Cara Mengiris Tomat

Unduh PDF
Unduh PDF

Dari Caprese salad (salad yang dibuat bergaya Capri, suatu pulau di Italia), ke roti lapis BLT ( Bacon , Lettuce , Tomato ), ke tomat hijau goreng, tomat yang diiris dengan sempurna membantu untuk menaikkan tingkatan dari hidangan yang sederhana menjadi hasil karya yang menggiurkan. Tomat yang telah matang dan mengandung banyak air dapat menjadi sedikit menantang untuk diiris. Petunjuk dalam artikel ini seharusnya dapat mempermudah cara mengiris tomat.

Metode 1
Metode 1 dari 4:

Menggunakan Pisau

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/73\/Slice-a-Tomato-Step-1-Version-4.jpg\/v4-460px-Slice-a-Tomato-Step-1-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/73\/Slice-a-Tomato-Step-1-Version-4.jpg\/v4-728px-Slice-a-Tomato-Step-1-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Pastikan bagian tangkainya menghadap ke atas. Hal ini akan mempermudah proses pembersihan bagian tangkai tersebut.
  2. Watermark wikiHow to Mengiris Tomat
    Jika Anda mengerjakan tomat roma atau tomat beefsteak yang besar, Anda akan perlu membuang bagian tangkai sebelum mengiris tomatnya. Jika Anda mengerjakan tomat ceri atau tomat anggur yang kecil, langkah ini tidak diperlukan dan Anda dapat melanjutkan ke langkah selanjutnya.
    • Letakkan ibu jari Anda tepat di bawah sisi mata pisau, sebaiknya menggunakan pisau kecil untuk memotong buah dan sayuran.
    • Gunakan tangan Anda yang bebas untuk memegang bagian dasar tomat, dan seimbangkan tangan Anda di atas talenan.
    • Letakkan ujung pisau Anda agak sedikit di samping bagian batang.
    • Tekan pisau ke dalam tomat sedalam kira-kira 1/2 cm-1 cm.
    • Potong membentuk lingkaran kecil dengan cara memutar pisau Anda. Tarik untuk mengeluarkan bagian batangnya.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/60\/Slice-a-Tomato-Step-3-Version-4.jpg\/v4-460px-Slice-a-Tomato-Step-3-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/60\/Slice-a-Tomato-Step-3-Version-4.jpg\/v4-728px-Slice-a-Tomato-Step-3-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Setelah bagian tangkai dibuang, tomat tersebut akan memiliki bagian atas yang datar. Baliklah posisi tomat sehingga bagian datar tersebut menghadap ke talenan dan memberikan dasar yang seimbang.
  4. Watermark wikiHow to Mengiris Tomat
    Dengan menggunakan pisau koki yang tajam atau pisau bergerigi, buatlah potongan memanjang dari bagian atas ke bagian bawah sehingga tomat akan terbelah menjadi dua bagian yang sama besar. Hal ini akan mempermudah proses mengiris, tetapi jika Anda menginginkan potongan tomat yang utuh, Anda dapat menghiraukan langkah ini dan melanjutkan ke bagian proses mengiris.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/ca\/Slice-a-Tomato-Step-5-Version-4.jpg\/v4-460px-Slice-a-Tomato-Step-5-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/ca\/Slice-a-Tomato-Step-5-Version-4.jpg\/v4-728px-Slice-a-Tomato-Step-5-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Letakkan bagian datar menghadap ke bawah, ke arah talenan.
  6. Watermark wikiHow to Mengiris Tomat
    Langkah-langkah berikut ini akan membantu Anda memotong dengan rata dan aman pada sepanjang tomat. Jika Anda mengiris tomat utuh, Anda tetap dapat mengikuti langkah-langkah yang sama.
    • Letakkan tangan Anda yang bebas di bagian kiri tomat (jika Anda memotong dengan menggunakan tangan kanan). Bengkokkan jari-jari Anda hingga membentuk cakar dan tekan ujung jari-jari Anda secara lembut di atas tomat. Cara memegang seperti ini membantu untuk menyeimbangkan tomat dan mencegah terpotongnya jari Anda.
    • Posisikan ujung pisau di atas talenan tepat di belakang sisi paling kanan tomat.
    • Dengan menjaga posisi ujung pisau tetap di atas talenan, turunkan pisau lurus ke arah bawah dan menembus tomatnya. Pisau yang tajam akan mempermudah proses pemotongan.
    • Setelah menyentuh bagian talenan, angkat kembali pisau Anda.
    • Posisikan kembali pisau di atas tomat, sekitar 1/2 cm-1 cm ke arah kiri dari bagian yang telah dipotong, tergantung dari ketebalan irisan tomat yang Anda inginkan.
    • Ulangi pergerakan pisau yang sama seperti sebelumnya dan lanjutkan di sepanjang tomat.
    • Ulangi proses untuk setengah bagian potongan tomat yang kedua.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3d\/Slice-a-Tomato-Step-7-Version-4.jpg\/v4-460px-Slice-a-Tomato-Step-7-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3d\/Slice-a-Tomato-Step-7-Version-4.jpg\/v4-728px-Slice-a-Tomato-Step-7-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Sekarang Anda telah memiliki tomat yang diiris sempurna untuk digunakan pada hidangan selada, roti lapis, atau hanya untuk dimakan langsung.
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 4:

Menggunakan Mandoline

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/9e\/Slice-a-Tomato-Step-8-Version-4.jpg\/v4-460px-Slice-a-Tomato-Step-8-Version-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/9e\/Slice-a-Tomato-Step-8-Version-4.jpg\/v4-728px-Slice-a-Tomato-Step-8-Version-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Mandoline adalah alat pemotong seperti penjepit yang digunakan oleh koki ahli dan pembuat makanan rumahan serta sangat berguna untuk membuat banyak potongan yang sama besar secara cepat. Ikutilah petunjuk pemasangan dari pabrik sehingga mandoline dapat berdiri tegak di atas talenan Anda. [1]
  2. Watermark wikiHow to Mengiris Tomat
    Hal ini yang akan menentukan tingkat ketebalan irisan tomat Anda.
    • Anda dapat memasang atau mengatur jarak mata pisau dari bagian badan mandoline untuk membuat irisan yang lebih tebal atau tipis, tergantung dari pembuatan dan model mandoline Anda.
    • Pastikan mata pisaunya tajam -- hal ini akan membantu Anda untuk membuat irisan yang benar-benar tipis tanpa tersangkut pada alatnya ataupun menghancurkan tomatnya.
  3. Watermark wikiHow to Mengiris Tomat
    Mandoline hampir selalu disertai dengan alat pelindung tangan untuk Anda menahan benda yang akan dipotong.
    • Beberapa model memiliki pengaman seperti duri-duri di dalam penahannya untuk membantu menahan benda yang licin seperti tomat.
    • Mata pisau mandoline dapat menjadi sangat tajam dan dapat memotong dengan rapi menembus ujung jari yang terpampang, jadi selalu gunakan pelindung tangan untuk melindungi tangan Anda!
  4. Watermark wikiHow to Mengiris Tomat
    Mandoline lah yang akan mengerjakan sebagian besar proses pemotongan untuk Anda.
    • Mulailah dari bagian atas badan mandoline dan geser tomat serta pelindung tangan ke arah bawah melewati mata pisaunya.
    • Cobalah menggunakan gerakan berbiku-biku saat bergerak melewati mata pisaunya; hal ini akan membantu agar mata pisaunya mampu memotong menembus kulit tomat dan tidak menghancurkan tomatnya.
    • Kembalilah ke bagian atas dan gerakkan kembali ke bawah untuk membuat potongan lainnya. Teruslah mengulangi langkah ini hingga mencapai bagian ujung tomat.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d1\/Slice-a-Tomato-Step-12-Version-3.jpg\/v4-460px-Slice-a-Tomato-Step-12-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d1\/Slice-a-Tomato-Step-12-Version-3.jpg\/v4-728px-Slice-a-Tomato-Step-12-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Irisan tomat akan memiliki ketebalan yang sama, yang merupakan hal bagus untuk dimasak dalam waktu yang bersamaan dan memastikan semuanya telah matang.
    Iklan
Metode 3
Metode 3 dari 4:

Menggunakan Alat Pemotong Tomat

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e7\/Slice-a-Tomato-Step-13-Version-3.jpg\/v4-460px-Slice-a-Tomato-Step-13-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e7\/Slice-a-Tomato-Step-13-Version-3.jpg\/v4-728px-Slice-a-Tomato-Step-13-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Salah satu model manual yang paling populer terlihat sedikit mirip bentuknya dengan alat pemukul lalat.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6c\/Slice-a-Tomato-Step-14-Version-3.jpg\/v4-460px-Slice-a-Tomato-Step-14-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6c\/Slice-a-Tomato-Step-14-Version-3.jpg\/v4-728px-Slice-a-Tomato-Step-14-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Gunakan tangan Anda yang tidak dominan untuk menahannya agar tetap seimbang dan tidak bergerak.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ec\/Slice-a-Tomato-Step-15-Version-3.jpg\/v4-460px-Slice-a-Tomato-Step-15-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ec\/Slice-a-Tomato-Step-15-Version-3.jpg\/v4-728px-Slice-a-Tomato-Step-15-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Alat pemotong akan mengerjakan prosesnya dengan cepat, mengiris seluruh bagian tomat dalam sekali kerja!
    • Pegang bagian gagang alat pemotong tomat menggunakan tangan dominan yang biasa Anda gunakan untuk memotong, dengan sisi yang tajam menghadap ke arah tomat. Sebagai tambahan pengungkit dan keseimbangan, letakkan jari telunjuk Anda di atas pegangannya di antara bingkai pemotong.
    • Gunakan gerakan seperti menggergaji untuk membuat mata pisau pada alat pemotongnya menembus kulit tomat.
    • Ketika mata pisau sudah menembus setengah bagian tomat, pindahkan tangan Anda yang sedang menahan tomat ke bagian atasnya sehingga tidak lagi berada di jalur mata pisau. Anda tidak akan mau tangan Anda terpotong!
    • Teruslah melakukan gerakan seperti menggergaji menembus tomatnya sampai mencapai permukaan talenan.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1e\/Slice-a-Tomato-Step-16-Version-3.jpg\/v4-460px-Slice-a-Tomato-Step-16-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1e\/Slice-a-Tomato-Step-16-Version-3.jpg\/v4-728px-Slice-a-Tomato-Step-16-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Setelah alat pemotong mencapai permukaan talenan, Anda seharusnya mendapatkan tomat yang telah teriris sempurna.
    Iklan
Metode 4
Metode 4 dari 4:

Menggunakan Alat Pemotong Telur atau Apel

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2f\/Slice-a-Tomato-Step-17-Version-3.jpg\/v4-460px-Slice-a-Tomato-Step-17-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2f\/Slice-a-Tomato-Step-17-Version-3.jpg\/v4-728px-Slice-a-Tomato-Step-17-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Ini merupakan cara alternatif yang menyenangkan untuk memotong tomat, dan hal ini juga sangat membantu jika Anda memiliki ketakutan terhadap mata pisau serta tidak merasa nyaman dengan kemampuan Anda menggunakan pisau, atau jika Anda hanya mencari-cari cara lain untuk menggunakan alat pemotong telur atau apel milik Anda yang hanya memenuhi laci. Alat pemotong telur dapat bekerja dengan baik pada tomat yang lebih kecil ukurannya, sedangkan alat pemotong apel akan bekerja lebih baik pada tomat beefsteak . [2]
  2. Watermark wikiHow to Mengiris Tomat
    Cukup letakkan tomat di dalam bagian tengah alat pemotong yang cekung, seperti saat Anda meletakkan telur rebus atau apel.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/da\/Slice-a-Tomato-Step-19-Version-3.jpg\/v4-460px-Slice-a-Tomato-Step-19-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/da\/Slice-a-Tomato-Step-19-Version-3.jpg\/v4-728px-Slice-a-Tomato-Step-19-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tekan bagian pemotong untuk membelah menembus tomat secara lembut dan cepat.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1c\/Slice-a-Tomato-Step-20-Version-2.jpg\/v4-460px-Slice-a-Tomato-Step-20-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1c\/Slice-a-Tomato-Step-20-Version-2.jpg\/v4-728px-Slice-a-Tomato-Step-20-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Nikmatilah!
    Iklan

Tips

  • Selalu cuci tomat-tomatnya sebelum dipotong.
  • Pastikan semua alat yang akan Anda gunakan, terutama pisau, tajam. Pisau yang telah diasah akan memotong menembus tomat dengan mudah, tanpa membuatnya hancur atau rata.
  • Gunakan pisau yang tepat. Pisau buah yang kecil sangat cocok digunakan untuk membuang bagian tangkai, atau memotong tomat ceri yang kecil. Pisau koki yang sangat tajam atau pisau bergerigi adalah pisau terbaik untuk mengiris. Pisau bergerigi apapun, seperti pisau roti atau bahkan pisau steak , adalah pilihan bagus karena memiliki gigi yang tajam untuk dapat menusuk dan membelah menembus kulit tomat yang tipis tanpa menghancurkannya. [3]
  • Jika Anda memotong tomat ceri atau tomat anggur, trik yang sangat berguna adalah meletakkan tomat-tomat yang telah dicuci bersih di atas sebuah piring. Letakkan piring kedua dengan bagian atas menghadap ke bawah tepat di atas tomat-tomat tersebut. Tekan piring kedua secara perlahan dan jalankan pisau melalui celah di antara kedua piring, agak menjauh dari diri Anda. Cara ini akan memotong seluruh tomat menjadi setengah bagian dalam satu kali pergerakkan pisau! [4]
Iklan

Peringatan

  • Pisau sangat berbahaya. Selalu jauhkan jari-jari Anda dari sisi tajamnya.
Iklan

wikiHow Terkait

Cara
Mudah Mengurangi Rasa Pahit pada Makanan
Cara
Mengusir Kutu Tepung
Cara
Membuat Minyak Bawang Putih
Cara
Fermentasi Buah
Cara
Mengupas Nanas
Cara
Menyiasati Tutup Stoples yang Susah Dibuka
Cara
Mencuci Selada
Cara
Membuat Buah Kering
Cara
Mencairkan Susu Beku dengan Aman
Cara
Memisahkan Mangkuk yang Saling Menempel
Cara
Mengeringkan Cabai
Cara
Memasak Nasi Putih
Cara
Merebus Daging Ayam untuk Anjing
Cara
Melunakkan Keju Beku
Iklan

Referensi

  1. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=NnRk8S7NUMI
  2. ↑ http://www.health.com/health/video/0,,20859566,00.html
  3. ↑ http://www.thekitchn.com/3-essential-tips-for-cutting-tomatoes-tips-from-the-kitchn-206686
  4. ↑ http://www.huffingtonpost.com/2014/04/16/cut-tomatoes-ninja-cooking-hack_n_5161260.html

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 8.186 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan