Cara Mengukus Wortel

Unduh PDF
Unduh PDF

Wortel kukus adalah makanan pendamping yang mudah dan cepat dibuat dan cocok hampir dengan semua makanan. Mengukus adalah salah satu cara yang baik sehat untuk memasak sayuran karena mempertahankan kandungan gizi di dalamnya, bersama dengan warna, rasa dan teksturnya. Anda dapat mengukus wortel dalam panci uap atau dandang, dalam microwave, atau dalam wajan (jika terpaksa). Ketiga metode ini akan diuraikan di bawah ini. Silakan baca selanjutnya.

Metode 1
Metode 1 dari 3:

Mengukus dalam Keranjang Kukusan

Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Mengukus Wortel
    Anda tidak perlu memenuhi panci dengan air, satu atau dua inci (2,5 – 5 cm) air sudah cukup untuk menghasilkan uap.
  2. Watermark wikiHow to Mengukus Wortel
    Untuk menyajikan empat porsi, Anda akan membutuhkan sekitar 680 g wortel. Cuci wortel secara menyeluruh dalam air dingin untuk menghilangkan kotoran yang tersisa atau pestisida. Potong batang wortel dengan pisau kecil, kemudian kupas dengan menggunakan alat pengupas sayuran. Anda kemudian dapat memotong-motong wortel dengan cara apa pun yang Anda suka: Anda dapat membiarkannya utuh, mengiris atau memotong dadu, atau melingkar.
  3. Watermark wikiHow to Mengukus Wortel
    Jika Anda tidak memiliki keranjang kukusan, saringan atau panci berlubang yang ukurannya pas untuk diletakkan di dalam panci juga bisa digunakan.
  4. Watermark wikiHow to Mengukus Wortel
    Pastikan air tidak mencapai bagian bawah kukusan. Jika wortel sampai terendam dalam air maka wortel akan direbus, bukan dikukus.
  5. Watermark wikiHow to Mengukus Wortel
    Gunakan tutup untuk menutupi panci, tetapi jangan menutupnya seluruhnya. Tinggalkan celah kecil di satu sisi untuk ventilasi sehingga uap dapat ke luar.
  6. Watermark wikiHow to Mengukus Wortel
    Waktu yang diperlukan adalah antara 5 - 10 menit, tergantung pada ukuran potongan wortel.
    • Anda dapat memeriksa kematangan wortel dengan menusukkan garpu. Jika garpu masuk dengan mudah (sudah lunak), berarti wortel sudah matang.
    • Meskipun waktu memasak di atas adalah waktu yang disarankan, Anda dapat mengukus wortel selama atau sesingkat yang Anda inginkan, tergantung Anda suka wortel yang sangat lunak atau masih renyah.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f2\/Steam-Carrots-Step-7-Version-3.jpg\/v4-460px-Steam-Carrots-Step-7-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f2\/Steam-Carrots-Step-7-Version-3.jpg\/v4-728px-Steam-Carrots-Step-7-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  8. Watermark wikiHow to Mengukus Wortel
  9. Watermark wikiHow to Mengukus Wortel
    Selagi wortel masih panas, Anda dapat mencampurkan bumbu sesuai selera Anda. Wortel kukus sangat cocok ditaburi dengan satu sendok teh mentega cair, atau ditumis dengan cepat menggunakan sedikit minyak zaitun, bawang putih dan perasan air lemon. Jangan lupa juga tambahkan garam dan merica.
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 3:

Mengukus di Microwave

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/da\/Steam-Carrots-Step-10-Version-2.jpg\/v4-460px-Steam-Carrots-Step-10-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/da\/Steam-Carrots-Step-10-Version-2.jpg\/v4-728px-Steam-Carrots-Step-10-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Untuk menyajikan empat porsi, Anda akan membutuhkan sekitar 680 g wortel. Cuci wortel secara menyeluruh dalam air dingin untuk menghilangkan kotoran yang tersisa atau pestisida. Potong batang wortel dengan pisau kecil, kemudian kupas dengan menggunakan alat pengupas sayuran. Anda kemudian dapat memotong-motong wortel dengan cara apapun yang Anda suka: Anda dapat membiarkannya utuh, mengiris atau memotong dadu, atau melingkar.
  2. Watermark wikiHow to Mengukus Wortel
    Tambahkan satu sendok makan air pada wortel, lalu tutup mangkuk dengan pembungkus plastik tahan microwave.
  3. Watermark wikiHow to Mengukus Wortel
    Masak wortel dalam microwave sampai lunak. Waktu yang diperlukan adalah antara 4 sampai 6 menit. Anda dapat memeriksa wortel dengan garpu untuk mengetahui tingkat kematangannya.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/92\/Steam-Carrots-Step-13-Version-2.jpg\/v4-460px-Steam-Carrots-Step-13-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/92\/Steam-Carrots-Step-13-Version-2.jpg\/v4-728px-Steam-Carrots-Step-13-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Selagi wortel masih dalam mangkuk tahan microwave, tambahkan perasa atau bumbu pilihan Anda. Satu sendok teh mentega cair dan sedikit garam dan merica selalu menjadi pilihan yang cocok. Pindahkan wortel ke piring saji dan sajikan segera.
    Iklan
Metode 3
Metode 3 dari 3:

Mengukus di Wajan

Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Mengukus Wortel
    Potong wortel melingkar, iris, atau bentuk dadu ukuran gigitan.
  2. Watermark wikiHow to Mengukus Wortel
    Tambahkan garam pada air dan didihkan.
  3. Watermark wikiHow to Mengukus Wortel
  4. Watermark wikiHow to Mengukus Wortel
    Anda dapat menambahkan lebih banyak air ke dalam panci jika perlu.
    • Perlu diketahui bahwa wortel yang dimasak dengan cara ini tidak dikukus dalam arti yang sebenarnya, karena wortel dimasak dalam air.
    • Namun ini adalah alternatif yang baik untuk mengukus jika Anda tidak memiliki panci kukus atau microwave, dan hasilnya tidak jauh berbeda.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/ce\/Steam-Carrots-Step-18-Version-2.jpg\/v4-460px-Steam-Carrots-Step-18-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/ce\/Steam-Carrots-Step-18-Version-2.jpg\/v4-728px-Steam-Carrots-Step-18-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  6. Watermark wikiHow to Mengukus Wortel
    Aduk wortel agar telapisi bumbu, kemudian pindahkan ke piring saji dan sajikan segera.
    Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

  • Panci bergagang
  • Keranjang kukusan
  • Saringan atau panci berlubang
  • Mangkuk tahan microwave
  • Plastik pembungkus tahan microwave
  • Wajan
  • Papan pemotong
  • Pisau tajam kecil
  • Pisau pengupas sayuran

Tips

  • Jika Anda merasa wortel yang Anda masak terlalu matang, rendamlah ke dalam mangkuk berisi air es untuk mencegahnya semakin matang.
Iklan

Peringatan

  • Uap panas bisa melukai kulit Anda - jadi berhati-hatilah!
Iklan

wikiHow Terkait

Cara
Membuka Botol tanpa Pembuka Botol
Cara
Memasak Ubi Jalar Kukus
Cara
Membuat Teh Susu
Cara
Menutup Kantong Kemasan Keripik dengan Melipatnya
Cara
Membuat Wine Rumahan
Cara
Membuat Minuman Soda
Cara
Menyimpan Es tanpa Menggunakan Freezer
Cara
Membuat Air Alkali
Cara
Mengenali Nanas Yang Matang
Cara
Memakan Biji Pepaya
Cara
Memasak Chestnut
Cara
Membuat Ragi
Cara
Menyimpan Pizza dan Memanaskannya Kembali
Cara
Memasak Kacang Kedelai
Iklan

Referensi

  1. http://www.mealsforyou.com/cgi-bin/recipe?id.4270
  2. http://www.enjoy-how-to-cook.com/steamed-carrots.html
  3. http://www.foodista.com/recipe/5HLVNQFS/pan-steamed-carrots#
  4. http://www.yumsugar.com/Steamed-Carrots-Olive-Oil-Lemon-22493290
  5. http://www.realsimple.com/food-recipes/cooking-tips-techniques/cooking-uses-for-your-microwave-00000000042304/page15.html

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 20.379 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan