi, tidak resmi) lebih kasar dari tepung almon. Jika Anda menggiling tepung almon selama 45 detik, maka gilinglah bubuk almon selama 30 detik.
-
Gunakan secepatnya atau bertanda dan simpan dalam tempat yang sejuk. Tepung almon dalam suhu ruangan yang tidak digunakan bisa berbau tengik ketika terkena angin terlalu lama.Iklan
Tips
- Hindari menggiling terlalu lama atau Anda akan mendapat pasta mentega.
- Cobalah mengayak campurannya untuk mendapat hasil almon terbaik. Singkirkan potongan yang tidak tergiling dan gilinglah kembali sampai kasar.
Iklan
Referensi
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 29.805 kali.
Iklan
