베이컨 빨리 해동시키는 법

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공동 작성자 위키하우 직원

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베이컨은 스낵으로 먹어도 맛있고 식사에 곁들이기에도 좋다. 냉동보관했던 베이컨은 해동하는 데 시간이 오래 걸릴 수 있다. 따라서 빨리 해동시킬 수 있는 대체방법을 시도해보자. 전자레인지를 사용하거나 팩을 물에 담가 녹일 수 있다. 이같은 방법을 사용하면 1시간 내에 베이컨 0.45 kg을 해동시킬 수 있다.

방법 1
방법 1 의 2:

전자레인지로 해동시키기

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    전자레인지 사용 가능한 접시에 키친타월을 깐다. 큰 접시를 사용할 때는 접시가 완전히 덮이도록 키친타월을 2장 사용한다. 키친타월이 베이컨의 기름을 흡수하게 된다. 베이컨을 포장에서 꺼내 키친타월 위에 놓는다. [1]
    • 해동속도를 높이려면 가능한 한 베이컨을 펼쳐놓는다. 한 덩어리로 붙어 있을 때는 접시에 펼치기 전에 2분 동안 해동시킨다. 이렇게 하면 쉽게 분리시킬 수 있다.
  2. Watermark wikiHow to 베이컨 빨리 해동시키는 법
    베이컨에 함유된 많은 기름이 전자레인지 안에 튀어 지저분해질 수 있다. 베이컨 위에 덮어 놓은 키친타월이 기름을 흡수해준다. [2]
    • 마트에서 구매할 수 있는 보통 주방용 키친타월을 사용하면 된다.
  3. Watermark wikiHow to 베이컨 빨리 해동시키는 법
    전자레인지에 따라 베이컨의 무게를 입력해야 하는 경우도 있다. 이 때는 포장에 명시된 무게를 확인하고 적절한 숫자를 입력하면 된다. 전자레인지는 이 정보를 근거로 해동시간을 설정하게 된다. 자동으로 해동시키는 전자레인지를 사용할 경우는 간단하게 “육류해동” 버튼을 누르고 작동을 시작하면 된다. 전자레인지에서 자동으로 베이컨 해동시간을 설정한다. [3]
    • 베이컨의 원래 포장이 없을 때는 주방저울을 사용해 무게를 측정한다.
    • 전자레인지를 사용하면 베이컨을 15분 내에 해동시킬 수 있다.
  4. Watermark wikiHow to 베이컨 빨리 해동시키는 법
    전자레인지가 멈추면 조심스럽게 접시를 꺼내고 키친타월을 걷어낸다. 박테리아 번식으로 인한 질병을 예방하려면 베이컨을 해동시킨 후 즉시 조리한다. 팬에 튀길 수도 있고 오븐이나 전자레인지를 이용해 구울 수도 있다. [4]
  5. 5
    익힌 베이컨은 냉장고에 5일까지 보관할 수 있다. 조리된 베이컨을 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣는다. 베이컨의 맛이 이상하면 먹지 말자. [5]
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방법 2
방법 2 의 2:

찬물에 해동시키기

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  1. Watermark wikiHow to 베이컨 빨리 해동시키는 법
    베이컨의 원래 포장을 뜯었거나 훼손됐다면 물이나 박테리아로 인해 베이컨이 손상되지 않도록 물이 새지 않는 봉지로 옮긴다. 밀봉와 오픈이 쉬운 지퍼백을 사용하는 것도 괜찮다. [6]
    • 물이 새지 않는 봉지는 마트에서 구매할 수 있다.
    • 포장이 온전한 상태라면 베이컨을 다른 봉지로 옮길 필요 없다.
  2. Watermark wikiHow to 베이컨 빨리 해동시키는 법
    싱크대나 큰 그릇에 찬 수돗물을 채운 다음 물이 새지 않는 봉지에 담긴 베이컨을 담근다. [7]
    • 곧 설겆이를 해야 된다면 싱크를 사용하지 않는 게 좋다.
  3. Watermark wikiHow to 베이컨 빨리 해동시키는 법
    시간이 지나면서 물의 온도가 올라간다. 특히 더운 지역에 살고 있는 경우는 더욱 그렇다. 베이컨이 급속도로 해동되도록 30분 마다 물을 갈아준다. 베이컨이 뻣뻣하지 않고 늘어질 정도가 되면 해동이 다 된 것이다.
  4. Watermark wikiHow to 베이컨 빨리 해동시키는 법
    박테리아 번식을 막으려면 베이컨은 해동 직후 바로 익혀야 한다. 베이컨이 완전히 녹지 않은 상태에서 조리해도 안전하다. 취향에 따라 베이컨을 조리하면 된다. [9]
  5. Watermark wikiHow to 베이컨 빨리 해동시키는 법
    조리한 베이컨은 밀폐용기에 담아 보관한다. 베이컨에서 좋지 않은 냄새가 나면 먹지 말자. [10]
    • 익힌 베이컨을 나중에 사용하고 싶을 때는 밀폐용기에 담아 냉동실에 넣으면 석달까지 보관할 수 있다. 위에 소개한 방법으로 냉동 베이컨을 해동시키자.
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필요한 것

전자레인지로 해동시키기

  • 키친타월
  • 전자레인지 사용 가능한 접시
  • 전자레인지
  • 주방저울 (선택사항)
  • 밀폐용기 (남은 베이컨 보관할 때)

찬물에 해동시킬 때

  • 큰 그릇이나 싱크대
  • 물이 새지 않는 비닐봉지
  • 밀폐용기 (남은 베이컨 보관할 때)

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출처

  1. ↑ https://www.bordbia.ie/consumer/aboutfood/meat/pages/storingmeat.aspx
  2. ↑ https://www.foodnetwork.com/recipes/articles/how-to-make-bacon-in-the-microwave
  3. ↑ https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/98dfaf58-75f3-4535-a0fa-589ca077cc76/Bacon_and_Food_Safety.pdf?MOD=AJPERES
  4. ↑ https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/98dfaf58-75f3-4535-a0fa-589ca077cc76/Bacon_and_Food_Safety.pdf?MOD=AJPERES
  5. ↑ https://www.bordbia.ie/consumer/aboutfood/meat/pages/storingmeat.aspx
  6. ↑ https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/98dfaf58-75f3-4535-a0fa-589ca077cc76/Bacon_and_Food_Safety.pdf?MOD=AJPERES
  7. ↑ https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/98dfaf58-75f3-4535-a0fa-589ca077cc76/Bacon_and_Food_Safety.pdf?MOD=AJPERES
  8. ↑ https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/98dfaf58-75f3-4535-a0fa-589ca077cc76/Bacon_and_Food_Safety.pdf?MOD=AJPERES
  9. ↑ https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/98dfaf58-75f3-4535-a0fa-589ca077cc76/Bacon_and_Food_Safety.pdf?MOD=AJPERES
  1. ↑ https://www.bordbia.ie/consumer/aboutfood/meat/pages/storingmeat.aspx

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