PDF download Pdf downloaden PDF download Pdf downloaden

Bruine rijst is voedzamer en gezonder dan witte rijst. Het koken duurt wel iets langer en je hebt iets meer water nodig. Je kunt bruine rijst op verschillende manieren bereiden, hieronder lees je hoe.

Methode 1
Methode 1 van 4:

In een pan

PDF download Pdf downloaden
    • Een grote pan is meer geschikt dan een kleine pan omdat het kookoppervlakte groter is, waardoor het water en dus de rijst gelijkmatiger garen.
    • Een goed sluitende deksel zorgt ervoor dat er geen stoom kan ontsnappen tijdens het koken.
  1. Een kop ongekookte rijst levert ongeveer 3 koppen gekookte rijst op. Was de rijst goed in een vergiet tot het water helder is. Doe de rijst in de pan.
  2. Watermark wikiHow to Bruine rijst koken
    Voeg 2,5 kop water toe aan elke kop rijst. Voeg een theelepel zout toe om het water licht te zouten. Roer door.
    • Ander vocht is ook geschikt om rijst in te koken. Denk aan groenten of kippen bouillon, dit voegt een lekker smaakje toe aan de rijst.
    • Het is belangrijk om exact het vocht af te meten, anders blijft de rijst te hard of wordt papperig.
  3. Watermark wikiHow to Bruine rijst koken
  4. Watermark wikiHow to Bruine rijst koken
    Wanneer de rijst klaar is en al het water geabsorbeerd, laat je de pan 5 minuten rusten. De rijst wordt stevig door het koelen, je kunt de rijst dan niet meer beschadigen als je het doorroert. Het resultaat is een stevige droge korrel.
    • Na het rusten maak je de rijst los met een vork. De rijst is luchtig en geurig!
    • Serveer meteen. Rijst die over is gebleven kun je een half uur af laten koelen en in de koelkast bewaren.
    Advertentie
Methode 2
Methode 2 van 4:

In de oven

PDF download Pdf downloaden
  1. Pak een kop en meet 1,5 kop rijst af. Spoel de rijst af in een vergiet tot het water helder is. Doe de rijst in een flinke glazen ovenschotel.
  2. Watermark wikiHow to Bruine rijst koken
    Breng 2,5 kop water met een eetlepel boter en een theelepel zout aan de kook. Neem het van het vuur als het kook en giet het over de rijst. Dek de schotel af met aluminium folie.
  3. Watermark wikiHow to Bruine rijst koken
    Zet de rijst in het midden van de oven en laat de rijst een uur koken. Na een uur haal je de schotel uit de oven en maak je de rijst los met een vork. Serveer meteen.
    Advertentie
Methode 3
Methode 3 van 4:

In een rijstkoker

PDF download Pdf downloaden
Methode 4
Methode 4 van 4:

In de magnetron

PDF download Pdf downloaden
  1. Watermark wikiHow to Bruine rijst koken
    Doe 3 koppen water en een eetlepel olie in een magnetron vaste schaal. Verkruimel een bouillon blokje in het water als je dat lekker vindt.
  2. Watermark wikiHow to Bruine rijst koken
    Spoel de rijst af in een vergiet tot het water helder is. Doe een kop rijst bij het water en roer het even door.
  3. Watermark wikiHow to Bruine rijst koken
    Doe de rijst zonder deksel in de magnetron en kook deze op hoog vermogen gedurende 10 minuten. Plaats dan de deksel op de schaal en kook nog eens 30 minuten op half vermogen.
  4. Watermark wikiHow to Bruine rijst koken
    Open de deur van de magnetron en laat nog eens 10 minuten rusten. Maak de rijst los met een vork en serveer.
  5. Advertentie

Over dit artikel

Deze pagina is 49.360 keer bekeken.

Was dit artikel nuttig?

Advertentie