Cara Memotong Tomat

Unduh PDF
Disusun bersama Staf wikiHow

Referensi

Unduh PDF

Tomat dapat menjadi makanan pendamping yang lezat, baik saat diolah menjadi saus atau disajikan sebagai salad . Namun, sebelum memasak tomat, Anda harus memotongnya terlebih dahulu. Sangat mudah menguasai kemampuan dasar memotong tomat. Setelah tahu, Anda bisa memotong tomat dengan bentuk dadu atau memanjang. Jika tomat yang dipakai berukuran sangat kecil, seperti tomat anggur atau tomat ceri, Anda bisa memakai dua buah penutup wadah untuk memotong semuanya sekaligus. Cukup ingat untuk mencuci tomat sebelum dipotong!

Metode 1
Metode 1 dari 4:

Mengiris Tomat

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ec\/Cut-Tomatoes-Step-1.jpg\/v4-460px-Cut-Tomatoes-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ec\/Cut-Tomatoes-Step-1.jpg\/v4-728px-Cut-Tomatoes-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Letakkan tomat di atas talenan dengan posisi tangkainya menghadap ke atas. Potong area di sekitar tangkai tomat sedalam 2-3 cm dengan bentuk melingkar. Lepaskan inti tomat dengan menarik atau menyendok bagian tersebut keluar. [1]
    • Alat pengupas tomat berbentuk seperti sendok dengan ujung yang runcing. Jik punya, gunakanlah alat ini untuk menggali bagian di sekitar tangkai dan menariknya keluar.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a8\/Cut-Tomatoes-Step-2.jpg\/v4-460px-Cut-Tomatoes-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a8\/Cut-Tomatoes-Step-2.jpg\/v4-728px-Cut-Tomatoes-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Inti tomat yang sudah kosong harus menghadap ke kiri atau kanan. Posisi ini akan membantu Anda mendapatkan irisan tomat yang cantik. [2]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7e\/Cut-Tomatoes-Step-3.jpg\/v4-460px-Cut-Tomatoes-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7e\/Cut-Tomatoes-Step-3.jpg\/v4-728px-Cut-Tomatoes-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Posisi ini akan mencegah Anda tersayat pisau saat mengiris tomat. Pegang ujung bagian inti yang sudah kosong. Saat memotong, bagian pinggir sisi pisau yang tumpul harus menyentuh buku-buku jari secara lembut. [3]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/18\/Cut-Tomatoes-Step-4.jpg\/v4-460px-Cut-Tomatoes-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/18\/Cut-Tomatoes-Step-4.jpg\/v4-728px-Cut-Tomatoes-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Mulailah dari ujung yang berseberangan dengan inti tomat. Buatlah irisan dengan cara memotong tomat sekitar 1 cm dari ujungnya. [4]
    • Sekalipun Anda boleh memakai pisau tajam, pisau bergigi kecil lebih baik karena bisa mencegah cairan di dalam tomat mengalir keluar.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1f\/Cut-Tomatoes-Step-5.jpg\/v4-460px-Cut-Tomatoes-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1f\/Cut-Tomatoes-Step-5.jpg\/v4-728px-Cut-Tomatoes-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Anda bebas menentukan lebar irisannya. Saat mengiris tomat, cobalah untuk menyamakan ukuran dari setiap potongan yang dibuat.
    • Saat mengiris tomat, gerakkan jemari Anda secara perlahan ke belakang. Cara ini akan menjaga jari menjauh dari pisau.
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 4:

Membuat Tomat Potong Dadu

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f6\/Cut-Tomatoes-Step-6.jpg\/v4-460px-Cut-Tomatoes-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f6\/Cut-Tomatoes-Step-6.jpg\/v4-728px-Cut-Tomatoes-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Potong area di sekitar tangkai secara membundar, lalu cungkil dengan sendok. Anda juga bisa memakai alat pengupas tomat.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/db\/Cut-Tomatoes-Step-7.jpg\/v4-460px-Cut-Tomatoes-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/db\/Cut-Tomatoes-Step-7.jpg\/v4-728px-Cut-Tomatoes-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Ketebalan hasil irisan Anda akan menentukan ketebalan dadu. Potongan yang melebar akan menghasilkan dadu berukuran besar, sedangkan potongan tipis akan menghasilkan dadu-dadu kecil. Irislah seluruh bagian tomat sampai habis. [5]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a8\/Cut-Tomatoes-Step-8.jpg\/v4-460px-Cut-Tomatoes-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a8\/Cut-Tomatoes-Step-8.jpg\/v4-728px-Cut-Tomatoes-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Anda akan memotongnya secara bersamaan. Jika Anda menggunakan irisan yang sangat tipis, Anda boleh menambah tumpukannya. Anda mungkin akan memperoleh 2 atau 3 tumpukan tomat setelah selesai. [6]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b8\/Cut-Tomatoes-Step-9.jpg\/v4-460px-Cut-Tomatoes-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b8\/Cut-Tomatoes-Step-9.jpg\/v4-728px-Cut-Tomatoes-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Pastikan Anda memotong seluruh tomat yang ditumpuk. Anda boleh memulai dari sisi mana pun, asalkan Anda mengiris potongan tomat ke arah yang sama. [7]
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/65\/Cut-Tomatoes-Step-10.jpg\/v4-460px-Cut-Tomatoes-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/65\/Cut-Tomatoes-Step-10.jpg\/v4-728px-Cut-Tomatoes-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Iris potongan tersebut dengan sudut 90 derajat untuk membuat potongan dadu. Lanjutkan prosesnya sampai seluruh potongan dari tumpukan tomat berhasil diiris dengan sempurna. [8]
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7b\/Cut-Tomatoes-Step-11.jpg\/v4-460px-Cut-Tomatoes-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7b\/Cut-Tomatoes-Step-11.jpg\/v4-728px-Cut-Tomatoes-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Setelah selesai mengiris tumpukan pertama, lanjutkan ke tumpukan kedua. Setelah selesai membuat potongan dadu, Anda bisa menggunakannya sebagai campuran resep.
    Iklan
Metode 3
Metode 3 dari 4:

Mengiris Tomat secara Memanjang

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/22\/Cut-Tomatoes-Step-12.jpg\/v4-460px-Cut-Tomatoes-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/22\/Cut-Tomatoes-Step-12.jpg\/v4-728px-Cut-Tomatoes-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Anda sebenarnya tidak wajib membersihkan tangkai tomat secara menyeluruh apabila hendak memotongnya secara memanjang. Jika ada tangkai berwarna hijau pada tomat, cukup tarik sampai lepas dengan tangan. [9]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a4\/Cut-Tomatoes-Step-13.jpg\/v4-460px-Cut-Tomatoes-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a4\/Cut-Tomatoes-Step-13.jpg\/v4-728px-Cut-Tomatoes-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Potong tomat menjadi dua tepat di tengah intinya (atau di area bekas tangkai) dengan pisau yang tajam. [10]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2b\/Cut-Tomatoes-Step-14.jpg\/v4-460px-Cut-Tomatoes-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2b\/Cut-Tomatoes-Step-14.jpg\/v4-728px-Cut-Tomatoes-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Letakkan tomat yang sudah dipotong separuhnya di atas talenan. Potong masing-masing potongan tomat tepat di tengah. Hal ini akan membagi tomat menjadi empat. [11]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ee\/Cut-Tomatoes-Step-15.jpg\/v4-460px-Cut-Tomatoes-Step-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ee\/Cut-Tomatoes-Step-15.jpg\/v4-728px-Cut-Tomatoes-Step-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Setelah melakukannya, Anda akan memperoleh sekitar 8 potongan tomat. Jika ingin potongan yang lebih kecil, iris lagi tomat menjadi dua. Anda bisa terus melakukannya sampai mendapat ukuran yang diinginkan. [12]
    Iklan
Metode 4
Metode 4 dari 4:

Mengiris Tomat Anggur atau Tomat Ceri

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/59\/Cut-Tomatoes-Step-16.jpg\/v4-460px-Cut-Tomatoes-Step-16.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/59\/Cut-Tomatoes-Step-16.jpg\/v4-728px-Cut-Tomatoes-Step-16.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Penutup ini bisa berasal dari wadah plastik, wadah yoghurt besar, atau wadah mentega. Jika ingin memakai piring, carilah yang bentuknya pipih, tidak cekung. [13]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f4\/Cut-Tomatoes-Step-17.jpg\/v4-460px-Cut-Tomatoes-Step-17.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f4\/Cut-Tomatoes-Step-17.jpg\/v4-728px-Cut-Tomatoes-Step-17.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Letakkan tomat di atas sebuah penutup wadah atau piring. Anda bisa memotong tomat sebanyak-banyaknya. Namun, pastikan tomat dijajarkan dalam satu baris. Letakkan penutup wadah lain di atasnya jika sudah siap. [14]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/57\/Cut-Tomatoes-Step-18.jpg\/v4-460px-Cut-Tomatoes-Step-18.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/57\/Cut-Tomatoes-Step-18.jpg\/v4-728px-Cut-Tomatoes-Step-18.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tekanlah perlahan. Anda harus mencegah tomat bergeser, tetapi tidak menghancurkannya. [15]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/23\/Cut-Tomatoes-Step-19.jpg\/v4-460px-Cut-Tomatoes-Step-19.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/23\/Cut-Tomatoes-Step-19.jpg\/v4-728px-Cut-Tomatoes-Step-19.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Saat memotong tomat yang ada di tengah penutup wadah, gerakkanlah pisau maju mundur seperti sedang menggergaji sesuatu. Lakukan hal ini secara perlahan dan pastikan satu tangan Anda tetap menekan penutup wadah di bagian atas. Setelah pisau mencapai sisi lainnya, tomat siap dipakai untuk melengkapi resep Anda. [16]
    Iklan

Tips

  • Sebelum memotong, simpanlah tomat di suhu ruangan untuk menjaga rasanya.
  • Pisau tajam bekerja lebih baik untuk memotong tomat daripada pisau tumpul.
Iklan

Peringatan

  • Berhati-hatilah saat memakai pisau. Jika Anda melukai diri sendiri, segera bersihkan luka dan pakailah perban sebelum melanjutkan. Jika luka tersebut cukup parah, hubungilah dokter.
Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

  • Talenan
  • Pisau buah
  • Pisau bergigi kecil
  • Dua penutup wadah atau piring
  • Alat pengupas tomat

wikiHow Terkait

Cara
Membuat Jus Lemon
Cara
Memakan Leci
Cara
Memasak Bayam
Cara
Menyimpan Ubi yang Sudah Dipotong
Cara
Memakan Buah Persik
Cara
Memasak Ubi Jalar Dengan Microwave
Cara Mengetahui Ciri-Ciri Wortel yang Buruk dan Tak Layak Dikonsumsi
Cara
Memasak Buncis
Cara
Membuat Jus Mentimun
Cara
Merebus Okra
Cara
Memotong Jeruk
Cara
Menyimpan Lemon
Cara
Memanggang Ubi Jalar dengan Oven
Cara
Memakan Biji Labu Kuning
Iklan

Referensi

  1. ↑ https://food52.com/blog/7702-how-to-deal-with-fresh-tomatoes
  2. ↑ http://www.thekitchn.com/3-essential-tips-for-cutting-tomatoes-tips-from-the-kitchn-206686
  3. ↑ http://www.seriouseats.com/2010/05/knife-skills-how-to-hold-a-knife.html
  4. ↑ https://www.prevention.com/food/how-shop-peel-and-slice-tomatoes-pro
  5. ↑ http://www.myrecipes.com/how-to/video/slicing-chopping-tomatoes
  6. ↑ http://www.finecooking.com/article/knife-skills-two-ways-to-dice-tomatoes
  7. ↑ http://www.myrecipes.com/how-to/video/slicing-chopping-tomatoes
  8. ↑ http://www.finecooking.com/article/knife-skills-two-ways-to-dice-tomatoes
  9. ↑ http://www.finecooking.com/article/knife-skills-two-ways-to-dice-tomatoes
  1. ↑ http://www.bhg.com/recipes/how-to/cook-with-fruits-and-vegetables/cutting-tomato-wedges/
  2. ↑ http://www.thekitchn.com/3-essential-tips-for-cutting-tomatoes-tips-from-the-kitchn-206686
  3. ↑ http://www.thekitchn.com/3-essential-tips-for-cutting-tomatoes-tips-from-the-kitchn-206686
  4. ↑ https://snapguide.com/guides/cut-grape-tomatoes/
  5. ↑ http://www.saveur.com/article/Techniques/Cutting-Grape-Tomatoes
  6. ↑ http://www.saveur.com/article/Techniques/Cutting-Grape-Tomatoes
  7. ↑ https://snapguide.com/guides/cut-grape-tomatoes/

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 4.554 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan