Artikel ini disusun bersama Marrow Private Chefs
. Marrow Private Chefs berlokasi di Santa Rosa Beach, Florida. Komunitas ini merupakan kumpulan juru masak yang terdiri dari koki dan profesional kuliner yang jumlahnya terus bertambah. Meskipun secara regional dipengaruhi terutama oleh gaya dan rasa pesisir, selatan tradisional, cajun, dan kreol, para koki di Marrow memiliki latar belakang yang kuat dalam semua jenis masakan dengan pengalaman memasak total lebih dari 75 tahun.
Ada 8 referensi
yang dikutip dalam artikel ini dan dapat ditemukan di akhir halaman.
Artikel ini telah dilihat 3.022 kali.
Acar bawang putih terdengar aneh, tetapi Anda mungkin akan ketagihan setelah mencobanya. Tidak seperti bawang putih mentah yang rasanya pedas dan tajam, bawang putih yang sudah diolah menjadi acar dengan cuka akan terasa lembut dan bahkan agak manis. Anda dapat memakannya langsung atau memakainya sebagai makanan pendamping untuk menghasilkan rasa yang unik. Cobalah mencampurnya dengan apa pun yang Anda santap – kombinasi rasanya mungkin dapat memberi kejutan yang menyenangkan!
Langkah
-
1Masukkan acar bawang putih ke mulut saat Anda ingin menikmati ledakan rasa. Apabila Anda termasuk orang yang menyukai rasa acar bawang putih, Anda mungkin suka menyantapnya langsung dari stoples. [1] X Teliti sumber
- Tidak perlu memanaskan atau memasak acar karena teksturnya sudah lembut dan terasa lezat.
Iklan
Campurkan acar dengan tumis sayuran untuk memberi sentuhan rasa asam yang kuat.
-
1Campurkan potongan acar bawang putih dengan sayuran, seperti paprika, brokoli, atau bawang bombai. Alih-alih memasak sayuran dengan potongan bawang putih segar, berilah sentuhan rasa yang lebih kaya dengan acar bawang putih. Cukup cincang beberapa potongan acar bawang putih dan campurkan ke dalam sayuran seperti: [2] X Teliti sumber
- Kacang hijau
- Paprika
- Brokoli atau taoge
- Kembang kol
- Bawang bombai
-
1Pakailah acar bawang putih untuk melengkapi aneka camilan dan keju sebagai kudapan. Jika Anda menyajikan camilan di papan charcuterie atau dalam satu piring besar untuk para tamu, siapkan aneka makanan dengan beragam rasa agar mereka bisa mencari kombinasi rasa yang cocok. Letakkan semangkuk kecil acar bawang putih untuk melengkapi sajian sosis, keju, atau biskuit. [3] X Teliti sumber
- Ingin membuat acar bawang putih tampak lebih mewah? Siramkan beberapa tetes minyak zaitun ekstra murni berkualitas tinggi ke atas bawang putih untuk mengeluarkan rasa manisnya.
Iklan
-
1Cincang acar bawang putih dan campurkan ke dalam mi atau nasi putih yang sudah matang. Bawang putih memberikan tambahan rasa ke bahan makanan yang biasanya terasa hambar, serta terasa nikmat disajikan dengan beragam jenis masakan. [4] X Teliti sumber
- Sebagai contoh, campurkan acar bawang putih ke nasi goreng, kari sayuran, atau saus creamy alfredo .
Tambahkan acar bawang putih ke roti isi, hot dog , dan hamburger.
-
1Masukkan potongan acar bawang putih ke roti isi untuk memberikan sedikit sentuhan rasa masam. Acar bawang putih adalah tambahan yang lezat untuk hamburger dan beragam jenis roti isi. Rasanya tidak setajam bawang bombai, tetapi tetap menonjol. [5] X Teliti sumber
- Acar bawang putih juga cocok dipadukan dengan piza!
Iklan
Sajikan acar bawang putih dengan daging panggang dan sajian boga bahari.
-
1Gunakan acar bawang putih untuk menambah rasa daging asap atau sajian boga bahari yang ringan. Saat Anda memasak steik atau daging panggang, siapkan juga semangkuk acar bawang putih. Rasa masam acar akan melengkapi rasa daging asap dan memberi sedikit citarasa pedas khas bawang putih. Cara ini juga cocok untuk sajian boga bahari bercitarasa ringan, seperti ikan kod, ikan halibut, atau ikan batu. [6] X Teliti sumber
- Jika Anda menambahkan saus barbeku ke daging yang dipanggang, tambahkan juga beberapa potongan cincangan bawang putih ke dalamnya sebelum mengoleskan saus tersebut ke daging.
-
1Buatlah roti bawang putih sendiri dengan sentuhan rasa yang lembut dan ringan. Roti bawang putih yang dibuat dengan potongan bawang putih segar, rempah, dan garam memiliki rasa yang cukup tajam – terutama jika Anda memakai bawang mentah yang masih berkecambah. Apabila ingin rasa yang lebih lembut, tumbuk beberapa potong acar bawang putih dan oleskan ke roti bakar sebagai ganti bawang putih segar. [7] X Teliti sumber
- Sajikan roti bakar bawang putih dengan sayuran segar yang ditaburi acar bawang putih.
Iklan
Campurkan acar bawang putih dengan saus spageti untuk memberi sentuhan rasa yang lebih kuat.
-
1Ubah rasa saus pasta buatan sendiri atau saus pasta siap pakai dengan sedikit acar bawang putih. Cincang acar bawang putih dan masak dengan saus spageti sampai saus menyerap rasanya. Jangan takut untuk memakai banyak bawang putih karena bahan ini adalah dasar dari aneka masakan Italia. [8] X Teliti sumber
- Sebagai contoh, Anda bisa memakai saus spageti yang sudah dicampur bawang putih untuk membuat lasagna atau spageti dan bakso daging.
-
1Pakailah potongan acar bawang putih sebagai ganti acar bawang bombai untuk menghias minuman. Sebagai contoh, campurkanlah acar dengan martini atau bloody mary . Anda bahkan dapat mengganti air garam dari buah zaitun dengan air dari acar bawang putih untuk membuat dirty martini . [9] X Teliti sumber
- Jika Anda menyukai rasa pedas bloody mary , pakailah acar bawang yang dibuat dengan cabai.
Iklan
-
1Campurkan air garam dari acar bawang putih dengan minyak untuk membuat saus salad sederhana. Mulai dengan mencampurkan minyak zaitun ekstra murni dan air garam dari stoples berisi acar bawang putih dengan rasio 3:1. Setelah itu, cicipi rasanya dan tambahkan garam dan lada sesuai selera sebelum mencampurnya dengan sayuran hijau. [10] X Teliti sumber
- Anda tidak perlu memasukkan acar bawangnya kecuali jika ingin menambahkan rasa bawang putih yang lebih kuat.
Tips
- Apakah acar bawang putih Anda berubah warna menjadi biru? Jangan khawatir – ini adalah reaksi alami dari proses pembuatan acar. Bawang putih masih aman dimakan. [11] X Teliti sumber
wikiHow Terkait
Referensi
- ↑ https://www.tasteofhome.com/recipes/spicy-pickled-garlic/
- ↑ https://www.seriouseats.com/2011/11/how-to-pickle-garlic.html
- ↑ https://www.seriouseats.com/2011/11/how-to-pickle-garlic.html
- ↑ https://www.eatingwell.com/recipe/250668/pickled-garlic-cloves/
- ↑ https://thecookful.com/pickled-garlic/
- ↑ https://www.nzherald.co.nz/eatwell/recipes/pickled-garlic/VJG4J7KC7JW4XDF6FDXQJ67OWA/
- ↑ https://pickyourown.org/pickledgarlic.htm
- ↑ https://thecookful.com/pickled-garlic/
- ↑ https://www.liquor.com/pickled-garnishes-5083696