ดาวน์โหลดบทความ ดาวน์โหลดบทความ

เมื่อได้ลองครั้งแรกคุณอาจจะคิดว่ากระเทียมดองไม่ค่อยอร่อย แต่ผ่านไปสักพักรับรองว่าคุณจะต้องเอื้อมมือไปหยิบโหลกระเทียมดองไม่หยุด กระเทียมที่ดองในน้ำส้มสายชูจะมีรสชาตินุ่มนวลและอาจหวานเล็กน้อย ไม่เหมือนกับกระเทียมดิบที่มีรสเผ็ดแสบลิ้น คุณจะรับประทานกระเทียมดองดิบๆ หรือใส่ลงในอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ก็ได้ ลองรับประทานกระเทียมดองคู่กับอะไรก็ได้ คุณอาจจะพบว่าพอเอามาผสมกันแล้วได้รสชาติอร่อยไม่เหมือนใคร!

1

รับประทานกระเทียมดองดิบจากขวดโหลโดยตรง

ดาวน์โหลดบทความ
  1. หยิบกระเทียมดองใส่ปากเมื่อคุณอยากได้รสชาติซาบซ่าน. ถ้าคุณชอบรับประทานกระเทียมดองเหมือนคนส่วนใหญ่ คุณอาจจะชอบหยิบกระเทียมดองจากขวดโหลมากินเล่น [1]
    • กระเทียมดองไม่จำเป็นต้องโดนความร้อนหรือปรุงสุกเพราะว่ามันนิ่มและมีรสชาติอยู่แล้ว
    โฆษณา
2

ใส่ลงในผัดผักเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวแหลม

ดาวน์โหลดบทความ
  1. Watermark wikiHow to รับประทานกระเทียมดอง
    ใส่กระเทียมดองสับในผัดผักที่มีพริกหวาน บร็อกโคลี หรือหอมหัวใหญ่ เป็นต้น. แทนที่จะใช้กระเทียมสับใหม่ๆ ลองใส่กระเทียมดองลงในผัดผักแทนเพื่อเพิ่มความเข้มข้นและกลมกล่อม ลองสับกระเทียมดอง 2-3 กลีบลงในผัดผักที่มีผักต่อไปนี้ : [2]
    • ถั่วแขก
    • พริกหวาน
    • บร็อกโคลีหรือกะหล่ำดาว
    • ดอกกะหล่ำ
    • หอมหัวใหญ่
3

ใส่กระเทียมดองลงในชีสบอร์ด

ดาวน์โหลดบทความ
  1. ถ้าคุณกำลังจะเสิร์ฟชีสบอร์ดหรือถาดขนมขบเคี้ยวให้แขก เลือกรสชาติที่หลากหลายเพื่อให้แขกสามารถผสมรสชาติได้เองตามใจชอบ วางถ้วยกระเทียมดองไว้รับประทานคู่กับไส้กรอก ชีส หรือแครกเกอร์ [3]
    • ถ้าคุณอยากให้กระเทียมดองอร่อยมากขึ้นไปอีก ให้เหยาะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์คุณภาพสูงลงบนกระเทียมเล็กน้อยเพื่อดึงรสชาติหวานปะแล่มของกระเทียมออกมา
    โฆษณา
4

ใส่ลงในสลัดพาสต้าหรือผัดผัก

ดาวน์โหลดบทความ
  1. Watermark wikiHow to รับประทานกระเทียมดอง
    สับกระเทียมดองแล้วนำไปผัดกับเส้นพาสต้าหรือข้าวสวย. กระเทียมช่วยเพิ่มรสชาติให้กับวัตถุดิบที่รสชาติค่อนข้างจืดและสามารถใส่ลงในอาหารได้หลากหลายประเภท [4]
    • เช่น ใส่กระเทียมดองในข้าวผัด แกงผัก หรือซอสครีมอัลเฟรโด
5

รับประทานกระเทียมดองกับแซนด์วิช ฮอตดอก และแฮมเบอร์เกอร์

ดาวน์โหลดบทความ
  1. Watermark wikiHow to รับประทานกระเทียมดอง
    วางกระเทียมดองฝานลงบนแซนด์วิชเพื่อให้มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย. กระเทียมดองเป็นท็อปปิ้งที่เข้ากับปานินี แฮมเบอร์เกอร์ หรือแซนด์วิชโปรดของคุณมากๆ เพราะมันให้รสชาติสดชื่น ไม่แสบร้อนเหมือนหอมหัวใหญ่ [5]
    • โรยกระเทียมดองบนพิซซ่าก็อร่อยนะ!
    โฆษณา
6

เสิร์ฟกระเทียมดองเป็นเครื่องเคียงรับประทานคู่กับเนื้อย่างและอาหารทะเล

ดาวน์โหลดบทความ
  1. Watermark wikiHow to รับประทานกระเทียมดอง
    ใส่กระเทียมดองเพื่อเพิ่มรสชาติให้เนื้อรมควันหรืออาหารทะเลรสอ่อน. ครั้งหน้าเมื่อคุณย่างสเต๊กหรือพอร์กชอปบนตะแกรง ให้เตรียมกระเทียมดองไว้ชามนึงด้วย รสเปรี้ยวเข้ากันดีกับเนื้อรมควันและเป็นการเพิ่มรสชาติสดชื่นของกระเทียมลงไปเล็กน้อยด้วย นอกจากนี้กระเทียมดองยังเหมาะกับอาหารทะเลที่มีรสอ่อน เช่น ปลาน้ำดอกไม้ ปลาสีกุน หรือปลากะพงแดง [6]
    • ถ้าคุณจะหมักเนื้อย่างลงในซอสบาร์บีคิว ให้สับกระเทียมดอง 2-3 กลีบลงไปด้วยก่อนทุบเนื้อ
7

บดกระเทียมแล้วทาลงบนขนมปัง

ดาวน์โหลดบทความ
  1. Watermark wikiHow to รับประทานกระเทียมดอง
    ทำขนมปังกระเทียมที่หอมอ่อนๆ และรสชาติกลมกล่อม. ขนมปังกระเทียมที่ทำจากกระเทียมสด สมุนไพร และเกลือมักมีรสเผ็ดร้อน โดยเฉพาะถ้าคุณใช้กระเทียมดิบที่เริ่มจะมีรากงอกออกมาแล้ว แต่ถ้าคุณอยากได้รสชาติที่นุ่มนวล ให้บดกระเทียมดอง 2-3 กลีบแล้วทาลงบนขนมปังแทนกระเทียมสด [7]
    • เสิร์ฟขนมปังกระเทียมกับการ์เดนสลัดที่มีกระเทียมดองโรยหน้า
    โฆษณา
8

ผัดลงในซอสสปาเกตตีเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนเล็กน้อย

ดาวน์โหลดบทความ
  1. Watermark wikiHow to รับประทานกระเทียมดอง
    ใส่กระเทียมดองลงในซอสพาสต้าทำเองหรือสำเร็จรูปเล็กน้อยเพื่อปรับรสชาติ. สับกระเทียมดองใส่ลงในซอสสปาเกตตีที่กำลังเดือดกรุ่นๆ จนกว่ารสชาติจะซึมเข้าไปในซอส คุณจะใส่กระเทียมเยอะๆ ก็ได้เพราะมันเป็นวัตถุดิบพื้นฐานในอาหารอิตาเลียนอยู่แล้ว [8]
    • เช่น ใช้ซอสสปาเกตตีผสมกระเทียมทำลาซานญาหรือสปาเกตตีมีตบอล
9

ใช้กระเทียมดอง 2-3 กลีบตกแต่งค็อกเทล

ดาวน์โหลดบทความ
  1. ใช้กระเทียมดองตกแต่งเครื่องดื่มแทนหอมหัวใหญ่ดอง. เช่น ครั้งหน้าลองใส่ในมาร์ทินีหรือบลัดดีแมรี นอกจากนี้คุณจะใส่น้ำกระเทียมดองแทนน้ำดองมะกอกในเดอร์ตี้มาร์ทินีก็ได้ [9]
    • ถ้าคุณชอบบลัดดีแมรีเผ็ดๆ ก็สามารถใช้กระเทียมที่ดองในพริกได้
    โฆษณา
10

ทำน้ำสลัดกระเทียมดอง

ดาวน์โหลดบทความ
  1. Watermark wikiHow to รับประทานกระเทียมดอง
    ตีน้ำกระเทียมดองกับน้ำมันเพื่อทำน้ำสลัดง่ายๆ. เริ่มจากการตีน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษประมาณ 3 ส่วนกับน้ำจากโหลกระเทียมดอง 1 ส่วนเร็วๆ จากนั้นชิมรสชาติก่อนแล้วเติมเกลือพริกไทยตามชอบก่อนนำไปคลุกเคล้ากับผักสลัด [10]
    • คุณไม่จำเป็นต้องใส่กระเทียมดองลงไปด้วย ยกเว้นว่าคุณอยากให้รสชาติของกระเทียมเข้มข้นขึ้น

เคล็ดลับ

  • กระเทียมดองเปลี่ยนเป็นสีฟ้าเหรอ ไม่ต้องตกใจ มันเป็นปฏิกิริยาธรรมชาติที่เกิดจากกระบวนการดอง รับประทานได้หายห่วง [11]
โฆษณา

เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้

มีการเข้าถึงหน้านี้ 322 ครั้ง

บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม

โฆษณา