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몇 분 만에 맛있는 핫도그를 만들어 보세요 - 케첩 좀 주세요
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- 스토브로 끓이기 |
- 전자레인지로 끓이기 |
- 맛을 더하는 방 |
- 팁 |
- 경고
맛있는 핫도그를 만들기 위해 꼭 그릴이 필요한 건 아닙니다. 끓이는 방법은 빠르고 간편하면서도 핫도그를 고르게 익힐 수 있는 훌륭한 방법이죠. 스토브(6분이면 완벽!)나 전자레인지를 활용한 조리법도 소개해드릴게요. 여기에 향신료와 조미료를 더해 풍미를 한층 끌어올리는 팁도 함께 담았습니다. 입에 침이 고이기 시작했다면, 지금 바로 아래를 확인해보세요드하는 아이디어도 포함되어 있습니다. 입에 침이 고이는 것을 느끼신다면, 계속 읽어보세요!
참고사항
- 끓는 물이 담긴 냄비에 핫도그를 넣으세요. 6분 후, 집게로 꺼내거나 체를 사용해 물을 따라내면 됩니다.
- 전자레인지로 조리할 경우, 핫도그를 세로로 길게 잘라주세요. 전자레인지용 그릇에 물을 반 정도 채우고 75초 동안 전자레인지에 돌리세요.
- 끓는 물에 카이엔 고추나 마늘 가루 같은 향신료를 넣어 핫도그의 풍미를 더하세요.
- 소세지에 칠리, 치즈, 양파, 피클 등 맛있는 양념을 곁들여 보세요.
단계
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큰 냄비에 물을 끓입니다. 핫도그가 모두 들어갈 수 있을 만큼 충분히 큰 냄비를 준비하세요. 핫도그를 넣을 때 물이 넘치지 않도록 냄비 윗부분에 몇 인치 정도 여유를 두는 것이 좋습니다.
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핫도그를 6분 동안 끓입니다. 6분은 핫도그를 충분히 뜨겁게 데우고, 과하게 익어 갈라지는 것을 방지할 수 있는 적절한 시간입니다.
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불을 끄고 핫도그를 건져냅니다. 소쿠리를 사용해 물을 따라내거나, 집게로 하나씩 꺼내면서 물기를 제거하세요. [4] X 출처 검색하기
- 넉넉한 양을 준비했다면, 먹기 전까지 따뜻한 물에 그대로 두세요. 냄비 뚜껑을 덮고 약불로 유지하면 핫도그가 계속 따뜻하게 유지됩니다.
- 핫도그 바를 운영할 경우, 버너를 가장 낮은 열로 설정해 두는 것이 좋습니다.
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핫도그를 삶기 전에 물에 간을 하세요. 그냥 삶은 핫도그도 맛있지만, 향신료를 추가하여 맛을 더할 수도 있습니다. 핫도그에 짭짤한 맛을 더하고 싶다면 소금 1/2티스푼(1.44g)을 추가해 보세요. 또한, 끓이기 전에 다음 향신료 중 하나 이상을 추가하세요.
- 갈릭파우더 1/2티스푼(1.44g)
- 이탈리아 향신료 1/2 티스푼(1.44g)
- 1/4 티스푼(0.72g)의 카이엔 고추
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맥주를 물에 붓습니다. 맥주는 핫도그에 맛있고 부드러운 풍미를 더해 주면서 식감을 더욱 부드럽게 만들어 줍니다. 스포츠 경기를 보면서 먹거나 맥주 맛을 좋아하는 어른들을 위한 자리에 핫도그를 준비할 때, 맛을 더하는 완벽한 방법입니다. 물 1 1/2컵(360g)을 맥주 한 캔으로 대체하세요. 끓인 후 평소처럼 핫도그를 조리하면 됩니다. [8] X 출처 검색하기
- 색다른 맛을 원한다면 다양한 종류의 맥주로 실험해 보세요. 예를 들어, 페일 에일은 다크 맥주와는 매우 다른 맛을 냅니다.
- 이 방법은 어떤 종류의 핫도그에도 적용할 수 있지만, 특히 쇠고기 핫도그와 잘 어울립니다.
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물에 마늘 한 쪽을 넣어보세요. 물이 끓는 동안 마늘 한두 쪽을 넣으면 핫도그에 은은하고 흙내 나는 풍미를 더할 수 있습니다. 껍질을 벗길 필요 없이 그냥 통째로 넣으면 됩니다.
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삶은 뒤에 핫도그를 볶아 보세요. 핫도그를 볶으려면 프라이팬을 중불로 달군 다음 올리브 오일을 약간 넣으세요. 칼을 사용하여 핫도그를 세로로 반으로 나눕니다. 기름이 뜨거워지면 갈라놓은 면이 아래로 향하게 하여 갈색이 되고 바삭해질 때까지 볶습니다.노즈비
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좋아하는 양념으로 핫도그를 완성하세요. 빵 사이에 핫도그를 넣고 맛있는 토핑을 얹어주세요. 어떤 방식으로 조리했든, 핫도그의 진정한 맛은 훌륭한 양념에서 완성됩니다. 아래를 추가하면 핫도그를 창의적으로 즐길 수 있습니다.
- 고추
- 잘게 썬 치즈
- 케첩과 겨자
- 다진 양파, 생으로 또는 볶아서
- 볶은 버섯
- 피클
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팁
- 빵이 눅눅해지는 게 싫다면, 핫도그를 빵에 넣기 전에 키친타월로 물기를 닦아주세요.
- 일반적으로 그릴이나 팬에 구우면 핫도그 본연의 맛이 잘 살아나지만, 이는 개인 취향에 따라 달라질 수 있습니다.
- 마늘, 향신료, 또는 맥주로 간을 한 물에 핫도그를 미리 삶은 후 식혀서 수제 핫도그에 활용하는 것도 좋은 방법입니다.
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경고
- 냄비에 물을 너무 많이 붓지 마세요. 물이 끓을 때 넘칠 수 있습니다.
- 끓는 물에서 핫도그를 꺼낼 때는 조심하세요. 핫도그가 다시 물에 떨어지면 물이 튀어 화상을 입을 수 있습니다.
- 식중독을 예방하려면 핫도그를 김이 날 때까지 충분히 가열하세요.
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필요한 것
스토브 방법
- 중간 크기의 냄비
- 스토브
- 소쿠리 또는 집게
- 핫도그
- 핫도그 번
- 양념
전자레인지 방법
- 전자레인지용 그릇
- 칼
- 갈래
- 핫도그
- 핫도그 번
- 양념
출처
- ↑ https://www.thehotdog.org/how-to-boil-hot-dogs/
- ↑ https://www.cdc.gov/listeria/prevention/index.html
- ↑ https://www.cdc.gov/listeria/prevention/index.html
- ↑ https://thekitchencommunity.org/learn-to-boil-hot-dogs/
- ↑ https://thekitchencommunity.org/learn-to-boil-hot-dogs/
- ↑ https://www.cdc.gov/listeria/prevention/index.html
- ↑ https://www.fda.gov/food/people-risk-foodborne-illness/fact-or-fiction-food-safety-moms-be
- ↑ https://www.hot-dog.org/resources/Hot-Dog-Ingredients-Guide
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